This Venezuelan Beef Liver and Onions is super flavorful and easy to make!, 料理の冒険家になり、この栄養強国の食事にあなたの感覚を開きます。 プラス、それはあなたの通常の夕食の回転へすばらしい代わりおよび予算友好的である。
これはルンバ®肉に代わって私が書いたスポンサー投稿です。 すべての意見は完全に私自身のものです。
伝統的なベネズエラの牛の肝臓と玉ねぎのレシピ
私はあなたが考えていることを知っている：何？? レバーとタマネギ？??,
ヒスパニックヘリテージマンスSeptember15からOctober15を祝うために、私は私のお母さんが私の子供の頃に作ったレシピを強調したいと思います,少なくとも月に一度,ベネズエラの牛の肝臓と玉ねぎ.
正直好きな食事ではありませんでしたが、楽しかったです。 肝臓の味は少し圧倒的かもしれませんが、私はニンニク、タマネギ、ワインが本当に違いを生むと思います。
肝臓とタマネギは間違いなく得られた味ですが、私の意見では、試してみる価値があります。,
私は牛の肝臓と玉ねぎを調理して以来、それは久しぶりですし、私はあなたを教えてみましょう…それは良かったです。 実際には、本当に良い。 私が覚えているよりもはるかに良い。
RUMBA®MEAT AND HISPANIC HERITAGE MONTH
彼らはヒスパニックの若者に力を与え、高等教育への扉を開くことによって、それを祝っているので、私はHispanic Heritage monthの間にRumba®Meatsとパートナーシップ
昨年、25人の学生がRumba®Meats奨学金を受け取りました。 とを希望している影響もより多くの学生です。,
ヒスパニックヘリテージ月の間にRumba®肉製品のご購入は、USHLI（米国ヒスパニックリーダーシップ研究所）をサポートするのに役立ちますので、お食事は違いを生むこ
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ベネズエラの牛の肝臓と玉ねぎ成分：
私のすべてのエキゾチックな料理の冒険のように、私はRumba®肉製品を使用しました。 このレシピは、スライスランバ®肉牛の肝臓が便利にパッケージもあります。,
あなたが必要になります：
- ミルクまたはバターミルク
- オリーブオイル
- ニンニク
- ルンバ®肉レバー
- 塩と黒コショウ
- バター
- 玉ねぎ
- 白ワイン
- 新鮮なパセリ
正確な量については、ポストの下部にあるレシピカードをそして、詳細な手順（下にスクロール）。,
ベネズエラの牛の肝臓とタマネギを作る方法：
- 肉の強い味を減らすために牛乳やバターミルクに肝臓を浸します
- 大きな鋳鉄フライパンを中強火で熱し、両側に茶色になるまでニンニクと肝臓を調理します。 味に塩とコショウで味付けする。 肉が160°Fの内部温度に達するまで徹底的に調理する。
- 同じフライパンでより多くの油とバターを追加します。 玉ねぎを加え、半透明で香ばしくなるまでソテーする。,
- 肝臓をフライパンに戻し、ワインを加えます。 ワインを2–3分間減らしましょう。 新鮮なパセリを振りかけると米、マッシュポテト、または野菜とホットサーブ
正確な量と詳細な手順については、ポストの下部にあるレシピカード
肝臓を調理するためのヒントとコツ：
- ボウルに肉の場所の肝臓の強い味を減らすために、またはジップロックバッグ、および牛乳でカバーし、冷蔵。 それは2時間まで浸してみましょう。
- 煮過ぎないでください。,
- クミンおよび/またはパプリカとより多くの味の季節肝臓を追加します。 熱が好きなら、カイエンペッパーを加えることもできます。
- 必要に応じて、肉汁を作るためにパンの滴りを使用しています。 ちょうど滴りに小麦粉の大さじ1-2を加えなさい。 小麦粉を1-2分間簡単に調理し、絶えずかき混ぜてから、小麦粉の各大さじに1カップの牛肉のストックを加えます。 調理し、厚くなるまでかき混ぜる。 肝臓と玉ねぎの上にサーブ。
保存：
冷蔵庫に残り物を最大3日間保管してください。,
どのように牛の肝臓とタマネギを提供するのですか？
自宅では、私たちはいつも白米とバナナで肝臓と玉ねぎを提供しています。 しかし、この料理はマッシュポテト、キノア、および/またはロースト野菜とも素晴らしいでしょう。
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ベネズエラ牛の肝臓と玉ねぎ
Oriana Romero
指示
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肉の強い味を減らすために、ボウル、またはジップロックバッグ牛乳、またはバターミルクで覆い、冷蔵庫で冷やしてください。, それは2時間まで浸してみましょう。 その後、液体から肝臓を取り出し、乾燥させます。 このステップはオプションですが、肝臓の味に慣れていない場合は強くお勧めします。
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大きな鋳鉄フライパンを中強火で加熱します。 油の大さじ2を追加します。 約1-2分、燃焼を避けるために絶えずかき混ぜる、香りがするまでニンニクとソテーを追加します。 必要に応じてバッチで作業し、肝臓のストリップを追加し、両側に茶色になるまで炒めます。 味に塩とコショウで味付けする。 160°Fの内部温度に達するまで肝臓を調理する。, スロット付きスプーンでフライパンから肝臓を削除します。 プレートやボウルの上に脇に置きます。
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同じフライパンに油とバターの残りの大さじを追加します。 玉ねぎを加え、半透明で香ばしくなるまでソテーする。 フライパンに戻って肝臓を追加し、ワインを追加します。 ワインを2-3分間減らしましょう。
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新鮮なパセリを振りかけると米、マッシュポテトや野菜とホットサーブ。,
ビデオ
より多くの味を追加するには、クミンおよび/またはパプリカと肝臓を味付けします。 熱が好きなら、カイエンペッパーを加えることもできます。
必要に応じて、グレービーを作るためにパンドリッピングを使用しています。 ちょうど滴りにそれぞれのための小麦粉の大さじ1-2を加えなさい。, 小麦粉を1-2分間簡単に調理し、絶えずかき混ぜてから、小麦粉の各大さじに1カップの牛肉のストックを加えます。 調理し、厚くなるまでかき混ぜる。 肝臓と玉ねぎの上にサーブ。
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レシピはもともと月に投稿2018,ビデオとより多くのヒントは月に追加2020.
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