天気が外に寒くなると、多くの子供たちは雪の天使やそりを作ることから中に入るときに彼らのお腹を暖めるために特別なお菓子を楽しみにしています。 結局のところ、ホットココアの暖かいカップよりも内側から自分自身を解凍するためのより良い方法はありますか？

運が良ければ、台所のストーブの上の大きな鍋に泡立つ別の特別な御馳走があるかもしれません。 空気を嗅ぐと、肉、ピーマン、スパイスの香りが検出されます。 鍋の中の一見は喜んで確実である厚いスープかシチューの存在を明らかにする。, 何の話だ? 今日はチリについて疑問に思っています！

あなたがチリのファンなら、あなたはこのスパイシーな料理がほぼ無限の数の品種で来ることを知っています。 ちょうどあらゆる唐辛子の調理に出席すればあなたが見る版で驚かせられる。 からのマッティヌムのプラハ国立図書き機能の異なる種類のピーマン、肉、香辛料、豆やうどんの一部。

しかし、このスパイシーな料理はどこで最初に登場しましたか？ 古代人はおそらく何千年も前に肉とピーマンを美味しいシチューに組み合わせる方法を考え出したと言う人もいます。,

神話と背の高い物語は、唐辛子の起源に関しては見つけるのが難しいことではありません。 例えば、スペインの修道女であるシスター-メアリー-オブ-アグレダは、1600年代初頭にネイティブ-アメリカンに超自然的に登場し、唐辛子の最初のレシピである唐辛子、鹿肉（鹿肉）、タマネギ、トマトを持って戻ったと伝えられている。

私たちが知っている現代の料理は、chili con carne（chili with meat）としても知られており、アメリカ西部、特にテキサス州にルーツを持っているようです。, 古い伝説は、彼らが1700年代初頭にサンアントニオに定住したときにカナリア諸島からの移民が彼らと一緒に唐辛子のレシピをもたらしたことを保持しています。

1880年代、サンアントニオではチリスタンドが人気となった。 “チリ-クイーンズ”として知られる女性たちは”ボウル-オ-レッド”を顧客に提供し、チリ-コン-カルネの名声は全国に広がり始めた。 1893年のシカゴ万国博覧会では、サンアントニオ-チリ-スタンドでこの料理を特集した。,

その時以来、チリは米国中で人気のある料理になっています。 しかし、テキサス州との関係はかなり強いままである。 実際、テキサス州議会は1977年にチリを公式の州の料理と名付けた。

今日、遊び心のある議論は、どの成分が”本物の”唐辛子を構成するかについて、チリクックオフに激怒します。 多くのテキサス人にとって、”ボウル-オ-レッド”には唐辛子、肉、スパイス以外の何ものも含まれていません。 中西部版は頻繁に組合せに豆および付加的な脂肪を加える。 また、トマトソースやパスタ麺を備えて唐辛子の地域の品種を見つけることは珍しいことではありません。,

チリクックオフ参加者は、多くの場合、彼らが最も強烈な味を作成すると感じる特定の成分を選択することにより、チリの独自のバージョンを作成 牛肉、ソーセージ、七面鳥、鹿肉など、さまざまな種類の肉を持つchilisを見つけることができます。 ベジタリアンチリも人気があり、肉を様々な風味豊かな野菜に置き換えます。 唐辛子のシェフはまた彼らの唐辛子にスパイスおよび熱の完全な量を与えることを信じるいろいろな唐辛子の選択によって彼らの唐辛子の辛さをカスタマイズする。