短い答え：

18は18％のクロム含有量を指し、他の数字はニッケル含有量の割合を指します。 18/8と18/10の間に違いはありません。 純粋にマーケティングです。 しかし18/0に、平均がそれ銀そっくりの輝やきを長年にわたって保たないニッケルの内容がありません。

長い答え：

数字18/0、18/8および18/10は、ステンレス鋼合金中のクロムおよびニッケルの割合を示す。, “18”は平皿類に錆抵抗の特性を与えるクロムの内容を示し、”8″か”10″はそれに銀そっくりの輝やきおよび錆抵抗を与えるニッケルの内容を示します。 一般的に利用可能な13/0または13クロムと呼ばれる低品質の食器があり、これは単に13％のクロム含有量を有する。

これらの数字は、一般の人が使用するための単なる”ニックネーム”であり、食器メーカーによるマーケティング活動のためにのみ使用されます。, 製造業者が製鉄所からのステンレス鋼を購入するとき、それらはステンレス鋼の等級304を18-20%のクロムの範囲がある、および8-10%のニッケルの内容 平皿類の等級304はその範囲の下端に通常あります。 費用を抑えるためには、鋼鉄製造業者は等級304を8.2%のニッケルと作ります、それを18/10と呼ぶことの法的ハードルを取り除きます。

これはどういう意味ですか？ それは平皿類の18/8そして18/10のステンレス鋼の間に相違がないことを意味します。 両者の違いは、純粋にマーケティングの努力です。

18/0しかし、別の話です。, それはニッケルを含んでいない”等級400シリーズ”から作られました。

これらの数字はステンレスの重量を指していないことに注意してください。 重量があなたへ心配なら、あなたが興味があるパターンの重量そして感じについてのあなたの販売代理人に尋ねて下さい。 一般的なルールとして、銀のスーパーマーケットは薄っぺらである、または簡単に曲がるステンレス鋼の食器を販売していません。

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