この簡単なブルーベリークリスプレシピはあなたの甘党を満足させます! ジューシーなベリーフィリングは、カリカリオート麦のトッピングを振りかけ、熱くて泡立つまで焼く。 それは友人や家族が愛しようとしている美味しいフルーツ満載のデザートです!
シンプルな成分
熟した果実を甘いものに変える最良の方法は何ですか? すばやく簡単にブルーベリーを作ろう! それは(あなたが望むなら)共有可能であり、わずか一時間で食い入る準備ができている準備ができていることを準備するための簡単なデザートで, それはあなたが必要とするすべてが転がされたオート麦、小麦粉、砂糖、バターおよびスパイスであるのでトッピングを作る完全な食料貯蔵室の襲撃であ それで終わりです!
ブルーベリーは自分で美味しい味がしますが、焼いた後、噛んだときに超ジューシーです。 ジュースは他の原料と結合し、厚くされたjammy詰物を作成する。 を追加する層で、ステ歯ごたえが砕け散るこのデザートには良い機会になったと思います。 トップをいくつかのシルキーホイップクリームやバニラのアイスクリームを及ぼす場合がありますので溶湯の温かいます。
ベリーフレーバーポップを助けるための成分!,
ブルーベリーは自然に微妙な甘さを持っていますが、グラニュー糖、シナモン、塩ひとつまみ、レモンの皮、レモン汁を加えると、焼いたときに鮮明な味がより鮮やかになります。 これらの原料は詰物により多くの次元を持って来るために僅か酸味を加えている間フルクトースの水晶の自然な甘さを高める。
厚くされたブルーベリーの詰物へのキー
ジャミー、scoopable一貫性を作成するために小麦粉のような増粘剤が付いている新しいブルーベリーを投げなさい。 ブルーベリーは、彼らが調理するときに開いてポップし、ジュースは小麦粉と結合します。, デザートが焼くように、小麦粉の澱粉はフルーツから解放された水を厚くする。 これは容易にスプーンに塗る甘美な一貫性を作成する。
充填物には、素晴らしい甘いシロップに吊り下げられたコンポートのような大きな果物があります。 ブルーベリーには天然のペクチンも含まれています。 砂糖およびレモンジュースと結合されたとき、それはビットを冷却すると同時に満ちるゲルをもっと一緒に助けます。
カリカリトッピングを追加
このデザートを中毒性の高いものにするのは、クランブルトッピングであり、オートミールクッキーに似ています。, その結果が、先ほど任天堂さんのその他の果実の焼のように自分のappleマレシピです。 には、昔ながらの巻きオート麦、トッピングに若干の咀嚼をしている形状をより良いきます。 私は常にベースを作成するためにオート麦と小麦粉の等量を使用しています。 小麦粉の細かく粉砕された粒子は、焼くと結合して硬化するのに役立ちます。
ブラウンシュガーは、糖蜜のノート、色を追加し、オーブンで余分なカリカリを取得します。 グランドシナモン、ナツメグ、生姜、塩は、当たり障りのないから香りと慰めにオート麦の混合物を取ります。 乾燥した成分が一緒に混ざったら、バターを組み込みます。, バターの冷やされた部分は一緒に砕け目を握り、独特のスナップを与える。
ブルーベリーのクリスプを焼く
ブルーベリーの詰め物は、ベーキング皿に均等に広げられます。 私は8×8インチの正方形の鍋を使用しますが、個々のサービングのためのパイ皿または6ramekins(8オンスサイズ)もうまくいきます。 オーブンを375ºF(191ºC)に予熱することを確かめなさい。 これにより、充填物が果物を柔らかくし、薄いジュースを濃くし、上部が金色の茶色であることが保証されるのに十分な熱さになることが保証される。
私は提供する前に少なくとも10分待つのが好きです。, このソースコーティングすることで、温泉はナチャンスの厚みがありまで冷却するわけです。
冷凍果実を使用してブルーベリーを鮮明にする方法
必要に応じて、このレシピでは新鮮ではなく冷凍ブルーベリーを使用することができます。 詰め物の準備方法、焼くのにかかる時間を調整する必要はありません。 フルーツは凝固するので、詰め物を溶かし、調理し、厚くするのにもう少し時間がかかります。
ベーキングの35分後に、ブルーベリーが側面に沿って泡立っているし、ジュースが厚くなっているかどうかを確認してください。, それが十分に熱くない場合は、5分間隔で焼き続けます。 延長焼ける期間の間に上で余りに暗くなることに気づいたら緩くホイルでぱりっとしたを覆うことを確かめなさい。
