バジルを凍らせ、貯える方法

あなたの庭で新しいとき使用できるよりより多くのバジルがあれば、答えはフリーザーのそれをぽんと鳴らし、新しいバジルを一年中使用する喜びを持つことである。 ここでは、一年中の使用のためにそれを凍結する三つの異なる方法があります。

洗って凍結する

バジルの葉を洗って乾燥させます。 その後、茎を捨てる。 普及してクッキーシートとフラッシュを凍結します。 冷凍バジルを冷凍袋に移し、必要に応じて使用します。,

ブランチと凍結

ブランチは15秒間バジルの葉を洗浄し、調理プロセスを停止するために氷水にそれらを突入します。 葉を完全に乾燥させ、オプション1に記載されているようにフリーザーバッグに凍結して移します。

チョップと凍結

洗浄したバジルの葉を粗く切るためにフードプロセッサーを使用してください。, 軽くオイルで葉をコートするためにオリーブオイルとパルスの霧雨を追加します;これは冷凍庫で黒く回すからバジルを維持します. 得られた混合物をアイスキューブトレイにすくい、凍結する。 完成した立方体を冷凍袋に移し、必要に応じて使用します。 一つのキューブは、通常、新鮮なバジルの約二杯に相当します。 どの位あなたの把握するためにあなたの角氷の皿を測定しなさい。

大きなキューブが必要な場合は、二インチのキューブアイスキューブトレイを使用してください。 各キューブは、バジルの約半分のカップを保持します。 それはまた、残りのスープ、ワイン、バターミルクを凍結するための素晴らしいサイズです。,

バジルのより多くの用途

あなたの庭からバジルの一部を乾燥させるので、食料品店で乾燥したバジルを購入する必要はありません。 脱水機または低温オーブンを使用してすぐに乾燥させることができますが、急いでいない場合は、暖かく乾燥した部屋にバジルの小さな束を逆さまに掛け、それを空気乾燥させることができます。 それは数週間かかるかもしれませんが、あなたがすでにあなたの処分で新鮮なバジルがたくさんあるなら、あなたもそれを必要とする前に、それは あなたの食料貯蔵室の気密の容器であなたの乾燥されたバジルを貯えなさい。 それにラベルを付けてください。, 家乾燥されたハーブのそれらの小さい瓶すべてはしばらく後に同じを見始める。 乾燥バジルからのお庭で結び付く可愛いリボンをしたり、心尽くしのプレゼント。,