Rakastan mitä näet? Jaa tämä BBQ!

14.5 Kshares

Traeger Savustettu Hampurilaiset – Juicy Lucy Resepti Sinun Täytyy Yrittää

Hitaasti mutta varmasti, olen vakuuttava vaimolleni, että kaikki todella maistuu paremmin tupakoitsija. Hänen uusin haasteensa on ”burgerit muuttuvat aina kuiviksi, kun niitä valmistaa savustimella”. Anna mehukas Lucy resepti.

Nyt sinä ja minä tiedämme, että lausuma ei ole totta. Traegerin savustetut hampurilaiset eivät ole kuivia!, Minun piti vain todistaa hänen olevan väärässä.

päätin, että teemme Sinihomejuustotäytteisiä burgereita mehevällä Lucy-Reseptilläni.

tulos? Herkullisin, sulavin suussasi, tastebudin räjähdys jokaisella puraisupurilaisella, mitä olen koskaan syönyt. Vielä parempi? Vaimoni suostui.

nämä burgerit todella tekevät sinusta tähden next family BBQ: ssa.

Etsitkö jotain erilaista? Katso pekoniin käärittyä lihapullaani.

Looking for something a little more simple? Nämä savustetut hampurilaiset osuvat joka kerta kohdalle.,

Sininen Juusto Täytetyt Hampurilaiset

Juicy Lucy Resepti Täyte

Ensimmäinen, kokki kiloa pekonia Traeger. Jos pellettigrillissä ei ole paistanut pekonia, jää väliin. Kuorrutan pekonini vaahterasiirapilla ja ripottelen sen päälle ruskeaa sokeria. Pekoni jatkuu tupakoitsijalla noin kaksi tuntia 225 asteessa. Varmista, ettet ole nälkäinen, kun teet pekonia. Se on helppo syödä kerralla!

sipuli

sen jälkeen, kun olet laittanut pekonin Traegerin päälle, kuutioi puolikas sipuli., Kypsennä sitä keskilämmöllä noin 15 minuuttia ruokalusikallisessa valkosipulia infusoitua oliiviöljyä. Kun sipuli alkaa ruskistua hieman, poista se lämmöstä ja laita astiaan. Haluat kaikkien burgereiden raaka-aineiden olevan kylmiä, joten laita sipulit jääkaappiin pekonin valmistuessa.

Älä Syö Pekonia

Kun pekoni oli tehnyt söin puolet siitä, ja sitten laitetaan loput jääkaapissa. Se on heikkous, ja minulla on ongelma. Älä tuomitse minua.,

Kun sipulit ja pekoni ovat jäähdytetyt poistaa ne jääkaapista, yhdessä sininen juusto murenee, ja silputtu valkoinen cheddar.

isossa kulhossa, lisää sipulit (noin 1/2 cup), 2 viipaletta mureni pekonia, 2 Rkl sininen juusto murenee, ja 2 rkl silputtua orgaaninen valkoinen cheddar-juustoa. Sekoita kaikki yhteen puulusikan kanssa.

hampurilainen

toiseen suureen kulhoon, laita kilo Snake River Farmsia 85/15 hampurilaista ja 1 muna. Käytä käsiäsi sekoittaaksesi kaiken. Jos sinulla on nitriittihanskat, käytä niitä. Hampurilaisseoksen pitäisi olla märkä.,

rajaa keksilevy foliolla ja tee sitten 8 yhtä kokoista palloa käyttäen kaikkea jauhelihaa.

Sinihomejuustotäytteiset burgerit – My Juicy Lucy Recipe

litistää yksi palleista, kunnes se on paksuudeltaan noin 1/4″ patty. Suosittelen hampurilaispuristimen käyttöä täällä. Hampurilaispuristin tekee tästä prosessista erittäin yksinkertaisen.

laita päälle noin 2 rkl sinihomejuustoseosta. Muista pitää seos poissa reunoilta. Litistä toinen hampurilaispallo pattyksi ja aseta seoksen päälle., Paina varovasti alas yläreunan patty pohjaan, poistamalla sauma.

Toista tämä prosessi kolme muuta hampurilaiset, ja sitten kääri kukin burger erikseen, saran kääri ja laita jääkaappiin.

aika kokata

Chillaa hampurilaiset jääkaapissa noin 4 tuntia. Kun olet valmis polttamaan, laita grilli päälle ja nosta se 225 asteeseen. Kun pelletti grilli saa enintään temp poistaa hampurilaiset jääkaapista ja aseta jokainen niistä grilli raastaa. Anna niiden savuta 225: ssä, kunnes sisäinen lämpötila nousee 130 asteeseen. Tämä kestää noin 60-90 minuuttia.,

Kun Hampurilaiset pääsevät 130: een, vedä ne grillistä ja nosta lämpö korkealle. Laita hampurilaiset takaisin grilliin, kun lämpötila on huipussaan. He ampuvat nopeasti, noin 5 minuuttia lisää riittää, että sisäinen lämpötila nousee 165: een. Kun tuo lämpötila osuu 155: een, lisää juustoviipale ja anna sen sulaa, kun hampurilaiset valmistuvat.

nämä Sinihomejuustotäytteiset burgerit ovat uskomattomia

rakastan tätä savustettua JUICY LUCY-reseptiä

kun tein näitä burgereita, saatoin kertoa niiden olevan maukkaita., Olin hieman huolissani siitä, kuinka ohuita tekemäni Snake River Farms-hampurilaispihvit olivat, mutta se ei osoittautunut ongelmaksi. Tämä mehukas Lucy-resepti luo hampurilaisen, joka on kostea ja aromikas joka puraisulla. Itse asiassa söin omani ilman mausteita tai pullaa!

