クレジット：martinak15

煙！

ピート！

フェノール！

あなたが轟音火の前で泥炭のスコッチを楽しむと、より良いものが少なくなります。 炎のちらつきを見つめ、dramを楽しむことについてのちょうど何かがあります。

あなたはArdbegまたはLaphroaigまたはLagavulinを持っていて、もっとあるかどうか疑問に思っている可能性があります。 Ardbegは一般的に最も美しいとみなされており、標準的なラインナップの面では、それは間違いなくそこにあります。

しかし…ピーティアとスモーキーなスコッチがあります。, 蒸留器がすべて出てしまったスペシャルエディション。

煙を液体に入れるにはどうすればよいですか？

まあ、それは本当に煙（または泥炭）ではありません、それは私たちがそれに関連付けるものです。 泥炭性は、フェノール、石炭酸、および乾燥プロセス中に大麦にその方法を作る芳香族有機化合物で測定可能である。

それは百万分の一（ppm）で測定され、より高いppmはあなたがsmokierとpeatierを意味し、これらの芳香族化合物の多くを持っていることを意味します。 も覚えているのですが、測定された麦の場として、その辺にあります。,

最もスモーキーでピーティーなスコッチウイスキーとは何ですか？

幸いなことに、人生の多くのものとは異なり、これは定量的な答えを持っています–それはすべて測定可能なフェノールのppm

王は誰ですか？ ブリュイクラディッチ-オクトモア

Octomoreにはいくつかのバージョンがありますが、最新の5.1はなんと169ppm（6.2は167ppmでピーク）を誇っています。 煙に加えて、それは59.5％で瓶詰めされ、私が今まで見た中で最もセクシーなボトルの一つで、あまりにもアルコールパンチを詰めます。, （オールブラックマット仕上げについての何か）

Bruichladdichは、それ自体がすべての土地で最もピーティーなスコッチのいくつかに家であるアイラ島ですが、それは通常 泥炭を得るのはポートシャーロットとオクトモアラインだけです。

ポートシャーロットは、彼らの泥炭島の仲間のいくつかと同等にそれを置く40ppmに”重くピート”されています。

隣人といえば、他の最も美しい島のいくつかはどのように積み重なっていますか？ オクトモアはそこにwaaaaayです。, Ardbegは電子メールを介して、すべての式が55ppmにピートされていることを私に言った二つの例外を除いて、Bladsaは8のppmを持ち、超新星は100のppmを持っています。 私はLaphroaigとLagavulinに電子メールを送り、彼らが応答すれば報告します。

フェノールよりもそれに多くの

フェノールは、しかし、すべてではありません…他の特性も重要です。 いくつかのウイスキーは、彼らが成熟している方法のためにピーティアとスモーキーの味になります

例えば、5.1のテイスティングノートは、より頻繁にシナモン、グレープフルーツ、タンジェリン、蜂蜜レモンのようなシェイサイドに関連付けられた香りと味の話。, それは泥炭のスモークオオムギ、海の塩、軽いヨウ素のような従来の泥炭の味と組み合わせられる。

あなたはいくつかのLaphroaigをすする場合は、一方で、あなたはあまり、もしあれば、柑橘類を得ることはありません。 それは甘さのヒントを持っていますが、あなたは主に薬用、ヨウ素、煙を得るでしょう。 それはフェノールの数がそう言わなくてもそれがあなたが得るすべてであるのでpeatierおよびsmokierようである。

バイオリニストはオーケストラでは大きくも柔らかくも演奏しませんが、自分で演奏すると大きく聞こえます。