あなた'あなたのパイレックスを間違って使用して再–ここで'それを正しい方法で調理する方法

私のお母さんのチキンディーバンキャセロールよりも慰めるものは何もありません。 そして、私はそれを何度も再現しました（それは彼女のものと同じくらい良い味は決してありませんが）、彼女がいつも使用していた同じ13-by-9-inch Pyrex,

しかし、一部の専門家によると、その信頼できるガラスのキャセロール料理は、オーブンで焼くための最良または最も安全なオプションではないかもしれ 実際は、顧客のオーブンで爆発するPyrexのbakewareの少数のレポートがずっとある(yikes!). ここでは、人気のあるガラス調理器具とそれをスマートかつ安全に使用する方法について知っておく必要があるものです。

パイレックスがオーブンに入るとどうなりますか

Pyrexは突然の温度の振動に露出されたとき熱衝撃を経験できるガラスから成っています。 そしてその熱衝撃はガラスを拡大させ、引き締まらせますことができま、温度の変更が十分に極度なら皿を粉砕するか、または爆発させます。 ウェブサイトでは、Pyrexの注意、”不均等な暖房、発熱体が付いている直接接触、および突然の温度変化（涼しくかぬれた何かと接触する熱いガラス製品、または非常に熱い何かと接触する冷たいガラス製品）はガラスを粉砕するか、または壊れることができる。,”

しかし、ここでは楽しい事実です：あなたの料理がすべてを壊す可能性は、それが生産されたときによって異なります。 あなたのPyrexが1998年の前に製造されたら、熱耐衝撃性であるようにとりわけ設計されているホウケイ酸ガラスとなされました。 但し、1998年以降、Pyrexは熱耐衝撃性ではない規則的なソーダ石灰ガラスと作り出され始めました。 読む：温度の変化にはるかに敏感です。,

安全にあなたのPyrexガラス皿を使用する方法

元のホウケイ酸ガラスPyrexを持っていても、すべてのガラスは極度な温度変化によってある程 急速に熱いからの冷たい温度にあなたのPyrexを動かすことを避けなさい(オーブンからそれを直接取り、冷却装置に置くことのような)またはあなたのstovetopに置く。,

Pyrexはまた温度の大きい変更に露出されないし、オーブン、フリーザー、または冷却装置にそれを置く前に常にPyrexが室温に来るようにガラス皿を中置く前にあなたのオーブンを予熱することを推薦します。