アップルパイよりも優れた唯一のものは、かわいいリンゴの手のパイです！!! カゴ状の手作りのパイ包み殻、gooeyアップルパイ充填、これらの個別のアップルパイを焼くのに約15分！ このホリデーシーズンを愛する人と共有するために完璧なリンゴの手のパイ。

アップルハンドパイ

ここハドソンバレーでは、秋が本格化しています！ そして、それは私がすべてのものリンゴを焼くために触発され これらのミニリンゴパイから始まる。,

私は日曜日にラインベックファーマーズマーケットで数ポンドのリンゴを拾い、そのうちのいくつかがまだ葉が付いているのを見て興奮しました。 とてもきれいな、右？

パイ自体を余分に愛らしくするために、私はパイの地殻を切り取るためにリンゴ形のクッキーカッターを使用し、パイの上に通気孔を作るためにミニハート形のクッキーカッターを使用しました。 なんとクッキーのカッターの手でカット生地から広場! なんのかわいらしいが、彼らはそれが超美味しいリンゴを手にパイピ!, だきるようになってきたものの、数は、彼らはそれを見てどのようなこれらのシナモンゴブルボン手パー.

アップルハンドパイ充填

新鮮なリンゴ：あなたはアップルパイを作るために、ほぼすべてのリンゴを使用することができますが、私のお Jonagold、Golden delicious、Northern Spyも素晴らしい選択肢です！ どんなに様々な、あなたは、皮をむくコア、およびリンゴをさいの目にする必要がありません。 るべきダイスのりんごのか。

バター：私は無塩を使用することを好むが、塩漬けバターは間違いなくピンチで動作します！, それはちょうど充填物に塩味のタッチを追加します。 しかし、それは非常に注目に値することはありませんような少量です。

スパイス：アップルパイスパイスは、アップルパイの味を追加する最も簡単な方法です。 だいが終わると、追加1/2小さじのシナモン、1/4杯ナツメグ、五香粉. 両方のオプションは、味の暖かさと深さを追加！

レモン汁：酸味のポップで甘さをカットします。 心配しないで、レモンを味わうことはありません！

糖類：ダークブラウンシュガーとグラニュー糖は、甘さと風味の深さを追加します。 それぞれ1/4カップは完璧な組み合わせです！,

小麦粉：私たちの増粘剤！ これをあまりにも早く追加しないようにしてください。

あなたは中火で充填アップルパイを調理しますし、それは合計で約10-12分かかります。

パイクラストレシピ

私たちの手のパイクラストは、小麦粉、バター、砂糖、塩のような一般的なパイクラスト成分で作られています。 そして、ベーキングパウダーとサワークリームのような 組み合わせ？ 夢が叶う！, それはで動作するように非常に簡単です,しかし、あなたはペストリーに完全に新しいしている場合,地殻を作る上でステップのチュートリアルバイステ

P.S.パイ生地は、ロールアウトされる前に、少なくとも時間のために冷却する必要がありません！ そう賢い時間を一致する確実な計画がありなさい。

あなたのリンゴの手のパイを組み立てる

  1. あなたのオーブンを予熱！ そして、羊皮紙で大きなベーキングシートを並べます。
  2. パイの地殻を大きな正方形に転がします。 約18×18インチ。,
  3. ペストリーカッターまたはクッキーカッターを使用して、16の正方形または形状に圧延生地をスライスします。 あなたは十分に薄い生地を巻く場合は、18を得ることができるかもしれません！
  4. リンゴの詰め物を生地片の1/2に分けます。 大さじ1杯くらいはいい量です。 あまりにも多く、それが浸透し、オーブンで燃えるでしょう。
  5. 残りの半分に中央の小さな通気孔をカットします。 利用できる小さな心の形のクッキーのカッターのように美味しくてたまりませんでした！ または私がこれらのブルーベリー手のパイとしたように小さいXを作成するのに皮をむくナイフを使用しなさ,
  6. リンゴ満たされたパイの端を卵洗浄で軽く磨き、それぞれの満たされたパイ生地をパイ生地の通気部分で上に置きます。 締まる端にひだを付けるのにフォークの尖叉を使用しなさい。
  7. キツネ色になるまで焼きます！ 約15-20分。

これらは暖かくても室温でも美味しいです！ しかし、私のお気に入りの方法は、アイスクリームの巨大なスクープとオーブンから新鮮です！ 完璧な秋の御馳走と全体のパイを作るよりもはるかに簡単！,

より多くのアップルパイのレシピ：

  • アップルパイドーナツ
  • 一晩アップルパイフレンチトースト
  • 塩漬けキャラメルアップルパイ
  • シナモンアップルバーボンハンドパイ
  • アップルパイカルゾーネ

