四十年にわたって、ルース-フェルテルは22,000ドルで家を抵当に入れ、ルイジアナ州ニューオーリンズにある小さな60席のレストラン”Chris Steak House”を購入した。 その後まもなく、火災により彼女は元の場所を変更することを余儀なくされ、彼女はレストラン”Ruth’S Chris Steak House”と改名しました。,”

レストランの経験が不足しているにもかかわらず、ルースの熱意と決意は、レストランを彼女が予想していたよりも大きな成功にしました。 1977年、忠実な顧客の要請で、ルースはルイジアナ州バトンルージュのすぐ外で彼女の最初のフランチャイズを許可しました。 私達の焼けるように暑いステーキの概念の特権はジョージアの1980年代半ばにその後まもなく始ま,

1986年にアトランタのバックヘッド地区に最初のRuth’S ChrisレストランをオープンしたSizzling Steak Conceptsは、ジョージア州、アラバマ州、サウスカロライナ州、テネシー州に12店舗のレストランを持ち、南東部全体に継続的な拡張を計画している世界最大のRuth’S Chrisフランチャイジーである。,

カスタムエイジング、USDAプライムステーキをフィーチャーし、署名シズルと伝説的なおもてなしを添えて、焼けるように暑いステーキコンセプトのフランチャイズパートナーマーク*オズワルド、ナンシー*オズワルド、ジム*ブ

1965年にルイジアナ州ニューオーリンズにある単一のレストランでの謙虚な始まりから、グローバルステーキハウスのリーダーとしての現在の位置まで、ルースのクリスは現在、世界中の150以上のレストランでステーキ愛好家を歓迎しています。