Tee itsellesi palvelus. Osta Snake River Farms-hampurilainen ja muut ainekset tähän mehevään Lucy-reseptiin. Perheesi kiittää sinua.,

Prep Aika: 2 tuntia 30 minuuttia
Cook Aika: 1 tunti
Yhteensä Aika: 3 tuntia 30 minuuttia

– Nämä ovat parhaat hampurilaiset olen koskaan ollut. Vakavasti. Ei Vitsi. PARAS IKINÄ. He ovat hampurilaisten Michael Jordan. Älä edes yritä väittää, että Lebron on parempi kuin Jordan. Ei ole.,

Ainekset

Täyttämistä

  • 1 kiloa Pekonia
  • 1/2 Keltainen Sipuli
  • 1 rkl Oliiviöljyä, Valkosipuli Infuusiona
  • 2 rkl sinihomejuustoa, murenee
  • 2 rkl Valkoista Cheddar-Juustoa, silputtu

Hampurilainen Patties

  • 1 lb Snake River Farms 85/15 Hamburger
  • 1 Muna
  • 4 viipaletta Amerikan Juustoa, viipaloitu
  • 1 tl Suolaa
  • 1 tl Pippuria

Käyttöohjeet

  1. Kokki pekonia teidän tupakoitsija., Jos pellettigrillissä ei ole paistanut pekonia, jää väliin. Kuorrutan pekonini vaahterasiirapilla ja ripottelen sen päälle ruskeaa sokeria. Pekoni jatkuu tupakoitsijalla noin kaksi tuntia 225 asteessa. Varmista, ettet ole nälkäinen, kun teet pekonia. Se on helppo syödä kerralla!
  2. kun olet laittanut pekoni Traegerin päälle, kuutioi puolikas sipuli.
  3. keitä sipulia keskilämmöllä noin 15 minuuttia ruokalusikallisessa valkosipulia infusoitua oliiviöljyä. Kun sipuli alkaa ruskistua, poista se lämmöstä ja laita astiaan., Haluat mehevän Lucyn kaikkien ainesten olevan kylmiä. Laita sipulit jääkaappiin kun pekoni päättyy ruoanlaitto
  4. Kun pekoni on valmis noppaa, ja paikka jääkaapissa.
  5. Kun sipulit ja pekoni ovat jäähdytetyt poistaa ne jääkaapista, yhdessä sininen juusto murenee, ja silputtu valkoinen cheddar.
  6. yhdistä isossa kulhossa sipulit, murennettu pekoni, sinihomejuusto murenee ja silputtu valkoinen cheddarjuusto.
  7. toisessa isossa kulhossa yhdistä burgerisi ja kananmuna. Lisää myös suola ja pippuri. Yhdistä kätesi., Hampurilaisseoksen pitäisi olla märkä.
  8. rajaa keksilevy foliolla ja tee sitten 8 yhtä kokoista palloa käyttäen kaikkia hampurilaisia.
  9. litistää yksi palloista, kunnes se on noin 1/4″ paksuinen patty. Aseta päälle noin 2 ruokalusikallista sinihomejuustoseosta. Muista pitää seos poissa reunoilta. Litistä toinen hampurilaispallo pattyksi ja aseta seoksen päälle. Paina varovasti alas yläreunan patty pohjaan, poistamalla sauma.,
  10. Toista tämä prosessi kolme muuta hampurilaiset, ja sitten kääri kukin burger erikseen, saran kääri ja laita jääkaappiin tunnin.
  11. kun olet valmis kokkaamaan, laita tupakoitsija laittamaan ruokaa 225 asteessa ja aseta sitten hampurilaiset suoraan grilliritilälle. Anna sen savuta, kunnes lämpötila nousee 130: een.
  12. Kun sisäinen lämpötila osumia 130 poista hampurilaiset grillistä, ja lisätä lämpötila on korkea. Laita pihvit takaisin grilliin ja anna niiden kypsyä, kunnes sisäinen lämpötila osuu 165., (noin 5 minuuttia)

Huomautuksia

Kun tein nämä hampurilaiset voisin kertoa, että he aikoivat olla maukasta. Olin hieman huolissani siitä, kuinka ohut Snake River Farmsin hampurilaispihvit olivat, mutta se ei osoittautunut ongelmaksi. Nämä hampurilaiset olivat kosteita ja makuisia joka puraisulla. Itse asiassa söin omani ilman mausteita tai pullaa!

tarkista hampurilaisten lämpötila laatulämpömittarilla ennen kuin vedät ne grillistä. Mehevän Lucyn sisäinen lämpötila on 165 astetta.,

Nutrition Information:

Yield:

4
Amount Per Serving:Calories: 420

Did you make this recipe?

Please leave a comment on the blog or share a photo on Instagram