方向

1. 塩水の小さな鍋で、ジャガイモを沸騰させ、熱を中mediumに減らし、非常に柔らかくなるまで16-18分煮る。 細長かったスプーンを使用して、ジャガイモを取除き、乾燥するためにペーパータオルによって並ぶ版に移

2. 一方、中火で小さなフライパンで、バターを温める。 玉ねぎを加え、塩で味付けし、玉ねぎが柔らかくなるまでしばしばかき混ぜ、5分。 脇に置いて

3., 中火で大きな鋳鉄またはテフロン加工のフライパンで,キャノーラ油を追加します。. 油が熱いとき,ジャガイモを追加,彼らは光の黄金色に変わり始めるまで、時折かき混ぜます. コンビーフを加え、塩、コショウ、カイエンで味付けする。 牛肉が加熱されるまで、2-3分煮る。

4. ジャガイモマッシャーを使用して,穏やかにジャガイモとコンビーフフラットを粉砕し、ハッシュが調理することができます,手つかず,底に鮮明で金色の茶色になるまで,3宛先5分. ジャガイモのフライパンに玉ねぎを加え、再び投げて押し下げます。, ほとんどすべてのジャガイモが金色の茶色で鮮明になるまで、8-10分、このプロセスをさらに二回繰り返します。 熱から削除し、パセリとチャイブと投げる. レモンの皮でトップし、サーブ.