レモンの皮は、すべてのお気に入りの春と夏のスープ、サラダ、レモンのデザートに太陽の光を追加します！ 派手な小道具を、どちらか必要としない;ここにあなたが台所で持っている、また映像をあらゆるカクテルのための完全なねじれを作る(ほとんど)何でものレモンをzestする方法はある。

少しのレモンの皮、または柑橘類の皮は、本当に、食べ物に素晴らしいことをすることができます。 あなたは少し活力を必要とする何かを作っているが、あなたはかなり何を知っていない場合—チャンスは少し香りの良いレモンの皮は、再び食べられ,

そして良いニュース！ あなたはどちらか、レモンの皮を作るために、世界で最も品揃えの豊富なキッチンを持っている必要はありません。 ゼスターなしでレモンを味わう方法はたくさんあります。 ここではそれを行う方法ですので、単に言い訳はありません…つまり、あなたはレモンの外にいる場合を除きます。

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レモンの皮の意味は何ですか？

そして、私たちがそれをしている間、レモンの皮とレモンの皮の違いは何ですか？

まあ、柑橘類は皮で覆われています。, その皮には、多くの人が”髄”と呼んでいるアルベドと呼ばれる内側の皮膚層が含まれています。”白、肉質の髄は、それが苦い味がするので、人々は通常避けるものです。

外皮の層はflavedoと呼ばれます。 表面のすぐ下にある天然の柑橘類のオイルのおかげで、すべての風味があります。

レモンの皮とレモンの皮の違いは、皮が純粋に柑橘類の最も外側の層で作られていることです：すべてのflavedo（風味）と苦味はありません。

しかし、すべての柑橘類が同じ皮に対する髄の比率を持つわけではありません。, たとえば、グレープフルーツは厚い皮を持ち、保護的な髄が多い傾向がありますが、ライムは髄がほとんどない傾向があります。 これは異なったフルーツをzesting始めるとき重要な区別である。

あなたがレモンを焼くために使用できるもの：

（ところで、あなたがこれなしでは生きられないように感じる場合は、これらのリンクを介して）

  • ボックスおろし金。 昔ながらのボックスおろし金は、トリックを行います。
  • ペアリングナイフ。 極度の鋭い皮をむくナイフはコックのbff、zesting柑橘類のためにちょうど完全であり。
  • 野菜の皮むき器。, あなたが持っているものに関係なく、昔ながらのまたは新しいfangled、ピーラーはレモンをゼスティングするのに最適です。
  • ゼスターです。 どこかの引き出しの中にこれがあるかもしれません。 このタイプに速く、容易なカクテルのねじれのために造られるチャネルのカ
  • サーフォームツールです。 チーズ、ナツメグ、ジンジャー、またはチョコレートの格子のための二重義務を働かせるスティックタイプのおろし金、別名microplaneのための豪華な名前。 あなたはzestingの多くを行うことを計画している場合、これはに投資する一つのツールです。,

レモンを焼く方法、すべての方法：

いくつかのヒントあなたが始める前に：

あなたの果物を洗ってください。 最初のものまず、任意の柑橘類を熱意を開始する前に、任意の保護ワックスは、果物をオフにスクラブされていることを確認してくださいので、あなたの食べ物に追加するすべてが明るい、ピリッとした味です！ この余分少しステップは大きい違いを生じる!

あまりにも遠くに行かないでください。 どんなテクニックを使っても、苦い髄やジューシーな果実に深く掘り下げないでください。, 軽いタッチを使用して、あなたが火格子を超えないように果物を回転させることを確認してください。 覚えておいて、異なるフルーツ=皮膚の異なる厚さ。

余分に作ります。 余分な柑橘類の皮は、マルガリータ塩を作るために塩に混ぜたり、紅茶やフロスティングに加えるために砂糖に混ぜることができます。 また柔らかいバターに新しいアスパラガスに役立つことができるか焼かれたサーモン混合のバターを作るために余分柑citrus類の皮を混合できる。

人生はあなたにレモンを渡すとき、レモン汁を作ります。 あなたのゼストされたレモンを捨ててはいけない！, 彼らは彼らの保護皮なしで限り持続しない、従ってジュースの日およびすばらしいサラダドレッシング、すばらしい米のピラフまたはウイスキーの酸っぱ

ジュースとすぐに使用するために何でもについて考えることができなければ角氷の皿の新しいジュースを凍らせ、レモン棒のために救うか、またはそれを明るくするために手製のスープに加えること。,

ナイフでレモンを焼く方法：

シャープなペアリングナイフは、パイ、カクテル、レシピのための皮の大きな部分を取得するための簡単な方法です。

片手にレモンを、もう片方にナイフを持ちます。 果物の上部から始まり、皮に切り、慎重に皮を取り除き、レモンの周りにあなたの方法を働かせます。 あなたの目標は、可能な限り浅いスライスを得ることです。,

あなたが完全にレモンを皮をむいたら、あなたは小さく、より薄いサイズに大きな部分を切るか、ミンチすることができます。

ボックスおろし金でレモンを焼く方法：

ボックスおろし金は、レモンの皮を作るために有効です。 小さな荒い穴のように見えるボックスのおろし金の最小の開口部を使用してください。

まな板またはきれいな作業面の上におろし金を置きます。, 片手でしっかりとハンドルで箱のおろし金を保持し、他のレモンは、おろし金の粗い側を横切ってあなたから離れてレモンを押して、果実のカラフルな部分を取り除き、髄を露出させます。 あなたが行くように静かにレモンを回転させ、各フルーツからできる熱意のすべてを得るために。