群衆にサービスを提供していますか？

大きな集まりやお祝いのためにこれらのリンゴの手のパイを焼いているなら、私は小さな提案をしてもいいですか？ ダブルレシピ！ ためしに行って”と言うとこれらの車のデザート。 そして、私は人々が一座で2または3を食べるのを見てきました！!!, にあるこのレシピが倍増にも倍. ちょうど地殻の2または3部分を作り、リンゴの成分を倍増させます。 私は生地を過労を避けるために、一度に地殻を作ることをお勧めします。 しかし、ありがたいことに、それは事前に3日まで作り、冷蔵庫に保存することができます。 また、冷凍庫で最大2ヶ月間放置することもできます。 ちょうどあなたがそれを使用し、一晩冷蔵庫で解凍したい前に夜を削除するようにしてください。 アップルパイの充填は、48時間前までに行い、冷蔵庫に保管することができます。,

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かわいいリンゴの手パイ

準備45分

クック15分

非アクティブ1時間

合計1時間、60分

著者アシュリーマニラ

収量8パイ

アップルパイよりも優れた唯一のものは、かわいいリンゴの手のパイです！!! カゴ状の手作りのパイ包み殻、gooeyアップルパイ充填、これらの個別のアップルパイを焼くのに約15分！, このホリデーシーズンを愛する人と共有するために完璧なリンゴの手のパイ。,連、冷たい

アップルパイの充填のために：

  • 4大きなリンゴ、皮をむいて芯を取った
  • 3大さじ無塩バター
  • 1/4塩
  • 1/4カップ白砂糖
  • 1/4カップブラウンシュガー
  • 2小さじアップルパイスパイス
  • 2大さじ新鮮なレモン汁
  • 2大さじ万能粉

卵洗浄のために：

  • 1大きな卵、殴ら
  • スパークリングシュガー、オプション

指示

地殻のために：

  1. 大きなボウルで小麦粉、塩、ベーキングパウダー、砂糖,
  2. それは粗い食事になるまで、あなたの手やペストリーカッターでそれを作業し、バターを追加します。 バターはまだ大きい、エンドウ豆サイズの部分にあるべきである。
  3. ゴムヘラを使用して、サワークリームをかき混ぜます。 この時点で生地は非常に毛むくじゃらになります。 よく打ち粉作業面にそれを回し、いくつかの迅速な混練と一緒にそれをもたらします。
  4. 生地を10インチの丸太に叩き、それを12″x14″の長方形に巻き出します。 小麦粉で軽く生地の両面をほこり、短い端から始めて、手紙のように三つに折ります。, 生地を裏返し、12″x14″長方形に再びロールバックします。 もう一度三つに折ります。 生地をサランラップに包み、1時間冷やす。

アップルパイの充填のために：

  1. リンゴの皮をむき、芯を取ります。 小さな断片にそれらをさいの目にし、脇に置く。
  2. 中火で大きなフライパンでバターを溶かします。 軽い黄金色に茶色にバターを許可しなさい;約1分。
  3. リンゴを熱いバターに加え、塩と両方の糖を振りかける。 リンゴが完全に軟化するまで、時折stirring拌して、約8分間煮る。, アップルパイのスパイスとレモン汁を混ぜ、リンゴが柔らかく粘着性になるまで調理を続けます,1へ2より多くの分. 上に小麦粉を振りかけ、よく混ぜ、混合物を濃くする、約2分。 熱から取り除き、少なくとも15分間冷ます。

アセンブリ：

  1. パイを作る準備ができたら、オーブンを425度（F）に予熱します。 パーチメント紙で大きなベーキングシートを並べ、脇に置きます。
  2. 生地を16″x16″の正方形にロールアウトします。 利用リンゴクッキーカッターの切り出し鳴ります。 または16の正方形にこね粉を切るのにペストリーをよく使用しなさい。,
  3. リンゴの詰め物を8つの正方形の間で分割し、それぞれに約1つの山盛り大さじを使用します。 各充填された正方形の端に沿って溶き卵のいくつかを磨きます。
  4. 小さなナイフやハート型のクッキーカッターを使用して、残りの八つの正方形のそれぞれに通気口をカットします。
  5. それぞれの塗りつぶされた正方形の上に通気孔のある正方形を置き、フォークの尖叉で縁に沿って押して密封します。
  6. 残りの溶き卵で各パイの上部を磨き、使用する場合は輝く砂糖を振りかけます。
  7. 準備されたベーキングシートにパイを転送します。, パイを15-18分間焼くか、または地殻が金色の茶色になり、充填が泡立つまで焼く。
  8. オーブンからそれらを削除し、提供する前に10分間冷まします。

コースデザート

料理アメリカ

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