この簡単なキュウリサラダレシピは、人々が年齢のために楽しんできた家族のお気に入りのレシピです。 薄くスライスしたキュウリとタマネギは、古典的なおかずのための甘くてピリッとしたビネグレットに投げられます。
キュウリのサラダは、総古典的です！ この特定のレシピは、彼らがそれをGurkensalatと呼ぶ私のドイツの祖先に大きく根ざしています。 それはアメリカにその方法を作った人気のおかずです。 それは軽く、さわやかで、作りやすいです。, あなたが見つけるかもしれないキュウリのサラダの二つの異なるバージョンがあります。 このレシピは、光酢バージョンです。 クリーミーなバージョンには、サワークリーム、ディル、ニンニク、砂糖、少し酢で作られたソースがあります。 両方のスクリーミーバージョンもよく見られる南部の料理です。 レシピはドイツで始まったようですが、ドイツの移民を介して米国南部にその方法を作りました。 があり若干の変化が、トータル-プロデュースをこのバージョンがお気に入りです。,
キュウリのサラダにはどのような種類のキュウリを使うべきですか？
英語のキュウリは、より多くの味と少ない種子とこのレシピのための完璧なマッチを持っています。 英語のきゅうりにアクセスできない場合は、通常の種なしきゅうりを使用できます。 それらはより小さいので、あなたが使用する量を倍増する必要があります。
発汗キュウリ：このレシピは、キュウリを”発汗”するために呼び出します。 野菜を発汗させるときは、余分な水分を引き出すために塩を使用します。 これは、ナスで作業するときに一般的に行われます。, あなたは確かにレシピでこのステップをスキップすることができます、しかし、あなたは含水量の高いボリュームを持っているキュウリから余分な液体
どのようなタマネギを使うべきですか？
彼らはいくつかの良い色を追加するだけでなく、赤いタマネギは生のものを食べるのにも最適です。 できるだけ薄くスライスするようにしてください。 あなたは赤タマネギを持っていない場合は、ピンチで白タマネギを使用することができますが、タマネギの味がより一般的になります。 黄色のタマネギはお勧めしません。
私は新鮮なの代わりに乾燥したディルを使用することはできますか？
このレシピでは新鮮なディルが強く好ましい。, 新鮮なディルが見つからない場合、またはアクセスできない場合は、乾燥ディルを使用できます。 乾燥したディルのわずか2-3杯を使用してください。
あなたはこのレシピが好きなら、あなたはこれらの他のサラダのレシピに興味があるかもしれません：
- タイエビのサラダ
- コリアンダーライムオルゾパスタサラダ
- ディルエンドウ豆とキュウリのサラダ
- スキニーチキンファヒータサラダ
- ヘルシータコサラダ
プロヒント：でも、それはかみそりだスライスするために、このレシピでキュウリと玉ねぎをカットするためにマンドリンスライサーを使用してください薄い。
レイチェルは、このレシピのすべてのステップを通してあなたを歩く場所の下のビデオを見ます。, あおいて視覚的にとりますが、いう真っ当な定食を楽しむ事がでお料理です。 Facebook Facebook Watch、またはFacebookページでレシピの完全なコレクションを見つけることができます、またはここで対応するレシピを当社のウェブサイトで見つける,
簡単キュウリサラダ
2 English cucumbers thinly sliced
-
Season cucumbers with salt in a large bowl and let sweat 1 hour., ドレン液体および投げキュウリとネギのスライス.
-
強火で小さな鍋に白酢と水を注ぎ、溶解して液体が透明になるまで砂糖をかき混ぜ、3-5分。
-
キュウリとタマネギの上に注ぎます。 ディルをかき混ぜる。 プラスチックラップで覆い、1時間冷蔵して下さい。 冷たいまたは室温で奉仕する。,
コメントを残す