1937年にクラフト社が箱に入れて以来、すべてのアメリカの子供たちはマカロニとチーズ その究極の起源は、南イタリアで十三世紀後半からマカロニとチーズのレシピを見つけるように、イタリア語であることは間違いありません。 匿名のLiber de coquinaは、AnjouのCharles II（1248-1309）の下でナポリの裁判所に精通している人によってラテン語で書かれていますde lasanisと呼ばれるレシピがあります最初の”マカロニとチーズ”のレシピを呼び出すことができます。, これは、マカロニだった,この場合には,発酵生地から作られたラザニアンシートと調理された二インチの正方形にカット水で、粉チーズと投げ,おそらくパルメザンチーズ. 著者は、粉末のスパイスを使用して、必要に応じてチーズで、ちょうど今日のように、ラザニアのシートをレイヤリング。

しかし、アメリカのマカロニとチーズは祖先の二つの主要なラインを持っていますclaimed.In 最初に、マカロニとチーズはキャセロールだったと考えられていますそれはニューイングランドの教会の夕食でその始まりを持っていました。, コネチカット州南東部では、ずっと前にマカロニプディングとして知られてい 第二に、そしてより有名な物語、そしておそらく元の物語よりも、古典的なアメリカ人マカロニとチーズは、イタリアでの彼の滞在後にバージニア州にトーマス-ジェファーソンと一緒に戻ったと言われています。 ジェファーソンはイタリアからパスタ機械を持ち帰った。 ジェファーソンの妻が亡くなった後、娘のランドルフが家のホステスとなり、マカロニとパルメザンチーズを使った料理を発明したとされる。 その後、パルメザンチェダーチーズに置き換えられました。 とにかく、それは一つの話です。, それはjeffersonがイタリアで料理に遭遇し、レシピを持ち帰った可能性が高いです。

（写真：abcnews.com）