皮の多くは箱のおろし金の小さい穴に立ち往生するかもしれない;ちょうど仕事表面に対しておろし金をしっかりと叩き、皮のほとんどは緩むべき,

皮むき器が付いているレモンをzestする方法:

多くのコックは標準的なかy様式の野菜の皮むき器を使用してレモンの外の皮を取除くために

片手でレモンを、もう一方の手で皮むき器を持ちます。 フルーツの上で始まって、皮に切り、注意深くストリップの皮を取除くのに皮むき器を使用するか、または空想を感じれば螺線形、レモンのまわりであなたの方法を働かせる。あなたの目標は、可能な限り浅いスライスを得ることです。

あなたはあまりにも深くカットしないように注意してください。,

レモンを完全に皮をむいたら、長い部分をより小さく、より薄いサイズに切るか、またはみじん切りにすることができます。

マイクロプレーンでレモンを焼く方法：

これはレモンを焼く最も簡単な方法の一つですが、DeissやMicroplaneのようなおろし金は非常に鋭いツールであり、注意

片手でおろし金を保持し、もう一方のレモンはまな板またはきれいな作業面の上に保持します。 一方向に行くと、レモンをおろし金の粗い側を横切ってあなたから離し、果物のカラフルな部分を取り除き、髄を露出させます。, あなたが行くように静かにレモンを回転させ、各フルーツからできる熱意のすべてを得るために。

皮はおろし金の下側に付くかもしれない;ちょうどそれに蛇口を与えれば落ちる。

レモンゼスターまたはチャンネルナイフを使用する方法：

レモンゼスターは、片側にチャンネルナイフを含む場合と含まない場合がありますワンデューティガジェットです。

あなたがガーニッシュや皮が必要かどうかに応じて、あなたは一部または他の部分を使用することができます。 ゼスターを使用するには、一方の手でレモンを保持し、もう一方の手でゼスターを保持します。, レモンの上部から始めて、丸い刃を皮膚に押し込み、果物を横切って動かし、回転させて、できるすべての熱意を得ることができます。

チャンネルナイフを使用するには、片手でレモンを、もう一方の手でチャンネルナイフを保持します。 チャネル状の刃の先端を中央のレモンに掘り、レモンを回転させて長くて狭い皮を作ります。,

レモンツイストを作る方法：

レモンツイストを作るには、レモンの皮の長いストリップを飲むストローの周りに静かに回転させ、各端をピンで固定して所定の位置に保持します。 あなたのカクテルが準備ができている時までに、あなたのひねりは美しく、完全にカールします。 ちょうどカクテルの表面上の自然なオイルを解放するためにそれに飲み物上の余分ねじれを与えることを覚えなさい。,

レモンを焼く方法

レモンの皮は、すべてのお気に入りの春と夏のスープ、サラダ、レモンのデザートに太陽の光を追加します！ 派手な小道具を、どちらか必要としない;ここにあなたが台所で持っている、また映像をあらゆるカクテルのための完全なねじれを作る(ほとんど)何でものレモンをzestする方法はある。,
Prep Time 5 mins
Total Time 5 mins

Course Drinks, Pantry
Cuisine American
Calories 1

Ingredients

  • ▢ 1 lemon

Instructions

To zest lemon with a peeler:

  • Hold the lemon in one hand and the peeler in the other., フルーツの上で始まって、皮に切り、注意深くストリップの皮を取除くのに皮むき器を使用するか、または空想を感じれば螺線形、レモンのまわりであなたの方法を働かせる。

ナイフでレモンを焼くには：

  • 一方の手でレモンを、もう一方の手でナイフを保持します。 果物の上部から始まり、皮に切り、慎重に皮を取り除き、レモンの周りにあなたの方法を働かせます。 あなたの目標は、可能な限り浅いスライスを得ることです。,

ボックスおろし金でレモンを焼くには：

  • まな板またはきれいな作業面の上におろし金を置きます。 片手でしっかりとハンドルで箱のおろし金を保持し、他のレモンは、おろし金の粗い側を横切ってあなたから離れてレモンを押して、果実のカラフルな部分を取り除き、髄を露出させます。 あなたが行くように静かにレモンを回転させ、各フルーツからできる熱意のすべてを得るために。,

マイクロプレーンでレモンを焼くために：

  • まな板やきれいな作業面の上に片手でおろし金と他のレモンを保持します。 一方向に行くと、レモンをおろし金の粗い側を横切ってあなたから離し、果物のカラフルな部分を取り除き、髄を露出させます。 あなたが行くように静かにレモンを回転させ、各フルーツからできる熱意のすべてを得るために。,

レモンゼスターまたはチャンネルナイフでレモンを味わうには：

  • ガーニッシュまたは皮が必要かどうかに応じて、あなたは ゼスターを使用するには、一方の手でレモンを保持し、もう一方の手でゼスターを保持します。 レモンの上部から始めて、丸い刃を皮膚に押し込み、果物を横切って動かし、回転させて、できるすべての熱意を得ることができます。
  • チャンネルナイフを使用するには、一方の手でレモンを、もう一方の手でチャンネルナイフを保持します。, チャネル状の刃の先端を中央のレモンに掘り、レモンを回転させて長くて狭い皮を作ります。

レモンをひねるには：

  • レモンの皮の長いストリップを飲むストローの周りに静かに回転させ、各端をピンで固定して所定の位置に保持します。 あなたのカクテルが準備ができている時までに、あなたのひねりは美しく、完全にカールします。 ちょうどカクテルの表面上の自然なオイルを解放するためにそれに飲み物上の余分ねじれを与えることを覚えなさい。,

Recipe Video

Nutrition

Calories: 1kcal
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