ケンタッキー州フランクフォートのケンタッキー川に位置し、バッファロートレー このトレイルはネイティブアメリカンの間でよく知られており、最終的にはオハイオ川を渡り、バッファロートレースをたどって西部のフロンティア,
バッファロー-トレース蒸留所は、アメリカ合衆国で最も古い継続的に運営されている蒸留所であり、E-H-テイラー-ジュニア、ジョージ-T-スタッグ、アルバート-B-ブラントン、オーヴィル-シュップ、エルマー-T-リーなどのマスター蒸留所の豊かな遺産を含んでいる。 今日、蒸留所はまだ家族経営であり、ケンタッキー川に隣接する同じ130エーカーの土地で200年以上にわたって運営されています。
同様に、蒸留所のフラッグシップバーボンは、200年以上にわたって同じプロセスを使用して作られています。, バッファロートレースケンタッキーストレートバーボンウイスキーは、黄色の＃2デントトウモロコシ、ふっくらしたライ麦粒と麦芽大麦のマッシュから作られ、約3-5日間発酵される前に調理され、冷却される。 発酵が完了すると、バーボンはカラムスティルを通して二重蒸留され、最初のフィル、アメリカンオーク樽（蒸留所のオークの90％はオザーク山脈から持ち込まれる）で熟成され、蒸留所の庭で半年間熟成されてから大きく焦げ付く。,
最大の温度変動を促進するために蒸留所の倉庫の中間階に保存されているこれらの樽で少なくとも八年を費やした後、一度に40樽以下のバッファロートレースケンタッキーストレートバーボンウイスキーの単一の、小さなバッチを作成するために手作業で選択されています。
バッファロートレースケンタッキーストレートバーボンウイスキーは深い琥珀色をしており、バニラ、キャラメル、ミント、糖蜜の香りがあります。 口蓋はオーク、暗いフルーツ、ベーキングスパイスとアニスに道を譲るブラウンシュガーとタフィーの甘いノートを提供しています。, 仕上げはまろやかで複雑で、バニラ、オーク、ロックキャンディーの残るノートがあります。
バッファロートレースケンタッキーストレートバーボンウイスキーは、2014年ニューヨークワールドワイン&スピリッツコンクールでダブル金メダルを獲得し、2014年インターナショナルワイン&スピリッツコンクールで金メダルを獲得した。
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