何年も前に、私たちはMelindaという名前の読者から卵が乳製品であるかどうかを尋ねる質問を受けました。

私の息子は乳製品アレルギーと診断されました。 これは彼も卵を避ける必要があることを意味しますか？ 卵は乳製品ですか？

あなたの中には、この質問を嘲笑したくなるかもしれませんが、それは私たちが受け取る最もよく寄せられる質問の一つです。 このトピックはまた多くの人々のための混乱そして欲求不満のもとである。,

幸いなことに、私は良いニュースを持っています：卵は乳製品ではありません、そして私はなぜあなたに伝えることができます…

ハンナ-タスカー

卵は乳製品ですか？ いや！ これが決定的な理由です

私は（多くの）読者から長年にわたって受け取ったより具体的な質問を使ってこのトピックをカバーするつもりです。 まず、乳製品のしっかりした定義から始めましょう。

乳製品とは何ですか？

①乳製品は、哺乳類の牛乳から生産される食品または飲料です。

誰が言いますか？, Britannica Encylopedia、Merriam-Webster、Science Direct、そしてもちろんウィキペディアは、いくつかの名前を挙げます。 USDAでさえ、過去100年間、乳製品ではなく肉やタンパク質製品を含む卵を分類しています。 そして、全国乳製品評議会は、卵ではなく”牛乳と乳製品”について国民を教育するという使命を持って1915年に設立されました。

卵は、逆に、女性の鳥、爬虫類、魚、または無脊椎動物によって産まれます。, （卵を産む二つのオーストラリアの哺乳類がありますが、彼らは奇妙なものだし、彼らはまた、非常に異なって彼らの若いために牛乳を生産するので、その）

私たちの食糧供給では、卵は通常、鳥の卵を指し、最も一般的には鶏の卵を具体的に指します。 卵は牛乳とはまったく異なるタイプの食品であるだけでなく、別のクラスの動物からのものでもあります。

哺乳類はミルクを作って若いものを食べ、鳥は卵を産んで若いものを作ります。, あなたが見ることができるように、両方が動物からのものであり、両方とも重要な栄養素を提供するという事実を超えて、生物学的類似性はあまり 実際、卵は乳製品よりも肉に似ています。

卵は乳製品ではないことを他の人に説明するにはどうすればよいですか？

あなたがオンラインで誰かを扱っているなら、あなたはそれらをこの投稿に指すことができます。 ほとんどの場合、彼らはそれを読み、より教育されるか、または何かを読まなければならないという理由だけで黙っているでしょう。 私たちは前者を願っていますが、少なくとも後者は誤った情報を広めないようにするかもしれません。,

人と直接対話する場合は、できるだけ短くシンプルにしておきます。 ここに私がいつも言うことがある。

乳製品は酪農場の牛から生産され、卵は養鶏場の鶏から生産されます。

一部の人々は、単に”牛乳は牛からのものであり、卵は鶏からのものである”と言います。 しかし、それは乳製品にそれらのいずれかを関連付けません。 酪農場と養鶏場の視覚的なイメージを与え、乳製品という言葉を引き込むことによって、私はほとんどの人がそれを得ることがわかります。, しかし、あなたが効果的な（そして礼儀正しい！）乳製品と卵のメッセージを取得する方法。

乳製品を含まない製品やレシピに卵が含まれているのはなぜですか？

これは別のよく寄せられる質問なので、具体的に対処したいと思います。 卵は乳製品ではありません。 乳製品を含まない製品やレシピには卵が含まれています。 牛乳を含まない製品やレシピもできます。 特に乳製品のない食事に従う人は、他の食事制限なしで、卵を食べることができ、しばしば卵を食べることができます。,

ビーガンは動物性製品を消費しないので、ビーガン製品とレシピは乳製品と卵なしで作られるべきです。 牛乳と卵は両方とも動物製品ですが、それは類似点のほとんどが終わるところです。 乳製品のみが乳製品として分類されます。 を明らかにし、ヴィーガン製品は酪農-無料*、乳製品が必ずしもヴィーガン.

*製品またはレシピに”ビーガン”と表示されているが、乳製品が含まれている場合は、製品またはレシピの所有者に連絡してエラーを報告してください。 私はそれが食品で起こるのを見ましたが、十五年に一度だけです。, 私はそれがレシピで何度も起こるのを見てきました。 覚えておいて、それは常に彼らのニーズのために安全であるかを決定する消費者次第です。

乳製品アレルギーがある場合、卵を食べることはできますか？

医師でさえ、会話に乳製品を含む卵を誤って含めることがあります。 いつのお食物アレルギー試験の結果と医師とを確認する特定の食品でアレルギーです。

彼らは牛乳アレルギーのためにテストされた場合、彼らは最も可能性の高い卵アレルギーのため だからあなたは両方の結果を持っているはずです。, あなたが牛乳にアレルギーがあるが卵ではない場合、医師は卵の緑色の光をあなたに与える可能性が最も高いでしょう。 だき、担当の医師決定ができるようにするには何が安全で健康にお任せください。

あなたの医者が食物アレルギーの除去食テストを行う場合は、牛乳と卵が別々にテストされていることを確認してください。 ほとんどの人にアレルギーを牛乳で卵を食べものを可能にするアレルギーの両方の牛乳や卵。 知る唯一の方法は、両方をテストすることです。

乳糖不耐症の場合、卵を食べることはできますか？

医学的にはアドバイスできませんが、卵には乳糖はありません。, 乳糖は哺乳類のミルクの砂糖です。

なぜ人々は卵と乳製品を混同するのですか？

私を信じてください–あなたが乳製品フリーに住んでいるなら、あなたは多くの場面でこの問題に対処します。 彼らは同じではありませんが、乳製品と卵製品は食糧生産と小売でかなり絡み合っています。 ここではその主な理由はなぜ人々がいまだに混乱卵です。

  • 過去には、多くの酪農場でも卵が生産されていました。 それはもう一般的ではありませんが、多くの人々は地元の乳製品から卵を購入していました。
  • 卵は通常、乳製品のケース内またはその近くで販売されています。, 乳製品と卵は長い間私たちの社会の中でステープルと考えられており、両方とも米国で冷蔵されています。 だから、食料品店は、通常、店の近くまたは後ろに、同じ冷蔵ケースにそれらを表示するので、顧客はそれらを取得するために店を通過する必要があります。 場所、場所、場所！
  • “乳製品”の写真には、牛乳、チーズ、ヨーグルト、卵が含まれることがよくあります。 実は、先日、乳製品の写真を探していたとき、卵が入っていないものを見つけるのに苦労しました！, その結果、多くの”乳製品”を語るには、その人が読めなどの写真卵ています。

私は多くの人々が食べ物のピラミッドを責める読んだが、1992年から2010年までの公式の食べ物のピラミッドは、牛乳ではなく肉で卵を分類する。 最近のMyPlateガイド行きさらに一歩進を示す”乳製品”から”タンパク質.”卵は”タンパク質”カテゴリーで命名されています。 現実には、卵は正式に乳製品として分類されたことはありません。 それは基本的な観察のために社会で永続しているだけでイライラする神話です。,

この投稿は情報提供のみを目的としています

私はもともと2010年にこの記事を投稿しましたが、より多くの参照、簡単な回答、ヒント それは確認された資源および経験からの有効な事実に基づく速いガイドである。 ができるよう製品のレシピも安心のお食事です。 この情報は医学的な助言として解釈されるべきではないです。 食事療法の変更を経る前に医者と話しなさい。