余分なトッピングのアイデア
- ホイップクリーム
- キャラメルソース
- アーモンドやピーカンのようなみじん切りナッツ
- バニラアイスクリーム
より多くのテクスチャのための鮮明なトッピングクラスタサイズを変える
あなたはオート麦の混合物を組み合わせたら、それらを分割しますさまざまなサイズ。 エンドウ豆のような小さなものもあれば、腎臓豆サイズのものもあります。, 焼成後、これはより興味深い味の経験をもたらすでしょう。 より大きい部分はまた形をよりよく保ち、より少なく水浸しになる。 取り扱いやすくするために、冷蔵庫で生地を約10分間冷やして脂肪を固めます。
後で保存するために、このレシピをピン
このピン
ブルーベリークリスプ
Instructions
Blueberry Filling
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Set the oven rack to the center position., 375ºF(191ºC)に予備加熱して下さい。
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大きなボウルに優しくブルーベリー、砂糖、小麦粉、レモン汁、レモンの皮、シナモン、塩を組み合わせます。
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ベーキングスプレー、植物油、または軟化したバターで8インチのベーキングディッシュに軽くグリースを塗ります。 均等にベーキング皿に充填ブルーベリーを広げます。,
クリスプトッピング
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中ボウルに小麦粉、ロールオート麦、ブラウンシュガー、シナモン、ジンジャー、塩、ナツメグを混ぜ合わせます。
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冷たいバターを½インチの小さな部分に切り、小麦粉の混合物に加えます。 用指で押して、バターの乾式成形の異なるサイズのクラスターから、エンドウが大きくないんげん豆形です。 必要に応じて、トッピングを10分間冷やしてバターを固め、クラスターを形成しやすくします。,
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ブルーベリーの上にトッピングを均等に振りかけます。 金色の茶色になるまで焼き、果実が泡立つまで、約35-40分間焼きます。 必要に応じて、あまりにも茶色になっている場合は、トップをホイルでゆるく覆います。
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提供する前に10-15分待ちます。 と暖かくご希望のトッピングのようなホイップクリームまたはアイスクリームに仕立てました。,
機器
ノート
- 保存と再加熱:室温まで冷却し、最大3日間冷蔵してください。 暖かくなるまで高出力で電子レンジで小さな部分を再加熱します,45へ60秒.
- 冷凍:未焼成のブルーベリークリスプを覆い、最大1ヶ月間凍結することができます。 ベーキングの1日前に冷蔵庫に移してください。 焼いた鮮明なものを冷却してから、最大1ヶ月間凍結することができます。 熱くなるまで350ºF(177ºC)で再加熱して下さい。,
- 事前に作る:すべてのコンポーネント(充填およびトッピング)は、ベーキングの3日前に組み立てることができます。 それらを別々にまたはすべてベーキングパンで冷蔵します。
- 甘味料のオプション:蜂蜜または純粋なメープルシロップは、充填中の粒状糖の代わりにすることができます。
- それはグルテンフリー作る:充填とトッピングのための1:1グルテンフリーベーキング小麦粉またはキャッサバ小麦粉と小麦粉を交換します。 トッピングには、万能粉の代わりにアーモンド粉を使用することができます。 充填のために、小麦粉の½カップのためにコーンスターチの大さじ2を置き換える。,li>
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