写真提供Acme Oyster House–facebook上のフレンチクォーター

ニューオーリンズは、米国の偉大なカキの都市の一つであり、おそらくそれらの宝石のような二枚貝を食べるための最高の場所です。 国の他の部分はカキのより多くの多様性を誇るかもしれないが–ここでは、私たちは一般的に私たちの湾岸の地元のキャッチに固執する–それは貝のその膨大な量と調理方法の様々なためにニューオーリンズを打つのは難しいです。,

見て、私たちはカキが生で提供されたときに最高であることに同意しますが、この国の他のどこにも–おそらく世界–それは貝を揚げることになるとクレセントシティを打つことができます、それは私たちが発明したカキロックフェラーのようなトリックの何も言わないことです。 最後に、カキは長い間、食欲と性欲の両方を刺激すると信じられている快楽主義者の最高の食べ物です。 食べ物も密接にリンクを愉しみなし、その後の都市に比べるとテンポepicureanismいます。

それ以上の騒ぎなしで、ここに私達の好みのローカルカキの点のいくつかはある。,

ロイヤルハウス

441ロイヤルストリート
私たちは、耽溺のギャツビー風のレベルにゲストを聞くロイヤルハウスのエレガントな、古典的なダイニング ここの生のバーは料理の神からの素晴らしい贈り物ですが、シーフードの詰め物をトッピングし、素晴らしい渦巻きの小さな人形に焼いた牡蠣ロワイヤルを与える必要があります。

Acme Oyster House

724Iberville Street
多くの人がAcmeが元のオイスターハウスであると主張しています。, それはそれが牡蠣を提供する最初のレストランだったと言うことではありませんが、生のバーのジャンル–誰もがビールやワインのグラスで半シェルに素早くダースをすすることができるスポット–細心の注意を払って細工され、一世紀以上にわたってここで完成されてきました。 それらの年は遺産であり、他の牡蠣の家がどんなに素晴らしいものであっても、そのような経験を主張することはできません。,

アントワーヌの

713セントルイスストリート
オイスターロックフェラー、20世紀の偉大な、退廃的な料理の一つのために市内で最も古いレストランに来て、1899年にこのキッチンで発明されました。 実際のところ、あなたはここでオリジナルの牡蠣ロックフェラーを食べていないかもしれません、またはどこでも–噂は、料理の発明者、ジュールAlciatoreは、彼の墓にレシピを取った保持しています。 しかし、ここのバージョンはまだ20世紀の変わり目に高級レストランに行くのと同じくらい近くにあり、それに加えて、パセリ、バター、パン粉が入ったカキが悪いアイデアであったことはありますか？,


Facebook上のバーボンハウスの写真提供

バーボンハウス

144バーボンストリート
バーボンセントの最もネオン点灯し、パーティー重いコーナーの一つの中心部に、ブレナンファミリーエンパイアは、市内で最も鮮やかなシーフードハウスの一つを設定しています。
ブレナンファミリーエンパイアは、市内で最も華麗なシーフードハウスの一つを設定しています。 アールデコ調のアートやインスタレーションに囲まれたゴージャスなバーで食べることができます。,

ガラトワールの

209バーボンストリート
クレオール料理の偉大な壮大なdamesの一つ、ガラトワールのは上品ですが、人々はヴィーノのいくつかのボトルとカキのいくつかのプラッタを磨くためにここに来るのが好きではないように上品ではありません。 それは言った,彼らはここで例外的なクレオールスタイルで彼らの牡蠣を調理;我々は上記の言及のように,牡蠣ロックフェラーは悪い考えではありません.

Verti Marte

1201Royal Street
カキはいつもプレートや生のバーで提供されなければならないと思いますか？, ワックスペーパーで包んで、ニューオーリンズスタイルのフランスパンの二つのスライスに添えると 私たちは、もちろん、フライドオイスター po’boyを参照してください–とVerti Marteは模範的なバージョンを提供しています。


Facebook上のフェリックスのレストランとオイスターバー株式会社の写真提供

フェリックスのレストラン&オイスターバー

739アイバービルストリート
別の象徴的なフレンチクォーターオイスターハウス、フェリックスのは70歳であり、強い行く。 彼らの式はシンプルで効果的です：新鮮なシーフード、良い時間。, あなたが生に行くことに熱心でないなら（そしてあなたは本当にすべきです）、私たちはまた、カキバッファロー、カキビエンヴィル、そしてもちろん、炭焼きカキをお勧めします。

ディーニーズシーフード

841アイバービルストリート
ディーニーズのロイヤリストは、アクメ（上記）の上に彼らのオイスターハウスのために歯と爪を主張します。 我々はこの戦いに自分自身を挿入するつもりはない、あなたは間違いなく両方を試してみるべきだと言う以外に。 それは前者に来るとき、我々は炭焼きバージョンを試してみることをお勧めします。,

Tableau

616セントピーターストリート
ブレナン料理王国のもう一つの城、カキは常にメニューの定期的な機能ではありませんが、このキッチンは二枚貝 ここで牡蠣を食べたことがある人たちは、美味しい熱の夢のように美食の潜在意識に留まっていることを知っています。,

GW Fins

808Bienville Street
Finsは、古典に敬意を払いながら、ニューオーリンズのシーフードの最高を再考するように見える（比較的）最近開かれたレストランの作物のクリーム メニューに載っている場合は、冷たく燻製された牡蠣を試してみてください。

Peche

800Magazine Street
倉庫地区に向かい、国の偉大なレストランの一つ、ZZ Topに参加するのに十分なジェームズひげを主張しているシーフードハウス（それを得る？, ひげ? 気にしないで下さい）。 シェフ兼オーナーのライアン-プレウィットは、厳選された牡蠣の提供者から最高の二枚貝のみを調達するのに多くの時間を要します。

氏エドのオイスターバー&フィッシュハウス

512Bienville Street
あなたは、生のカキを得る炭焼き、または他の方法の中で、ここでスパイシーなシューティングゲームとして提供することができます–メニューは、貝を準備する半ダースの方法を備えています。, メニューの中には四捨五入により大部分のステープルズルイジアナ州のように黒redfish,直前に解凍、エビレームワークです。 あなたがあなたの子供と四半期にいるなら、それは雰囲気がかなり家族に優しいことを言及する価値があります。