ここではすぐにケールを凍結する最大の方法です

私の前庭の庭でラシナートケールはちょうど保存されるのを待っています冬の食べ物に！

この記事では、冬の間ずっと美味しいレシピで使用するためにケールを凍らせるのがどれほど簡単であるかを紹介します。

夏の収穫シーズンの高さの間、ケールは私たちの庭で少し孤独になることがあります。, 私は認めざるを得ない、私は頻繁に夏の私のケールの植物によってブラシをかけ、劇的な赤、紫、およびトマト、ピーマン、およびナスのような私の好みの夏野

しかし、私がケールを客観的に見ると、それは私の”成長する価値がある”野菜リストの一番上にある場所を獲得します。

私のゾーン5の庭では、私は月中旬に私のケールの苗を植え、そこに彼らは私が収穫して食べるために葉の後に葉の後に静かに葉を生産するすべてのシーズ,

私はしばしばそれらの同じケールの植物から夏の暑さを通して、秋のより涼しい温度に、そして冬の凍結の日と夜に収穫しています。 それは本当に素晴らしい野菜です！

それは非常に長い収穫の季節です私は毎シーズン私のケールの植え付けに少なくとも一つの大きな庭のベッドを捧げ、通常、様々な品種の12の植物の周り

あなたが私のようなケール中毒者なら、あなたはおそらく収穫の準備ができている大量のケールで終わるでしょうが、おそらくその大量の量を食べる,

（マッサージケールサラダの魔法の不思議は、あなたが一つまたは二つの座りでケールの山を摂取するのを助けるために長い道のりを行くことができますが。）

あなたが食べることができるよりも多くのケールを持っていることのポイントに到達したら、ケールを凍らせる時間です！

ケールの葉は、新しいときに最も柔らかくておいしいので、数週間庭に座らせることに多くの利点はありません。 それらを収穫して使用する方が良いです。

幸いなことに、ケールは保存するのが最も簡単な野菜の一つです。 準備はほとんどありません！,

この記事の残りの部分では、毎年夏にケールの山を凍結するために使用する非常に簡単なプロセスについて説明します。

私は冬に食料品店からケールを買うのをやめました。

あなたがそれを正しく計画すれば、これもあなたの現実になることができます！

そして、あなたは長い間、暗い冬のための野菜の負荷であなたのパントリーをストッキング開始する準備ができている場合は、ここで私の無料のミニコースをチェックしてください。

この投稿にはアフィリエイトリンクが含まれています。,

ケールを凍結する簡単な方法

それは本当です–あなたは生のケールを凍結することができます！ 私は最初にそれを蒸すために使用されますが、友人からのヒントの後、私はそれを生で凍結し始めました。

私は本当に二つの方法の違いを見分けることができませんでした。 だから、もちろん、私はケールを冷凍庫に素早く入れる道を選んだ。

食べ物の保存は本当にこれよりもはるかに簡単になりません。

ケールのステミングを解除します。,

あなたのケールを凍結するための道順：

ステップ1：De-stem&Chop

茎から葉を切り取り、葉を所望の一口サイズの部分に切り刻むためにナイフを使 あなたは、茎を捨てる葉でそれらを凍結し、それらを別々に凍結したり、ケール茎ペストにそれらを回すことができます！

ケールを凍らせるために切り刻む。

ステップ2：洗う

あなたのケールに虫や昆虫がいる傾向がある場合（私は！）処理する前に葉を洗浄したいと思うかもしれません。,

洗濯後、サラダスピナーで乾燥させてください。

ステップ3：乾燥

ケールをすすいだ場合は、凍結する前に葉を少し乾燥させてください。 これにより、水分によって形成される氷の結晶が削減されます。

タオルを使って乾かしたり、サラダスピナーがある場合は数回回してください。 （私は長年にわたってこれを持っていて、週に数回使用しています。,)

ステップ4：コンテナにロード

このステップでは、完成品をどのように機能させたいかを選択できます。

あなたはケールの葉が一つの大きな塊に凍結気にしない場合は、単に冷凍庫の袋にできるだけ密に葉をパックします。 これは私がすることです。

葉が緩んで簡単に壊れるようにしたい場合は、クッキーシートに広げ、冷凍庫で60分間予備凍結してください。 その後、冷凍袋に詰めます。,

ブロック内のケールを凍結しても、チャンクを壊すのはかなり簡単なので、これが必要なステップであることはわかりません。

あなたは二つの方法のそれぞ

使用する他のコンテナに関する注意事項については、以下を参照してください。

ステップ5：ストア

冷凍ケールを保存するのに最適な場所は、胸の冷凍庫にあります。 簡単な食品保存について真剣になっている場合は、投資したいと思うでしょう。,

あなたの台所冷蔵庫（直立冷凍庫）に含まれている冷凍庫は、あなたが深夜の軽食のためにそれを掘るとき、あなたのアイスクリームは、時には少し柔らかい理由である、定期的な霜取りサイクルを通過します。

