Purkitettu vihreä enchilada kastike on vaan surullista. Se on vetistä eikä yleensä kovin makuista. Aito vihreä enchilada kastike on hieman projekti, johon paahto tuoreet tomatillos, sipulit, valkosipuli ja paprikat—ei ole jotain, mitä en välttämättä halua olla tekemässä sen lisäksi, että loput illallinen kiireinen arki-ilta. Tarvitsin jotain siltä väliltä. Täyteläinen ja makuinen vihreä enchilada-kastike, joka oli vielä supernopeaa ja helppoa., Joten olen muotoillut tämän super helppoa Vihreä Chile Enchilada Kastike, joka perustuu minun Helppo Kotitekoinen Punainen Enchilada Kastike, mutta vihreä chile pohja ja hieman eri sekoitus mausteita. Jos pidät punaisesta enchilada-kastikkeestani, taidat nauttia tästä yhtä paljon!

Mitä Vihreä Enchilada Kastike?

vihreä enchilada-kastike on sekoitus paahdettuja paprikoita, sipulia, valkosipulia, tomatilloja ja mausteita. Jos haluat kokeilla autenttista reseptiä, anna tämä vihreä enchilada-kastike Isabel syö Shotin., Mutta kuten mainitsin, intro, etsin mukavuutta uhraamatta paljon makua. Niinpä vaihdoin tuoreet paahdetut paprikat, sipulit ja valkosipulit säilöttyihin vihreisiin chileihin ja kuivattuihin mausteisiin. Lisään myös hieman öljyä ja jauhoja paksuntamisvoimaan. Päivinä, jolloin minulla on aikaa kokata huvikseni, teen luultavasti enchilada-kastikkeen oikealla tavalla, mutta tämä nopea versio on minun go-to most of the time!

onko tämä kastike mausteista?

se voi olla. Purkkivihreät chilit voivat vaihdella lämmöntasossa., Purkitettu kuutioiksi vihreä chiles en ostanut Kroger olivat täysin lievä, mutta merkistä riippuen, ne voivat olla hieman lämpöä. Jos haluat tehdä vihreästä enchilada-kastikkeesta tulisen, voit aina lisätä ripauksen tai kaksi cayennepippuria.

miten käytät Green Chile Enchilada-kastiketta?

Enchilada sopii niin paljon muuhunkin kuin enchiladaan (kokeile vihreää chileläistä Broilerienchiladaa)!, Se on myös hyvin:

  • Yhdistämällä munat, tortilla chips, ja juustoa chilaquileseja tai migas
  • Mehustettua yli tacoja
  • Sekoitetaan kermaviili kermainen-kirpeä siru dip
  • Tukahduttamalla burritos
  • Sekoitetaan majoneesia käyttää vihreää chile coleslaw dressing

Voi Ohittaa Jauhot?

Kyllä, Jos haluat tehdä tästä kastikkeesta gluteenitonta, voit jättää jauhot väliin. Jauhoöljykombo kyllä auttaa sakeuttamaan kastiketta, mutta ilman sitä saa silti ihanan makuista kastiketta, hieman vähemmän viskoosia.,

Print Recipe Grocery List Favorites

5 from 5 votes

Easy Green Chile Enchilada Sauce

A rich and flavorful green chile enchilada sauce that only takes minutes to make. The perfect compromise between flavor and convenience for busy weeknights.
Total Cost: $1.87 recipe / $0.,31 serving
Author: Beth – Budget Bytes
Prep Time: 3 mins
Cook Time: 7 mins
Total Time: 10 mins

Servings: 6 ¼ cup each

Ingredients

  • 2 4oz. cans diced green chiles ($1.58)
  • 2 Tbsp cooking oil ($0.,08)
  • 2 Rkl kaikki tarkoitukseen jauhoja ($0.02)
  • 1 tl jauhettua kuminaa ($0.10)
  • 1/2 tl valkosipulijauhetta ($0.05)
  • 1/4 tl sipuli jauhe ($0.02)
  • 1 kuppi vettä ($0.00)
  • 1/2 tl suolaa ($0.02)

Käyttöohjeet

  • Lisää purkitettu vihreä chiles (mitään nestettä voi) tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Siirrä puréed chilet sivuun.,
  • Lisää ruoanlaitto öljy, jauhot, kumina, valkosipuli jauhe, sipuli jauhe pieni kastike potin. Sekoita ja keitä keskilämmöllä, kunnes se alkaa kiehua ja kuplia. Jatka keittämistä ja sekoittaen noin 1 minuutti jauhojen ja mausteiden paahtamiseen.
  • lisää Varovasti vettä ja puréed vihreä chiles öljy, jauhot, mausteet ja kastike potin. Vatkaa seos, kunnes kaikki on tasaisesti yhdistetty.,
  • Salli kastike takaisin ylös kiehua, lisää sitten 1/2 tl suolaa, tai maun mukaan.
  • Käytä vihreää chile enchilada kastike heti, tai säilytä kylmässä jopa neljä päivää.

Katso tästä, miten reseptikustannukset lasketaan.

kokeili tätä reseptiä?Mainitse @ budgetbytes tai tag #budgetbytes Instagram!

Ravitsemus

Tarjoilu: 0.25 cup ・ Kaloria: 67.35 kcal ・ Hiilihydraatteja: 5.47 g ・ Proteiini: 0,4 g Rasvaa: 4.,78g ・ natrium: 404,52 mg-kuitu: 1,67 g

ravintoarvot ovat vain arvioita. Katso koko ravitsemuslauseke täältä.

Laitteet

laitteet jakso sisältää affiliate-linkkejä tuotteisiin, käytämme ja rakkautta. Amazon-kumppanina ansaitsen karsintaostoksista.

Selaa askel askeleelta kuvat!

Miten Tehdä Vihreä Chile Enchilada Kastike – Askel askeleelta Kuvia

Nämä ovat purkitettu vihreä chiles, että käytin pohjana tätä kastiketta., Jotkut merkit ovat mausteisia, jotkut ovat mietoja (jollaisia käytin ovat mietoja).

Lisää kaksi 4oz. tölkit vihreitä chilejä tehosekoittimeen (kaikki neste tölkissä)ja soseuta ne tasaiseksi.

Lisää 2 Rkl öljyä, 2 Rkl kaikki tarkoitukseen jauhoja, 1 tl jauhettua kumina, 1/2 tl valkosipulijauhetta, ja 1/4 tl sipuli jauhe pieni kastike potin.

Cook ja sekoita öljy, jauhot ja mausteet keskilämmöllä, kunnes ne alkavat kiehua ja kupla., Jatka kypsentämistä ja sekoita noin minuutin ajan jauhojen ja mausteiden paahtamiseksi.

Huolellisesti, lisää 1 kuppi vettä.

Myös lisätä puréed vihreä chiles.

Vatkaa ainekset yhteen tasaiseksi, anna sen tulla takaisin kiehua, välillä sekoittaen. Tämä vie vain muutaman minuutin. Mausta lopuksi valmis kastike 1/2 tl suolalla tai maun mukaan.,

Käytä Vihreää Chile Enchilada Kastike heti suosikki enchiladas, tai kylmässä kastike jopa neljä päivää.