This incredible vegan pho recipe puts a new twist on the classic Vietnamese noodle soup., Se on täynnä makua ja helppo valmistaa vain 30 minuutissa. Plus, se on 100% vegaani, kasvissyöjä, ja gluteeniton!
olen aina ollut suuri fani pho, klassinen Vietnam nuudeli keitto. Mutta muutimme hiljattain, ja minulla on ollut vaikeuksia löytää kasvissyöjä tai vegaani pho lähistöltä.
it was such a bummer! Joten tietenkin, minun piti kokeilla käsi luoda ikioma vegaaninen pho resepti!
So, first things first. Miten äännetään ”pho”?,
Kun se on käyty paljon keskustelua, oikea tapa sanoa nimi tämä keitto on ”voi”.
Joten ei – pelastin juuri pari sekuntia hämmennystä kun seuraavan juhlat. 😉
joten mikä on vegaaninen pho?
hyvä asia, mitä kysyit. Se on taivas.
enemmän tai vähemmän.
Pho on perinteinen vietnamilainen katuruoka. Se on hyvin erityinen tyyppi nuudeli keitto pitkä, tasainen riisi nuudelit.
Itse asiassa, termi pho teknisesti viittaa nuudelit itse. (Nämä riisinuudelit ovat hyvä vaihtoehto pho: lle.,)
Perinteinen pho-keitto on valmistettu joko naudanlihaa tai kanaliemi, mutta meidän vegaani pho resepti käyttää runsas vihannesten varastossa.
i promise, it ’ s even more delicious than the classic!
tähän isoon slurpy Bowliin nuudeleita ladataan sitten kaikenlaisia kasviksia ja vatsaa lämmittäviä mausteita.
Tämä vegaani pho tekee säännöllisesti ulkonäkö meidän illallinen rosteriin, koska se on yksi mieheni suosikki aterioita – ja minun myös. Jopa poikamme sukeltaa tähän!
Kun olet täällä muista napata tämä ilmainen tulostettava pakattu kaikki minun suosikki yhden potin vegaanireseptejä., Helpot illallisajatukset eivät lopu ikinä!
tehdään Vegaani Pho!
avain tähän vegaaniseen Phoon, on laadukas kasvisvarasto.
mieluummin käytän kotitekoista karjaa, sillä teen siitä joka viikonloppu ison potin viljelijöiden torikyydin huipuilta.
mutta on myös täysin hienoa käyttää ostettua myymälää, varsinkin jos haluat saada tämän reseptin pöydälle alle 30 minuutissa! Suosin nestepohjaisia kasvisvarastoja varastokuutioiden sijaan, sillä ne ovat tyypillisesti aromikkaampia.,
tämä vegaaninen pho ei ole keitto, joka toimii hyvin tähteiden lisäksi. Joten ehdotan, että laitat vain sen määrän, joka sinun on tarjoiltava heti.
Jos kuitenkin haluat tehdä se etukäteen, sanoa, juhlat, seuraa resepti tehdä liemi, ja sitten lämmitä liemi kun olet valmis, voit palvella ja seurata resepti sieltä.
jotta liemi saadaan käyntiin, laita liedelle iso keittopata keskilämmön päälle. Älä lisää lientä vielä! Lisää sen sijaan mausteisiin.
käytin tähtianista, kanelitankoa, pippuria ja neilikkaa., Voit kokeilla erilaisia mausteita muokata tämän vegaani pho mieleiseksesi!
kun mausteet paahdetaan kevyesti, lisää kasvisvarasto.
seuraavaksi Haluan charrata kevätsipulia kaasukattilan päälle. Tämä on täysin valinnainen, mutta todella antaa heille hämmästyttävä syvyys maku. Se vie vain hetken.
kytke kaasupoltin päälle ja pidä sitä liekin yläpuolella (varovasti) noin minuutin ajan. Jos sinulla ei ole kaasupoltinta – jätä tämä vaihe väliin – pho on silti hämmästyttävä.,
Lisää kevätsipulit liemeen – mukana valkosipulia, inkivääriä, hieman korianteria ja kuivattuja siitakesieniä. Nosta kanta kiehuvaksi, peitä ja hauduta 20 minuuttia.
vain muutama minuutti jäljellä, lisää bok choy ja nuudelit. Keitä noin viisi minuuttia riippuen käyttämistäsi nuudeleista.
nuudelit ovat kriittisiä tälle vegaaniselle pho-reseptille. Ne imevät kaikki liemen maut! Rakastan käyttää näitä ohuita vermicelli riisinuudeleita,mutta voit todella käyttää mitä tahansa pitkän nuudelin tyyliä, jota haluat!,
Juuri ennen tarjoilua – lisää osteri ja enoki sienet, edamame, ja lumi herneitä. He eivät todellakaan tarvitse mitään todellista kypsennysaikaa, sillä vegaanisen pho: n lämpö riittää pehmentämään niitä.
