ちょうどいくつかの店の食器棚の成分で、三つの簡単な手順で、この基本的な打者を作ります。
この基本的な打者のレシピは、パンケーキやフリッターからヨークシャープディングやヒキガエルの穴に、いくつかの甘くて香ばしい料理で使用することが 私達は滑らかな、固まりなしのねり粉を必ず保証するためにこの調理法を試み、テストした。, トリックは小麦粉を完全にふるい、完全な膚触りがよい質のための気球の泡立て器と徐々に泡立てるミルクを加えることである。
打者を作る方法を見る
成分
- 100gプレーン小麦粉
- 1大きな卵
- 300ミリリットルミルク
メソッド
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この簡単な打者のレシピを作るには、大きなミキシングボウルに小麦粉をふるいにかけ、中央に井戸を作ることから始めます。, 卵を井戸に落とし、バルーン泡立て器で叩き、徐々に小麦粉の一部を混合物に引き込みます。
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ゆっくりとミルクを注ぎ、いつも泡立て、滑らかな打者ができるまで小麦粉を引き続けます。 それは単一のクリームの一貫性でなければならない。
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ボウルを覆い、約30分間涼しい場所に立つように打者を残す–これは小麦粉の澱粉の穀物が柔らかくなり、より軽い打者を与えることを可能にする。 立った後、打者が厚くなりすぎた場合は、それを薄くするためにミルクのスプラッシュを追加します。,
打者を作るためのトップヒント
滑らかな、塊のない混合物を達成するためには、ゆっくりと液体に小麦粉を描画することが不可欠です-あなたは一度にすべてを一緒に打つ場合、小麦粉のいくつかは、ミックス中に懸濁小さな塊に残ります。
このレシピのミルクの量は、それを厚くするために、牛乳の約150ミリリットルを使用して、注ぐことができる打者を作ります。 柑橘類の皮、みじん切りハーブ、または風味の良い料理のための少しマスタードでそれを味わうことができます。 ヨークシャープディングのためにそれを作るときは、余分な卵黄を追加し、水で半分のミルクを交換してください。, これは余分豊富で、シャキッとした結果を必ず与えます。
あなたの家族の日曜日のローストの夕食に新しく、手製の付加のためのあなた自身のヨークシャーのプディングのねり粉を作るのにこの調理法を使用 より新鮮なバッター、より鮮明なヨークシャープディングは次のようになります。 そしてこれらが日曜日のローストのトリミングについて最も絶賛されていて、あなたの家の衝突である。 またはリラックスした家族の朝食の甘いねじれのための新しい週末の朝のクレープのパンケーキを作るのにねり粉を,
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