箱のフリーザーはゼロの摂氏温度の一定した温度にとどまります。

あなたのケールを凍らせるとき、それは一年まで続くでしょう–あなたが最初にそれをすべて食べない限り！

ターダ！ 五つのステップ。 それで終わりです！,

冷凍庫保管用コンテナ

私たちは、私たちの家で私たちの全体的なプラスチックの使用を減らすためにしようとしています。 私の冷凍食品項目の多数のために私は広い口のガラスクォート、パイントおよび半分のパイントのガラス缶詰になる瓶を使用する。

ケールはこれらの瓶から取り除くのが難しいので、代わりに冷凍袋を使用するようにデフォルト設定しました。

私はバッグの世話をしようとしますので、彼らは連続していくつかの季節を持続し、その後、彼らはしばしば他のランダムな世帯のオブジェクトを しかし、それらはまだ身に着け、捨てられる必要がある。,

予算がある場合、または少量の食品を凍結する予定がある場合は、Stasher bag（または他の再利用可能なシリコーンベースの袋）に投資することができます。

野菜を凍結するためにプラスチック製のタッパーウェアタイプの容器を使用することもできます。

私のアマゾンの店先で私の推薦された園芸工具、本、種、および容易な維持の供給のすべてを見なさい。

どのくらい凍結する

私は冷凍ケールのクォートサイズの量は、私はレシピでそれを使用している方法に応じて一つまたは二つの人前であることがわか,

だからこそ、私はプラスチックに夢中ではないにもかかわらず、クォートフリーザーバッグを使用するのがとても便利です。 （これに対する解決策がある場合は、以下のコメントを残してください！）

私はあなたがあまりにも多くを片付けているかどうか、十分ではない、または正確にどのくらいあなたが必要とするかを評価することができますので、あなたが毎年保存しているどのくら

それは一年以内にあなたの冷凍ケールや他の野菜を食べようとするのが最善です。,

私は私の記録をチェックし、私は通常、冬のためにケールの15クォートバッグを凍結し、来春のケールの収穫シーズンの初めまでにそれらを使用する傾向が

あなたがあなたの庭から出てくる新鮮なケールを持っていたら、あなたはその古い冷凍ケールを掘りたくないでしょう！

冷凍ケールを使用するためのアイデア

私は暗い冬の間、スムージー、スープ、シチュー、炒め物に冷凍ケールを使用するのが大好きです。 私は単にフリーザーバッグを取り出してチャンク全体を使用するか、ナイフで私が望むものを切り取ります。,

私は通常、最初にそれを解凍しないでください。 私はそれを凍らせて投げる。

冷凍野菜は生のものと同じ一貫性を持たないので、冷凍ケールは調理された料理に最もよく使用されます。

あなたがマッサージケールサラダを愛するなら、あなたの新鮮なケールを使用する必要があります。 （ここで私はマッサージケールサラダを作る方法を共有するブログ記事です。）

冷凍ほうれん草を呼び出す任意のレシピでは、私は代わりに冷凍ケールを置き換えます。

冷凍ケールを使用するためのお気に入りのレシピ

あなたの余分な野菜を保存する方法を学ぶことは、方程式の一部に過ぎません。, それを持っていればあなたが置いた野菜を強調する調理法から捜し始めることができる。 それは楽しい部分です！

ここで私は冷凍ケールに大きな補完である長年にわたって発見した私のお気に入りのレシピのいくつかはあります。,

クッキーとケイトから野菜とタイのレッドカレー

ケールとオリーブオイルマッシュポテトのレシピ101料理本から

愛とレモンからベストベジタリアンラザニア

愛とレモンからキノアとケール野菜ケサディーヤ

あなたはすべての冬の長いお気に入りの料理に使用するケールの隠し場所を持っているというアイデアを愛するなら、あなたは今シーズン新鮮な食べることができるよりも多くを植える計画を立てる。

その後、植物が収穫期に新鮮な葉を汲み出しているときは、ケールの山を集めて、この簡単な方法を使って凍らせてください！,

そして、私の無料のミニコースをチェックアウトすることを忘れないでください。 私はそれがあなたの食料雑貨品店にこの冬旅行を救う健康な食糧の多くであなたの食料貯蔵室をいかに満たす簡単である場合もあるか示す! ここでビデオを見始める。,

pinterestで共有する