ジョセフMasabni助教と拡張園芸家、テキサスA&M大学システム

砂糖スナップエンドウ(Pisum sativum var. マクロカルポン）は、豆の家族の一員です。 砂糖のスナップえんどうような雪のエンドウ用することが、食べて、全体のポッド. 違いは、スノーエンドウ豆のさやが平らであり、砂糖スナップエンドウ豆のさやが丸いことです。

豆とは異なり、エンドウ豆は熟しているとき、またはポッドに膜があるときに開かない。, ほとんどの品種はブドウを登っており、サポートのためのトレリスが必要です（Fig。 1). 種子カタログ、または背の高いクしてください。

品種

これらの品種はテキサス州に最適です：

  • カスカディア（植え付けから成熟までの60日）
  • プレミアム（51日）
  • 砂糖アン（60日）
  • シュガーボブ(55日)
  • スーパーシュガースナップ(65日)

家宝品種、アーミッシュスナップは、植え付けから成熟まで60日を必要とします。,

土壌の準備

エンドウ豆を植える前に、植え付けエリアからすべての雑草やゴミを取り除きます。 それから土まで8から10インチ深くおよび大きい土のかたまりを分割するためにそれを数回すくいなさい。 それは庭のツールに固執しないように十分に乾燥している場合にのみ、庭の土を作業します。

植え付け

春には、土を準備するとすぐに砂糖のスナップエンドウ豆を植えます。 砂糖スナップエンドウ豆は涼しい季節の野菜であり、植物が小さい時でさえ軽い霜に耐えることができる。,

秋には、豊富な収穫を保証するために最初に予想される霜の前に、最後の8-10週間に砂糖スナップエンドウ豆を植えます。

種子を1-1½インチ深く、1インチ離れて単一または二重の行に植える（Fig. 2). 列の単一または組の間の18から24インチを許可しなさい。 組の二重列間の8から10インチを許可しなさい。 種子が発芽したら、軽い霜が予想される場合は苗を覆う。 この保護は、植物が成長し続け、早期に生産するのに役立ちます。

図2., ベッドのため砂糖のスナップえんどうすべき8インチ高18～24インチ離れています。

肥料

砂糖スナップエンドウは窒素fixing植物である：彼らは空気から窒素を取り、彼らは食品のために使用できる形にそれを変更します。 作物を増やすには、植物の根を接種し、窒素を植物食品に変換するのに役立つ細菌を含む窒素fixing接種剤を加えます。 接種剤は、通常、あなたが水で湿らせ、植え付ける前に種子をコートする粉末状の材料です。 接種剤は庭の店でそしてインターネットによって小さい包みで販売される。, 彼らは初めて植えられている地域で特に便利です。

水やり

土を乾燥させないでくださいが、水をかけないでください。 雨が降っていない場合は、週に一度灌漑する必要があるかもしれません

病気

フザリウム萎wil病は、砂糖スナップエンドウ豆の最も一般的な病 感染した植物は黄色、しおれた葉、特に下の葉を持っています。

エンドウ豆は土壌がまだ寒く湿っている季節の早い時期に植えられるので、特に土壌がうまく排水されない場合は、フザリウムの萎wilが起こり, フザリウムの伝染のチャンスを減らすためには、ベッドに豊富な有機物を組み込み、土の井戸の準備によって土の通気および排水を改善しなさい。

収穫

個々のエンドウ豆がBBsの大きさに成長したとき、またはポッドが全長に達したときに収穫する。 この段階は、通常、開花後5-7日に達する。

ポッドが甘くて繊維がないことを確認するために、少なくとも一日おきにエンドウ豆を選んでください。 あなたが以前に逃した生い茂ったポッドを発見するとすぐに、それを取り除いて植物を開花させ、より長く生産し続けます。,

ポッドは冷蔵庫のビニール袋に最大2週間保存することができます。 とは異なり新鮮なグリーンピース、これらのポッドの悪化や品質が格納されています。