エレガントで汎用性の高いシャンパンビネグレットは、任意のグリーンサラダに完璧な仕上げを追加します。 それはあなたが手で保つかもしれないちょうど少数の簡単な原料との分になされる。
私は食料品店のサラダドレッシングを買うのをやめたとき、私は覚えていません。 ご購入の場合は現在、私に警告することは一度始め、まずレジで注文を聞かれ、渡され裏に店頭販売されている., 彼らは高価で、しばしば最適ではない成分を持っており、自家製のドレッシングに慣れているときは少し味がすることがあります。
あなたはシャンパンビネグレットを作るために必要な成分
- シャンパン酢：あなたはまた、白ワイン酢を使用することができます。
- ディジョンマスタード：滑らかでクリーミーな、優れた風味を追加し、ドレッシングが乳化するのに役立ちます。
- 蜂蜜：ビーガン版のために、代わりにメープルシロップを使用してください。
- エシャロット：エシャロットは、穏やかな熱のちょうど右の量を追加します。,
- オリーブオイル：すべての自家製サラダドレッシングと同様に、それは良い品質のエキストラバージンオリーブオイルを使用するのが最善です。
- 細かい海塩：またはコーシャ塩、味に。
- 挽きたての黒コショウ
シャンパン酢とは何ですか？
ここで重要な成分はシャンパン酢です。 それは標準的な白い酢より穏やかな味そしてより少ない酸味のサラダドレッシングに明るく、ピリッとした味を貸す。 名前が示すように、それは老化し、発酵させるシャンパンから作られています。
シャンパンビネグレットはとても汎用性がある理由はここにあります。,
どんなにあなたが作っているグリーンサラダの種類、シャンパンビネグレットは一緒にあなたのサラダの成分を結ぶための美しい方法です。 それはケールのような丈夫な緑とほうれん草やルッコラのような柔らかい緑を均等に補完します。 レッドオニオンやエシャロットのような鋭い風味のサラダ材料をまろやかにし、アボカド、ナッツ、チーズのような豊かな風味を強調します。 そして、緑と投げられて、それはCoq au Vin Blancまたは鶏のBallotineのような深く風味がよい皿と、またはグラタンDauphinoisのような豊富な側面と役立つ明るい対照を加える。,
シャンパンビネグレットは、乳製品フリーまたはグルテンフリーの食事に従っている場合は、ランチやディナーのサラダに最適です。 蜂蜜のために、それはビーガンではありませんが、それは簡単にメープルシロップやフルーティーな、花のザクロ糖蜜のためにそれを交換することによって改善
あなたが前にあなた自身のドレッシングを作っていない場合は、あなたの次のサラダのためにこのシャンパンビネグレットレシピを試して 私はベットはまずレジで注文を聞かれ、渡され裏に店を買ったドレッシング！
試してみるより自家製サラダドレッシング
- ギリシャのサラダドレッシング（ギリシャのサラダのすべての種類のための完璧。,）
- バルサミコビネグレット（蜂蜜を甘くし、ちょうど5つの簡単な成分。li>
- 自家製ランチドレッシング（サワークリームと新鮮なハーブで作られた–いいえマヨ！)
シャンパンビネグレットを作る方法
ステップ1：ブレンダー投手で酢、マスタード、蜂蜜とエシャロットを組み合わせる;滑らかになるまでブレンド。
ステップ2：ブレンダーを実行していると、安定した流れにオリーブオイルを追加し、乳化するまでブレンド。 塩とコショウで味を調える。, 使用する準備ができるまで冷蔵、その後、お気に入りのサラダの上に霧雨！
印刷レシピ
シャンパンビネグレット
指示
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ブレンダー投手に酢、マスタード、蜂蜜、エシャロットを加え、滑らかになるまでブレンドし、ゴムヘラで側面をこすり必要に応じて。,
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ブレンダーを実行していると、安定した流れにオリーブオイルを追加します。 塩とコショウで味を調え、ブレンドして混ぜ合わせます。 サービング投手に移し、役立つ準備ができるまで冷やしなさい。
注意事項
- オリーブオイルが冷蔵庫で凝固した場合は、温めて液化する前に15-30分を取り除きます。 提供する前に結合するビネグレットを泡立て器。
- 約1カップまたは8、大さじ2人前になります。,
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