Elote Corn (Mexican Street Corn) (日本語)

Sharing is caring!

Elote Corn | Corn season is here! Corn is never better than right now., 私は黒焦げのクリスピーカーネルとグリルに甘い、新鮮なトウモロコシが大好きです。 私は特にトウモロコシの汎用性が大好きです。

それをグリル、サラダやディップのためにそれをshuck、またはあなたの好きなコーンブレッドのレシピにそれを投げます。 コーンブレッドについて始めないでください。 この大きな議論が私の予甘みと戦います。 コーンブレッドを全部与えてくれ

Eloteとは何で、どのように提供されますか？

cobでトウモロコシを楽しむ古典的な方法は、メキシコのストリートトウモロコシ、eloteです。, オープングリルでローストし、塩、チリパウダー、バター、コティハチーズ、ライムジュース、マヨネーズまたはクレマフレスカでコーティングされます。 どのような治療を伴わずにバーベキュー広がりは夏のパ用浴槽が付いています。

それはまた時々穂軸で焼かれ、shucked、そしてすべての固定が付いているコップで役立ちます。 それは少し乱雑だにもかかわらず、私はまっすぐcobから私のものが好きです。 それはカップでそれを食べるためにきれいかもしれないが、それはほぼ楽しいではありません。

eloteのすべての美味しい一口は、忙しい街で暖かく、屈託のない夏の夜の本質を持っています。, それはあなたの人生の中で少し太陽の光を必要とするときに最適です。

eloteはどこから来たのですか？

“elote”という言葉は、ナワトル語のelotitutlから進化し、”柔らかい穂軸”に変換されます。”トウモロコシは、先住民族の主食作物にさかのぼるラテンアメリカ文化の主食となっており、その移植性がますます外出先で人々のために食べやすくなったため、その人気を維持しています。,

これは、収穫シーズンの終わりに、中央アメリカの人々は豊かな作物を祝うためにトウモロコシ畑のすぐ外に新鮮なライムジュースとトウモロコシの穂軸を販売することを噂されています。

私たちが知っているように、クリーミーで香ばしい御馳走は、今日、メキシコシティの路上でその人気を得ました。 エロテロスはスタンドを設置し、回転する火鉢の上で暖かく保たれた美味しい穂軸で通行人を誘惑した。

そこから、それは小さな町の郡フェアにアメリカの大きな都市の通りにその方法を作りました。 とはできませんので真面目にサッカーに取り組む姿勢。 つまり、その写真を見てください！, 自分のためにそれを味わう！

Eloteトウモロコシのレシピ成分

• トウモロコシ
• マヨネーズ
• サワークリームまたはメキシコのクレマ
• ニンニク
• ケソフレスコまたはコティヤチーズが崩れる
• チリパウダー
• カイエンペッパー
• コリアンダー
• コーシャ塩
• ライムウェッジ

eloteを作る方法

開始するには、準備をしてみましょう。 場所をセットアップすることはアセンブリをそんなにより容易に後で,

よく組み合わせるまで小さなボウルにマヨネーズ、サワークリーム、ニンニクを混ぜる。

その後、後でプレート上のもろいケソフレスコまたはコティハチーズを広げます。 最後に、別の小さなボウルにチリパウダー、カイエンペッパー、塩を混ぜます。

今、あなたは調理する準備ができています！ 植物油であなたのグリルの火格子を磨き、高熱でそれを回します。 準備ができたら、油を塗った火格子の上に直接置き、トウモロコシを焼き、わずかに焦げるまで時折回します。 これには約10分かかります。,

最後に、平均的なトウモロコシから魔法のエローテに変える時が来ました！ 初のブラシは炭化トウモロコシのクリーミーマヨネーズを混ぜ合わせる。 パティシエ筆すべきだという!

次に、砕いたチーズに浸し、各側がコーティングされていることを確認するために圧延します。 最後に、いくつかの新鮮なみじん切りコリアンダーとトウモロコシにチリパウダーと調味料を振りかける。

ライムの最終的なスクイズで、あなたのメキシコのグリルトウモロコシはとりこにする準備ができています！ すべての一口で、あなたはクリーミーで香ばしいコーティング、トウモロコシの一口、そしてライムとスパイスからジップを得るでしょう。, 私たちが本物であれば、穂軸の上の夏です。 とても美味しかったです。

それをフィエスタにしてください！

あなたは、甘いスモーキー、そして塩辛い味を愛するなら、あなたはeloteトウモロコシを愛するでしょう！ 時には最も単純な料理は本当に最高です。 より多くの裏庭bbqの考えを捜したら、私の焼くこと及びbbqの調理法のいくつかから点検しなさい。

または多分あなたは完全なメキシコ風の食事を提供したいです。 あなたの人々は、ローストトマティーロサルサベルデ、ケソfunditoコンチョリソ、私のスパイシーなチョリソバーガー、ポッロasadoサラダ、またはスパイシーなパイナップルマルガ, そして、誰が自家製エンチラーダソースとエンチラーダが好きではありませんか？

このメキシコの通りのトウモロコシはまた、タコスの夜のための完璧なおかずを作るだろう。 いくつかのスロークッカーカルニタス、インスタントポットテキサス胸肉、または七面鳥のチョリソをかき立て、いくつかのトルティーヤをウォームアップし、お または、チョリソとピリッとしたスローで私の歩くタコスを作ると、あなたは設定されています。

あなたが作ることにした他のものは何でも、それをすべて洗い流すためにさわやかなmicheladaまたはスパイシーなmezcalitaをかき立てます。 しかし、このメキシコのeloteレシピを提供することを確認し それはパーティーに任意の収集をオンにします！,タル時間20分

Nutrition Information:

6

Serving Size:

1
Amount Per Serving:Calories: 270Total Fat: 18gSaturated Fat: 5gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 11gCholesterol: 25mgSodium: 565mgCarbohydrates: 25gFiber: 3gSugar: 6gProtein: 7g