Palvelee Vegaani Pho!
rakastan kontrasti pehmeä nuudelit rapeita lumi herneitä, yritys edamame ja tarjouksen sieniä.
sieniin olen käyttänyt sekoitusta enoki-sienistä ja ohuesti viipaloiduista Osteri-sienistä. Mutta voit käyttää mitä tahansa vaihtelua, josta pidät ja löydät helposti., Siitake-sienet toimivat aina hyvin ja niitä on saatavilla useimmissa ruokakaupoissa.
rakastan myös sitä, että voit muokata myös tätä vegaanista pho: ta. Hauskinta Pho: n syömisessä on päästä alkuun henkilökohtaisella suosikkiruokasi kanssa.
Tarjoile pho soija-kastiketta, limeä, tuoretta korianteria, viipaloitu chili ja minttu lehtiä.
pidän paljon chiliä minussa ja ripauksen soijakastiketta. Tykkään myös isosta limetin puristuksesta, kun lisään limekiilan kulhoon lisämausteeksi.
Jos etsit lisätä hieman enemmän proteiinia teidän vegaani pho, tofu olisi suuri lisäksi., My Burmalainen Chickpea Tofu toimii myös upeasti tässä reseptissä.
ja jos kaipaat lisää keittoreseptejä, katso suosikkini vegaanikeitot täältä.
and before you go – älä unohda napata kopiota suosikkini yhden potin vegaaniresepteistä. Se on täynnä herkullisia ideoita helppoihin kasvipohjaisiin aterioihin.
Vegaani Pho 30 Minuuttia!,
PALVELLA:
- lime kiilat
- 1/2 cup hienonnettu tuore korianteri
- 1/2 dl tuoretta minttua lehdet hienonnettu
- punainen chili viipaleina
- soijakastike, gluteeniton lajike tarvittaessa maun mukaan
Käyttöohjeet
-
Jos sinulla on kaasu keittotason päälle poltin aiot käyttää keitto ja paikka keväällä sipulit yli liekki., Keitä, kunnes kevätsipulit hiiltyvät kevyesti. Jos sinulla ei ole kaasupolttimen Keittotaso voit ohittaa tämän vaiheen, mutta mielestäni se lisää ihana hienovarainen hiiltynyt maku varastossa.
-
– Nyt paikka isossa kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää tähtianis, kanelitanko, pippurit ja neilikka ja paahtoleipää kunnes tuoksuva. Tämän pitäisi kestää noin 30 sekuntia.
-
Lisää kasvisliemi, kevät sipuli, valkosipuli, inkivääri, korianteri (korianteri) juuret ja kuivattuja siitakesieniä. Kiehauta ja vähennä haudutukseen., Peitä ja hauduta 20 minuuttia. Siivilöi varastossa läpi hienon seulan isoon kulhoon ja palaa kattilaan ja paikka yli kuumuudelle.
-
Lisää bok choy ja keitä 4 minuuttia. Jos käytät tasaisia riisinuudeleita ja vermicelliä, lisää riisinuudelit ensin, odota noin 1 minuutti ja lisää vermicelli.
-
Lisää osteri ja enoki sienet, edamame, ja lumi herneet juuri ennen tarjoilua. Sekoita kuumaan keittoon ja poista kuumuudesta.,
-
Käytä pihtejä jaa nuudelit välillä annosmaljoihin ja sitten kauha varastossa.
-
Tarjoile lime kiilat, korianteri minttu, chili ja soijakastike.
Huomautuksia
2. Kotitekoinen vihannesvarasto on suosikkini, kun teet tämän, koska voit hallita suolan määrää., Jos käytät kaupasta ostettua osaketta, valitse vähäsuolainen versio.
3. Edamame löytyy yleensä supermarkettisi pakasteosastosta.
Vastaa