ビタミンB2、またはリボフラビンは、食品中に自然に存在し、食品に加えられ、サプリメントとして入手可能である。 腸内の細菌は少量のリボフラビンを産生することができますが、食事のニーズを満たすのに十分ではありません。 リボフラビンは、細胞の成長、エネルギー生産、および脂肪、ステロイド、および薬物の分解に関与する補酵素の重要な構成要素である。 ほとんどのリボフラビンはすぐに使用され、体内に保存されないため、過剰量は尿中に排泄されます。, 通常、サプリメントからの食事リボフラビンの過剰は、尿が明るい黄色になることがあります。

推奨量

RDA：19歳以上の男性および女性の推奨食事許容量（RDA）は、それぞれ1.3mgおよび1.1mgである。 妊娠および授乳期の場合、その量はそれぞれ毎日1.4mgおよび1.6mgに増加する。

UL：許容上限摂取レベル（UL）は、一般集団において有害な副作用を引き起こす可能性が低い最大一日用量である。, リボフラビンについては、食物源または高用量サプリメントの長期摂取から毒性レベルが観察されていないため、ULは確立されていない。

ビタミンB2と健康

リボフラビンは、体全体の様々な日常機能を持つ多くの酵素を支援するため、欠乏は健康上の問題につながる可能性があ 動物実験は頭脳および中心の無秩序およびある癌が長期リボフラビンの不足から成長できることを示します。

偏頭痛

リボフラビンは、片頭痛の原因となる神経の酸化ストレスや炎症を軽減する働きがあります。, ビタミンはまた正常なmitochondrial活動のために必要です;片頭痛は時々頭脳でmitochondrial異常によって引き起こされます。 従ってリボフラビンは片頭痛を防ぐための予防する療法として調査されました。

  • 偏頭痛を持つ55人の成人の無作為化比較試験は、リボフラビンの毎日400mgまたはプラセボのいずれかを与えられ、四ヶ月間続きました。 リボフラビンは、プラセボと比較して月に二つの片頭痛発作の頻度を減少させることが判明しました。, 著者らは、リボフラビンの有益な効果は、最初の月後まで開始し、使用の三ヶ月後に最大の利益を示していなかったことに留意しました。
  • 偏頭痛の予防的治療としてのリボフラビンに関する11の臨床試験の体系的レビューは、混合結果を見出しました。 有益試験では、成人および小児における偏頭痛の頻度がわずかに減少したことが示された。 大人のための線量は普通毎日400mg、子供のために200mg、三ヶ月のために与えられて毎日でした。 サプリメントからの負の副作用は観察されなかった。,

一部の人々は、サプリメントの恩恵を受けるように見えるので、彼らは安価であり、副作用は最小限であった、神経のアメリカアカデミーとアメリカ頭痛協会の品質基準小委員会は、リボフラビンは、おそらく片頭痛の頭痛を予防するために有効であると結論し、補完的な治療法としての使用を承認しました。

心血管疾患

リボフラビンは、体全体の様々な日常機能を持つ多くの酵素を支援するため、欠乏は健康上の問題につながる可能性があります。, 動物実験は頭脳および中心の無秩序およびある癌が長期リボフラビンの不足から成長できることを示します。 リボフラビンは、肉のような動物性タンパク質食品から食事に入るアミノ酸であるホモシステインの循環レベルを調節します。 血のハイレベルは心cardiovascular環器疾患(CVD)のための危険率です。 リボフラビンは、体内のホモシステインを分解するためにB6、葉酸、およびB12のような他のビタミンB群と連携します。, 動物実験では、リボフラビン欠損げっ歯類における心臓病の心臓異常および増加したバイオマーカー、ならびにantioxidant酵素の産生を増加させることによるリボフラビンの心臓保護効果が示されている。 しかし、リボフラビンがヒトの心臓でどのように調節され、輸送されるかははっきりと理解されていません。 疫学的研究では、ビタミンB補給によるホモシステインレベルの低下が、心臓発作またはCVDによる死亡のリスクを低減することは示されていない。 米国心臓協会は、CVDリスクを軽減するためのビタミンBサプリメントの使用を提唱していません。,

食物源

リボフラビンは、主に肉や強化された食品に含まれていますが、いくつかのナッツや緑の野菜にも含まれています。

  • 乳製品ミルク
  • ヨーグルト
  • チーズ
  • 卵
  • 赤身の牛肉と豚肉
  • 内臓肉（牛の肝臓）
  • 鶏の胸肉
  • サーモン
  • 強化された穀物とパン
  • アーモンド
  • ほうれん草

欠乏と毒性の兆候

欠乏症

リボフラビン欠乏症は、米国では非常にまれです。 甲状腺の障害は、欠乏のリスクを高める可能性があります。, リボフラビン欠乏症は、栄養失調の人など、他の栄養不足で最も頻繁に起こります。 症状には次のものが含まれます：

  • ひび割れた唇
  • 喉の痛み
  • 口と喉の腫れ
  • 腫れた舌（舌炎）
  • 脱毛
  • 皮膚発疹
  • 貧血
  • かゆみ赤い目

    • 重症例では白内障

欠乏のリスクが高い群：

  • 乳製品および肉製品の摂取量が少ないか、または完全に排除されているため、ビーガン/ベジタリアン。,li>
  • 妊娠中の女性、特に乳製品（乳糖不耐症）または肉をほとんど消費しない人の場合、胎児の成長に伴う栄養需要の増加によります。

毒性

リボフラビンの毒性レベルは、食物源およびサプリメントから観察されていない。 腸は一度に限られた量のリボフラビンのみを吸収することができ、過剰は尿中に迅速に排泄される。 したがって、リボフラビンに対する許容上位摂取レベルは確立されていない。

知ってましたか？

なぜあなたは通常、もはやガラス瓶に保存されている牛乳を見ないのだろうか？, その理由はリボフラビンによるものです。 ビタミンがあまりにも多くの光にさらされると、その使用可能な形態から不活性化することができます。 そのためミルクは、一般的に販の紙や不透明なプラスチック容器のブロック。

関連

ビタミンB群
ビタミンおよびミネラル

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