jakaminen on välittämistä!

6.6 Kshares

(Tämä viesti on päivitetty alkuperäisestä huhtikuu 2012 versio tarjoamaan paremman käyttökokemuksen sinulle)

Jos etsit helppoa Turkish delight resepti, olet oikeassa paikassa! Tämä resepti on ei-perinteinen twist, joka tekee siitä nopeamman ja helpomman., Lue koko resepti, paljon hyödyllisiä vinkkejä (mukaan lukien miten lopettaa se hikoilu!) ja lisää…

olen ensimmäisen kerran tämän reseptin takaisin vuonna 2012, kotitekoinen isänpäivä lahja Isälle. Turkish delight on yksi hänen kaikkien aikojen suosikkiherkuistaan! Tein törmätä melko suuri ongelma, mutta…

hetken Kuluttua, Turkish delight alkaa hiki/vuotaa vettä. Se on ollut pään raaputtaja miettimässä, miten estää tämä tapahtumasta, mutta luulen, että olen vihdoin tehnyt sen!, Tutustu Turkish delight storage tips-osioon tämän postauksen loppupuolella nähdäksesi, miten.

Mitä marmeladi maistuu?

Turkish delightissa on erittäin pehmeä geelimäinen rakenne, jossa on herkkä ruusuveden maku. On toki muitakin makuja, mutta perinteinen on ruusu. Se on aika hienovarainen kukkainen maku, mutta hyvin ainutlaatuinen.

ovatko turkkilaiset herkut terveellisiä?

ehdottomasti ei! Turkish delight täytetään ämpärikuormilla sokeria ja kääritään sitten vielä lisää sokeria varastoon., Se on ehdottomasti herkkua, ei terveellistä välipalaa!

mistä perinteinen turkkilainen ilo on tehty?

perinteinen Turkish delight tehdään vedellä, maissijauholla, sitruunamehulla, sokerilla, ruusuvedellä ja hieman värittämällä. Tekeminen kestää melko kauan.

onko Turkish delightilla gelatiinia?

perinteisessä turkkilaisessa delightissa ei ole gelatiinia. Se on asetettu käyttäen vain maissihiutaleita, mutta kestää kauan tehdä seurauksena. On syytä huomauttaa, että tämä resepti ei ole perinteinen., Se lisää gelatiinia nopeuttaa prosessia, mikä nopeuttaa ja helpottaa.

Turkish delight aineosat

Tässä on kaikki mitä tarvitsee tietää ainekset tarvitaan resepti…

  • Sokeri – Hienoa sokeria vain täällä! Jos käytät kultaista kasteria tai ruskeaa sokeria, se tekee siitä liian tumman, joten et saa sitä hennon vaaleanpunaista väriä.
  • Lemon – None of that bottled stuff please! Vain tuorepuristettua sitruunamehua Turkin iloksi.
  • maissitärkkelys – käytetään seoksen paksuuntumiseen, sinun on käytettävä maissitärkkelystä (maissitärkkelystä Yhdysvalloissa).,
  • ksantaanikumi-auttaa vakauttamaan hikoilua hieman jälkeenpäin.
  • Gelatiini – Käytä liivate jauhe kuin perinteinen huijari asettaa Turkish delight nopeampaa ja helpompaa.
  • ruusuvesi-keskeinen maku! On parasta olla korvaamatta tätä ja saada todellinen sopimus.
  • Elintarvikeväritys – punaista väriä käyttämällä saa helpoiten aikaan hennon vaaleanpunaisen lopputuloksen.
  • Kuorrutussokeri-mikä tahansa merkki kelpaa, kunhan siivilöit sen ensin.

Miten teet turkin delight?,

  1. tuo sokeri, sitruunamehu ja vesi kiehumaan isossa kattilassa.
  2. sekoita yhteen maissihiutaleet, ksantaanikumi, gelatiini ja lisää vettä kannussa.
  3. Lisää tämä pannulle ja sekoita liivateen liuottamiseksi.
  4. kiehauta, sekoittaen usein, sitten kiehua, kunnes se tulee erittäin paksu, kiiltävä ja kuin liisteriä.
  5. Anna jäähtyä pannulla 20-25 minuuttia sitten lisää ruusuvettä ja väritys.
  6. öljytä kevyesti neliömäinen silikonipannu ja päällyste maissihiutaleissa.
  7. kaada Turkkilainen ilo pannulle ja aseta yön yli.,
  8. viipaloi kuutioiksi ja anna hikoilla huoneenlämmössä 24 tuntia.
  9. takki maissihiutaleissa ja jätä, kunnes kuori muodostuu.
  10. rullaa kuorrutussokerissa ja säilytä sitten leivinpaperilla vuoratussa metallipurkissa ja kuorrutussokerissa.
  11. Top runsaalla kuorrutussokerilla ja säilytä viileässä kuivassa paikassa.

