Maitotuotteet ovat usein sidottu tulehduksellinen elintarvikkeet, kuitenkin, uusi tutkimus viittaa siihen, että päinvastainen voi olla totta.

Mukaan tuoreessa tutkimuksessa julkaistiin Journal of American College of Nutrition, kuluttaa maitotuotteet kuten maito, juusto, jogurtti ja maito-proteiineja (hera) on neutraali myönteisiä vaikutuksia tulehdus., Systemaattinen katsaus, joka oli rahoittanut National Dairy Council, arvioidaan tuloksia 27 satunnaistetussa ohjaus tutkimuksissa, että katsoi vaikutus maitotuotteet ja maito-proteiineja on tulehdusta elimistössä. (Liittyvät: 21 Paras terveellinen ruoanlaitto hakata kaikkien aikojen.)

mitä tässä tutkimuksessa tarkalleen tutkittiin?

19 tutkimuksia, jotka analysoitiin vaikutus maitotuotteet on kehon, 10 raportoitu ei ole vaikutusta tulehduksen, ja kahdeksan ilmoitti vähentäminen vähintään yksi biomarkkeri tulehdus., Kahdeksassa tutkimuksessa, joissa tarkasteltiin yksinomaan maitoproteiinien kulutuksen ja tulehduksen välistä yhteyttä, kaikki eivät ilmoittaneet tällaisesta yhteydestä.

Edelleen, maitotuotteet liittyy usein tulehdus, mikä johtuu pääasiassa tyydyttynyttä rasvaa ja laktoosia (luonnossa esiintyvä sokeri, maito) sisältyvät nämä elintarvikkeet. Itse asiassa noin 65 prosentilla ihmisistä on heikentynyt kyky sulattaa laktoosia pienokaisen jälkeen.

onko muista tutkimuksista saatu samanlaisia tuloksia?

yksi tutkimuksen tekijöistä, Ph. D.,, Ravitsemustieteen tutkimusjohtaja National Dairy Councilissa, kertoi Eat This, ei sitä! että tämä uusi tutkimus on kolmas järjestelmällinen katsaus julkaistaan kolmen viime vuoden aikana osoittaa, että maitotuotteet on neutraali myönteisiä vaikutuksia tulehdus.

Vuonna 2017, systemaattinen kirjallisuuskatsaus 50 kliinisissä tutkimuksissa osoittaneet, että maitotuotteet olivat yhteydessä anti-inflammatorinen aktiivisuus osallistujat, joilla on aineenvaihdunnan häiriöt. Analysoituihin maitotuotteisiin kuului vähärasvaisia ja täysrasvaisia lajikkeita sekä käyneitä, kuten jogurttia ja kefiiriä.,

toinen vuonna 2019 julkaistu systemaattinen katsaus, jossa arvioitiin satunnaistettuja kliinisiä tutkimuksia, kertoi myös vastaavista tuloksista. Itse asiassa kirjoittajat tässä katsauksessa todettiin, ”suurin osa tutkimuksista dokumentoitu merkittävä anti-inflammatorinen vaikutus sekä terve ja metabolisesti epänormaalia aiheista.”

miten maitotuotteilla voisi olla hyödyllisiä vaikutuksia elimistön olemassa olevaan tulehdukseen?

Kuten Cifelli huomauttaa, on yhdeksän välttämättömiä ravintoaineita maidossa, mukaan lukien D-vitamiinia, kalsiumia, ja kalium—jotka kaikki auttavat ylläpitämään luuston terveyteen., Kuitenkin, 2015 Dietary Guidelines Advisory Committee tunnistettu, että saantisuositukset nämä kolme ravinteet ovat usein täyty by Amerikkalaiset. Lisäksi kulutus maitotuotteita on liittynyt pienempi riski sairastua sairauksia, kuten sydän-ja verisuonitautien, tyypin 2 diabetes ja metabolinen oireyhtymä—jotka kaikki ovat oletettavasti osittain aiheuttama krooninen tulehdus.

Seuraavat anti-inflammatorinen ruokavalio on avain vähentää kroonista matala-asteista tulehdusta kehossa ja lopulta alentaa riskiä sairastua krooninen sairaus., ”Uskotaan, että yksi johtavista syistä matala-asteiseen tulehdukseen on suoliston vuotaminen”, Cifelli sanoo. ”Maitotuotteet voivat olla positiivinen lisä tulehdusta ehkäisevään ruokavalioon.”

jogurtin uskotaan edistävän erityisesti suoliston hyvää terveyttä. Vuonna 2017 julkaistu kliininen tutkimus osoitti, että noin 1,5 annosta vähärasvaista jogurttia päivässä syöminen oli yhteydessä kroonisen tulehduksen vähenemiseen ja suoliston eheyden paranemiseen.

tietenkin, jos jollakulla on laktoosi-intoleranssi, kannattaa pysyä erossa maitotuotteista., ”Laktoosi-intoleranssi on vakavasti otettava ehto ja se vaikuttaa eriasteisiin ihmisiin”, Cifelli sanoo. ”Esimerkiksi jotkut sietävät pieniä määriä laktoosia, kun taas toiset eivät voi.”

Onneksi on olemassa laktoosittomia maitotuotteita kuten maitoa, juustoa, ja jopa jäätelöä, että ihmiset, joilla tämä ruokavalion rajoitus voi turvallisesti syödä ja silti saada ravinteita säännöllisesti maitoa. (Liittyviä: 12 laktoositonta jogurttia, joita rakastat-varsinkin jos sinulla on laktoosi-intoleranssi)

mitkä ruoat tunnetusti aiheuttavat tulehdusta?,

ensisijaisesti kasvipohjaisista elintarvikkeista valmistetun ruokavalion syöminen on avain tulehduksen torjuntaan. Toisaalta, jalostettuja elintarvikkeita, kuten leikkeleitä ja pakattu välipaloja, joilla on korkea lisättyä sokeria ja puhdistetut jyvät ovat niitä, jotka voi edistää krooninen matala-asteinen tulehdus, jos syödään säännöllisesti ja yli ajan.

”Jalostettuja elintarvikkeita, niiden korkea sokeripitoisuus, omega-6-rasvahappoja, liikaa natriumia, ja junky lisäaineita, toisaalta, voi stoke tulipalo tulehdus,” Sydney Greene, MS, RD, kertoi ETNT haastattelussa siitä, miten kasvi-pohjainen ruokavalio voi suojata taudilta.,

”kääntöpuoli, elintarvikkeita, kuten maitotuotteita, hedelmiä ja vihanneksia—varsinkin tumma, lehtivihreästä ja syvä oranssi vihannekset—on taipumus olla anti-inflammatorisia,” lisää Cifelli.

lisää, Katso ravitsemusasiantuntijoiden mukaan parhaat Maitomerkit, joita kannattaa ostaa.