Ilma rasvakeittimet on ollut sellainen hetki.
keittiö laite ei koskaan todella tuntui juttu, kunnes se on kiinnittynyt ruokavalio heimot haluavat korjailla niiden makro.
ja epäilemättä lupaus ilmalämpökeittimestä jännittää: ”terveellisempiä” paistettuja ruokia!
Kukapa ei haluaisi terveellisempää paistettua kanaa, terveellisempiä ranskalaisia ja terveellisempiä mozzarellatikkuja, eikö?,
Paitsi, että aihe ilma rasvakeittimet ja ilma-paistettu ruoka ja terveys on hieman monimutkaisempi kuin että—paljolti smart markkinoinnin takana päättäjät näitä nyt arjen työtaso koneita. On joitakin melko iso-misnomers siitä, miten ilma rasvakeittimet työtä, onko tai ei ne oikeastaan paista ruokia, mitä elintarvikkeita he toimivat parhaiten, ja jos ne ovat hyviä tai huonoja yleistä terveyttä.,
Vaikka tämä sekavuus, kyllä, ilma rasvakeittimet voivat auttaa sinua hallita makroja (jos se on sinulle tärkeää) ja he voivat auttaa sinua leikata kuinka paljon kaloreita kuluttaa yleinen tapa vähemmän rasvaa. Mutta on vielä joitakin tärkeitä näkökohtia laitteen, että sinun täytyy harkita, jos aiot nojata siihen terveellisenä ruoanlaittovälineenä.
Joten ennen kuin jysäyttää alas rahaa ilman paistinpannu (tai käynnistä se uudelleen, jos sinulla jo on), ajattelee käyttöön koneen taktinen tapa parantaa ruokavaliota.,
Tämä opas, jota älymystöt ravitsemusmaailmassa (joilla myös sattuu olemaan hyvä makunystyrä), auttaa sinua juuri siinä.
Miten ilma rasvakeittimet työtä?
”Ilma rasvakeittimet lähinnä kierrättää kuumaa ilmaa noin hyvä tuottaa rapea rakenne mahdollisimman vähän öljyä., Ruoka istuu kori, jonka avulla se voi joutua kosketuksiin kuuman ilman, ruoanlaitto se tasaisesti ja tekee siitä rapeaa”, sanoo Natalie Rizzo, M. S., R. D. Et usein käyttää ripaus öljyä, jotta ruoka rapea, mutta määrä on vähäinen verrattuna perinteinen paistinpannu.
Plus, ilma rasvakeittimet voivat kokata paljon erilaisia ruokia nopeammin ja on vähemmän energiaa kuin uuni., ”Henkilökohtaisesti voin käyttää ilman paistinpannu useimmiten paahtamalla vaikutus, koska se vaatii sekuntia kuumenna ja ei lisätä lämpötila keittiössä”, sanoo Kelly Jones, M. S., R. D.,
”Tämä säästää aikaa ja jopa rahaa, energiaa laskuja, koska ilmastointilaite ei potkia joka kerta haluan paahtaa jotkut parsakaali tai tofu”, Jones sanoo.
paistavatko Ilmanpuhdistimet oikeasti ruokaa?
Paistamiseen on menetelmä ruoanlaitto, joka submerges ruokaa öljyssä ja käyttää öljyä ruokaa., Ilmanpaisto on siis enemmänkin konvektiouuni siinä mielessä, että se käyttää ilmaa ruoan kypsentämiseen, Rizzo sanoo.
on tärkeää huomata, että enemmän ruokaa laittaa ilmaan paistinpannu, lisää voi pitää ravista lokero tai kori niin, että kaikki palaset ruokaa altistuvat kuumaa ilmaa samalla tavalla, niin että kaikki palaset saada paahdettu tai rapea, sanoo Jones.
”lukuun ottamatta rasvaista kalaa, olen edelleen sitä mieltä, että rakenne on paljon tyydyttävämpää, kun ruoka on ollut kevyesti päällystetty oliiviöljyä tai öljypohjainen marinadi, vs. käyttämällä cooking spray tai rasvaa ollenkaan”, Jones lisää., ”Tämä avulla voit saada rakenne paistettua ruokaa—onko sinulla pinnoitettu se taikina tai ei—ilman, syvänmeren paistamiseen imevää liikaa öljyä”, hän selittää.
teknisesti ilman paistaminen ei ole varsinaisesti paistamista. Molemmat keittomenetelmät luovat rapean rakenteen, mutta perinteinen paistaminen johtaa ruokaan, jossa on lopputuotteessa enemmän öljyä tai rasvaa. Ja öljy ja rasva sisältävät kaloreita.
mitkä ruoka-aineet ovat parhaita ruoanlaitossa?,
”Se on erinomainen ruoanlaitto useimmat kasvikset Brysselistä ituja, lehtikaali pelimerkkejä, proteiineja kana tofu tai lohi, ja tärkkelykset, kuten perunaa”, sanoo Jones.
”on myös hienoa lisätä tekstuuria ja elämää takaisin tähteisiin uudelleen lämmitettäessä”, Jones lisää.
voiko ilmanpuhdistin parantaa terveyttäsi?
se riippuu.
Jos olet alkaa kanssa ravintoaine-rikas elintarvikkeita—ruusukaali, lehtikaali, kana—niin kyllä, käyttäen ilma paistinpannu kokata näitä ruokia voi parantaa terveyttä.,
mutta: ”on hyvä muistaa, että se, mitä kokkaat, on yhtä tärkeää kuin se, miten keität sen. Jos esimerkiksi paistaa mozzarellatikkuja, se ei tule olemaan terveellinen ateria, koska se on edelleen juustoa, joka on peitetty breadingilla, Rizzo sanoo. ”Mutta jos paistaa ruusukaalia, se on paljon terveellisempää kuin ruusukaalin laittaminen syvään friteeraukseen”, hän sanoo.
Vastaa