Q.”赤ちゃんのニンジンは私たちの家の周りの主食です。 多くの場合、それは私たちが子供たちに食べさせることができる唯一の野菜です。 しかし、それは彼らが塩素に浸されていることは本当ですか-または彼らは’大人’ニンジンよりも栄養価が低いこと？”

A.いわゆる赤ちゃんのニンジンが生野菜のカテゴリーを支配するようになった理由は謎ではありません。 彼らは超便利です（洗濯、剥離、または切断は必要ありません）、そして彼らは確実に甘くてカリカリです。 すべてのベスト、私達は実際に私達の子供にそれらを食べさせてもいい。 それは本当であるには余りにもよいですか。,

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まず、私たちの用語をまっすぐにしましょう。 真の赤ちゃんのニンジンはニンジンで収穫されたがまだまだ未熟です 多くの人々が”赤ん坊のにんじん”と呼ぶ何をより正確に分類される”赤ん坊カットの”にんじん–機械によって大きさで分類されるために削られた大人のに 一人参はあり3、4ベビーカット-ニンジン.

ベビーカットニンジンは漂白剤に浸されていますか？,

赤ちゃんのニンジン（レタスや他のプレカットされた生野菜と一緒に）は、塩素と水の弱い溶液で処理され、乗っている可能性のある細菌を殺す この練習は健康上の脅威を提示しません。 まったく反対に、野菜を消毒することは、食物媒介感染のリスクを大幅に低減する。

この塩素溶液は野菜に浸ることはなく、ニンジンが包装される前に完全にすすがれます。, 都市伝説に反して、赤ちゃんのニンジンに時々見られる白っぽいコーティングは、”漂白”の結果ではなく、単にニンジンの表面が少し乾燥しているという印

ベビーカットニンジンは栄養価が低いですか？

農家はこの市場のために特別な品種のニンジンを栽培しています。 しかし、驚くべきことに、USDAによると、ベビーカットニンジンの天然砂糖の量は、通常のニンジンと事実上同じです。,

USDAは栄養レベルにいくつかの違いを報告しています。 規則的なにんじんにビタミンCおよびベータカロチンのハイレベルがある 赤ん坊カットのにんじんは、一方では、folate、セレニウムおよびルテインのハイレベルを自慢する。 しかし両方の種類のにんじんは沢山のカロリーのための栄養物を提供する。 そしてあなたの子供が規則的な物より赤ん坊のにんじんの軽食に本当らしければそれだけで赤ん坊カットのにんじんをより栄養価が高くさせる(それらのために)。,

あなたは栄養アンティをアップしたい場合は、いくつかの砂糖スナップエンドウ豆や食料品店で表示し始めているそれらの最愛の小さな赤と黄

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