This incredible vegan pho recipe puts a new twist on the classic Vietnamese noodle soup., それは味と破烈、ちょうど30分に準備しやすいです。 さらに、それは100％ビーガン、ベジタリアン、グルテンフリーです！
私はいつもフォー、古典的なベトナムの麺スープの大ファンでした。 しかし、私たちは最近引っ越しました。
それはそのような残念でした！ もちろん、あったかい手でもあるヴィーガンフォーレシピ!
だから、最初のものまず。 とにかく”pho”をどのように発音しますか？,
それは多くの議論の対象となっていますが、このスープの名前を言う正しい方法は”fuh”です。
だからそこに–私はちょうどあなたの次のディナーパーティーであなたに恥ずかしさの数秒を保存しました。 √
それでは、ビーガンフォーとは何ですか？
あなたが尋ねた良いこと。 それは天国です。
多かれ少なかれ。
フォーは伝統的なベトナムの屋台の食べ物です。 それは長い、平らな米ヌードルとなされる非常に特定のタイプのヌードルスープです。
実際、フォーという用語は技術的には麺そのものを指しています。 （これらの米ヌードルはphoのためのよい選択です。,
伝統的なフォースープでは牛肉や鶏もヴィーガンフォーレシピを使ボリュームたっぷりの野菜。
私は約束します、それは古典的なものよりもさらに美味しいです！
麺のこの大きなスルーピーボウルは、その後、野菜や腹を暖めるスパイスのすべての種類をロードされます。
それは私の夫のお気に入りの食事の一つだとして、このビーガンフォーは、私たちの夕食の名簿に定期的に登場します–そしてあまりにも私の一つ。 うちの息子でさえこれに飛び込むでしょう！
りますので、無理に押し込まないこちらを必ず掴むこと無料で印刷可能満載のすべては自分の好きなワンポットヴィーガンレシピに用いられています。, You’lは再び簡単な夕食のアイデアを使い果たすことはありませ
ビーガンフォーを作ろう！
このビーガンフォーの鍵は、良質の野菜在庫です。
私は私の農民市場の長距離の上から毎週末それの大きな鍋を作るので、私は自家製の在庫を使用することを好む。
しかし、それはあなたが30分の下でテーブルの上にこのレシピを取得したい場合は特に、買った店を使用することも完全に罰金です！ 彼らは通常、より風味豊かであるように、私は、株式キューブ上の液体ベースの野菜株を好みます。,
このビーガンフォーは、残り物としてうまく機能するスープではありません。 だから私はあなたがすぐにそれを提供するために必要な量を調理することをお勧
あなたはしかし、事前にそれを作りたい場合は、ディナーパーティーのために言う、スープを作るためにレシピに従ってくださいし、あなたが提供し、そこからレシピに従う準備ができたら、スープを再加熱します。
スープを始めるには、中火でストーブの上に大きなスープポットを置きます。 まだスープを追加しないでください！ 代わりに、スパイスを追加します。
私はスターアニス、シナモンスティック、コショウ、クローブを使用しました。, 実験ができることができないタイプのスパイスをカスタマイズのこのヴィーガンフォーす！
スパイスが軽くトーストされたら、野菜のストックを加えます。
次に、私はガスコンロの上にいくつかのネギをチャーリングするのが好きです。 これは完全に任意であるが、実際にそれらに味のすばらしい深さを与える。 そして、それだけで分かかります。
単にガスバーナーをオンにし、ちょうど分かそこらのために（慎重に）炎の上にそれらを保持します。 ガスバーナーを持っていなければ–ちょうどこのステップをとばして下さい–phoはまだすばらしい。,
いくつかのニンニク、生姜、コリアンダーのビット、および乾燥した椎茸と一緒に–スープにネギを追加します。 ストックを沸騰させ、カバーし、20分間煮る。
残りわずか数分で、ボクチョイと麺を追加します。 あなたが使用している麺に応じて、約五分間煮ます。
麺は、このビーガンフォーレシピのために重要です。 彼らはスープのすべての味を吸収します！ 私はこの薄い春雨米麺ができるスタイルの長麺ることを希望す!,
提供する直前に–カキとエノキ、枝豆、雪のエンドウ豆を加えます。 ビーガンフォーからの熱はそれらを柔らかくするためにたくさんあるので、彼らは本当に真の調理時間を必要としません。
ビーガンフォーを提供しています！
私はカリカリ雪エンドウ豆、しっかりした枝豆と柔らかいキノコと柔らかい麺のコントラストが大好きです。
キノコには、えのきキノコと薄くスライスしたカキキノコのミックスを使用しました。 が使用できないようです。, 椎茸は常によく働き、ほとんどの食料雑貨品店で利用できる。
私はまた、あなたもこのビーガンフォーをカスタマイズすることができます 一番の楽しみの一部を食べphoっているのでトップでお客様の個人好みのトッピングも増えています。
醤油、ライムウェッジ、新鮮なコリアンダー、スライスチリペッパー、ミントの葉とフォーを提供しています。
私は私の中で唐辛子の多く、そして醤油のダッシュが好きです。 私はまた、味の余分なビットのためにボウルに石灰くさびを追加し、石灰の大きなスクイズが好きです。
あなたのvegan phoにもう少しタンパク質を追加するために探しているなら、豆腐は素晴らしい追加になります。, 私のビルマのひよこ豆豆腐もこのレシピで素晴らしく動作します。
を必要とする場合よりスープのレシピ、チェックアウトは私が好きなヴィーガンスープです。
あなたが行く前に–私のお気に入りのワンポットビーガンレシピのコピーをつかむことを忘れないでください。 それは簡単な植物ベースの食事のための美味しいアイデアが満載です。
30分でビーガンPho！,
役立つため:
- 石灰くさび
- 1/2カップ新鮮なコリアンダーみじん切り
- 1/2カップ新鮮なミントの葉みじん切り
- 赤唐辛子スライス
- 醤油、グルテンフリーの様々な味に必要な場合
指示
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ガスクッカーがある場合は、スープに使用するバーナーをオンにし、ネギを置きます炎の上に。, ネギが軽く焦がされるまで調理する。 あなたがガスバーナークッカーを持っていない場合は、このステップをスキップすることができますが、私はそれが株式に素敵な微妙な焦げた味を追加
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今度は弱火で大きな鍋を置きます。 スターアニス、シナモンスティック、コショウ、クローブを加え、香りがするまでトーストします。 これには約30秒かそこらかかるはずです。
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野菜ストック、ネギ、ニンニク、生姜、コリアンダー（コリアンダー）の根と乾燥した椎茸を追加します。 沸騰させ、煮ることに減らす。, カバーして20分間煮る。 大きなボウルに細かいメッシュふるいを通して株式をひずみ、鍋に戻り、熱の上に置きます。
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ボクチョイを追加し、4分間調理します。 平らな米ヌードルおよび春雨の組合せを使用したら米ヌードルを最初に加えて下さい、約1分待ち、春雨を加えて下さい。
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提供する直前にカキとエノキ、枝豆、雪のエンドウ豆を加えてください。 熱いスープにかき混ぜ、熱から取除きなさい。,
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トングを使用して、麺をサービングボウルの間で分割し、次に在庫の取鍋を使用します。
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ライムウェッジ、コリアンダーミント、唐辛子、醤油を添えてください。
ノート
2. 塩の量をコントロールできるので、これを作るときは自家製の野菜だしが私の好みです。, あなたが店を使用している場合は、低塩バージョンを購入した在庫を選ぶ。
3. 通常、スーパーマーケットの冷凍庫で枝豆を見つけることができます。
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