今まで店で松の実を買ったことがある、チャンスはあなたが疑わしい起源の多くの場合、中国の輸入を食べているです。 そして、あなたの松の実がどこから来て購入するのかについて警戒していても、イタリアの松の実を言うと、高品質になるかもしれませんが、鼻から
なぜアメリカの松の実がないのですか?, まあ、そこにあります。 自分で探しに行かないと それはいくつかの永続性が必要ですが、ここでは松の実を収穫する方法です。
まず、これを行うには本当に西洋に住んでいなければなりません。 あなたが造園の木としてどこかに植えられた浮遊イタリアの石の松を見つけることができない限り、東の松の実は小さすぎるか、気にするのが難し ごめんなさいみんな
あなたが西洋にいるなら、あなたは主に二つのタイプを探しています、両方ともpiñonsと呼ばれる:Pinus edulisとP.monophylla。, はい、他のいくつかの松は良い味のナッツ、主に砂糖の松と私が前に書いた灰色の松を持っています。 しかし、実際の行動は二つのピニョンです。
それらを見つけるにはどうすればよいですか?
Pinus edulisは主に南西の木であり、カリフォルニア州のSan Bernardino郡からアリゾナ州、ニューメキシコ州、ユタ州、コロラド州南部と西部、ワイオミング州の二つの南,
Pinus monophyllaはグレートベースンの木で、カリフォルニア州のシエラネバダの東側だけでなく、ソーカル全体、ネバダ州とアリゾナ州のほぼすべて、ユタ州の西部と南部、アイダホ州の二つの南部の郡、そして奇妙なことに、ニューメキシコ州のルナ郡にそれを見つけることができます。
どちらも、高い砂漠のような松の木を見てむしろスクラブです。 右の木はシングルリーフピニョンPです。, モノフィラ—東カリフォルニアでは、種の典型的なものです。 P.edulis、二つの葉のピニョンは、さらにscragglierではない場合は、似ています。
あなたはいくつかの木を見つけたら、月上旬にそれらをスコープを開始します。 あなたはそれらの上に緑の松の木がたくさんある木を探しています。 いうわけではありませんのツリーセットコーン、母なる自然を知ってはいかがでしょうか。 り返していくことである積み木の隣に不毛です。 時には標高の小さな変化、または樹木が斜面の北側または南側にあるかどうかは、多くの問題になることがあります。 木を見つけたら、どこにあるか覚えておいてください。,
労働の日の周りにそれらに戻ります。 それは早く聞こえるが、あなたはこれらのおいしいナッツに非常識なげっ歯類の捜索隊(IRP)を打つ必要があります。 私の場所では、それぞれのピニョンの下にいくつかのシマリスや地面のリスの穴があり、それぞれのコーンが開くのを待っています。 私はナットが円錐形の開始の24時間以内になくなっていることを賭けている。 いかなる状況下でも、あなたはあなたのナットを収集するために月まで待つことはできません。
どのように収集するには?, まず、ガーデニング手袋の安いペアを購入します。 円錐形はピッチ、すべてで得る甘臭い粘着性がある樹脂で塗られる。 それは世界で最も美しい匂いの一つであることを起こるので、それはすべて悪いことではありません。 しかし、あなたの手袋は難破しますので、そのために準備してください。 紙の食料品の袋に各コーンを選択します。,
あなたが家に帰るとき、安いホイル焙煎トレイまたはいくつかの他の浅い、広いコンテナに緑のコーンを置くあなたは深く二つ以上のコーンを積み重ねることができます-あなたはあまりにも深くそれらを積み重ねる場合、彼らはカビを得ることができます-あなたはあまりにも深くそれらを積み重ねる場合、彼らはカビを得ることができます。 素敵な香りを楽しんで待ってください。 最終的に、彼らは自分で開くようになります。,
コーンが開いたら、約3週間かそこら、内からすべてのナッツを選びます。 あなたはあなたの手に少しピッチを得るでしょうが、それはオイルで外れます。
すべてのナッツが良いナッツになるわけではありません。 それは気のめいることができる松の実の処理の事実です。 すべてのことを待っていると仕事、そして時にはあなたの収量は安っぽい50パーセント以上です。 それは起こる。 少なくとも、あなたのナッツが良いかどうかを簡単に伝える方法があります。 水のバケツにすべてのナッツをダンプします。, 浮いているものの約85パーセントは良くありません。 シンカーはキーパーです。
ただし、フローターでできることがあります。 あなたはそれらをマッシュアップすることができます—ほと 瓶の上に蓋を置き、数ヶ月待ってbam! パインナッツバーボン いいものだ
あなたは何かに気づくでしょう:暗いナッツは良いnuêtsです。 シェルが暗いほど、ナットは良いものである可能性が高くなります。 左のナッツはP.monophyllaのナッツです、右のものはP.edulisからのものです。,
良いナッツについては、あなたはまだそれらをシェルする必要があります。 なぜ店で買った松の実がとても高価なのか見てください。 悲しいことに、松の実を殻に入れる速い方法はありません。 最も効果的な方法はまだ一度に一つであり、私を信じて、私はこれらの小さなバガーを殻から取り出すためのさまざまな方法をたくさん試しました。 このビデオは本当によく示しています。
殻が剥がれたら、ナッツを凍らせます。, 実際には、あなたは数週間以上の周りにそれらを維持することを計画している場合は、シェルにまだでもナットを凍結します。 松の実は驚くほど腐敗しやすいです。 しかし、一度凍結すると、殻の中の松の実は2年以上保持されます。 ああ、より多くの松の実のバーボンのためのシェルを使用することを忘れないでください…
松の実のレシピをお探しですか? ここで私のお気に入りの三つがあります:
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私が誇りに思っている松の実と蜂蜜のアイスクリーム。 素晴らしい砂漠の蜂蜜、または松のシロップで霧雨。,
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