Hyödyllisiä Turkish delight resepti vinkkejä

  • Aina lisätä vettä maissijauhoa ja ei toisinpäin. Se sekoittaa niin paljon helpompaa!
  • Tee Turkish delight hieman tummempi väri kuin haluat lopputuote näyttää., Se kevenee hieman kerran asetettu.
  • lisää värityksesi kuitenkin vähän kerrallaan. Voit aina lisätä enemmän, mutta et voi ottaa sitä pois!
  • jos veitsi törröttää viipaloitaessa turkkilaista herkkua, sen voi päällystää varovasti pikkuöljyllä.
  • säilytä Turkkilainen ilosi metalliastiassa, sillä sokerilla on taipumus hikoilla muoviin säilytettäessä.
  • vuotaako Turkkilainen ilosi vettä asetelman jälkeen? Katso: ”miten lopetat turkkilaisen nautinnon hikoilun?”pykälän loppupuolella korjaus.,

Muut reseptejä haluaisitte

  • Mikroaaltouuni karamellit
  • Helppo sitruuna fudge
  • Kokko toffee
  • Helppo kotitekoinen suklaata

Yksinkertainen Turkish Delight Resepti

Tässä on mitä sinun täytyy tehdä noin 36 kuutioiksi.

(For a printer friendly version, katso resepti kortti lopussa tämä viesti)

LUE KOKO RESEPTI ENNEN ALKUA

Tämä kestää muutaman päivän tehdä – nähdä, miten lopettaa Turkish delight hikoilu?”kohta alla selittää miksi.,

tärkeät Laitteet

  • Suuri Kattilaan
  • Puinen Lusikka
  • Kannu
  • 20cm (8″) /Pan Silikoni *

*jos sinulla ei ole silikoni pannulla, linja normaali kakkuvuoka leivinpaperilla ja voitele/cornflour per resepti.

Ensin lisätä 300ml (1 + 1/4 Kuppia) vettä, sokeria (375g | 1 + 3/4 Dl + 2 rkl) ja sitruunan mehu (x 1 sitruuna) omaan kattilaan ja aseta miedolla lämmöllä. Sekoita jatkuvasti puulusikalla, kunnes sokeri on liuennut.,

Nyt lisätä lämpöä hieman ja tuo se kiehuvaksi. Lisää samaan aikaan maissihiutaleet (75g | 1/2 kuppi + 2 rkl) ja ksantaanikumi (1/2 tl) kannuun ja kaada yli 200ml (3/4 kuppi + 1 rkl) vettä. Sekoita, kunnes maissihiutaleet ovat liuenneet.

Ripottele liivate jauhe (25g | 3 rkl) päälle sitten sekoita nesteeseen.,

nyt sokeri seos on kiehuvaa.

kaada cornflour neste pannulle ja sekoita jatkuvasti, kunnes gelatiini on liuennut.

Nyt tuo seos nopeasti kiehuvaksi ja anna hautua noin 20 minuuttia, sekoittaen usein, kunnes se on hyvin paksua, kiiltävää ja tapettiliisteri, kuten.

Sitten poistaa lämpöä ja anna jäähtyä 20-25 minuuttia, sekoittaen joka nyt ja sitten vapauttaa loukkuun lämpöä.,

Kun jäähtynyt, lisää ruusuvettä (2 rkl) ja hieman punaista elintarvikeväriä kerrallaan, kunnes saat tumma vaaleanpunainen väri. Älä huoli – se kevenee, kun se on valmis.

valmistella pannulla, kevyesti öljy pohja ja sivut sitten pöly cornflour ja kosketa pois ylimääräinen. Jos käytät tavallista leivinpaperia, rivittele ensin leivinpaperilla öljy ja pöly maissihiutaleilla.

Kaada marmeladi valmis tinaa ja tasoittaa paras kuin voit., Anna vaikuttaa yön yli huoneenlämmössä ja katso alta, miten säilytät ja estät hikoilun.

Turkish delight varastointi vinkkejä

On olemassa enemmän kysymyksiä kuin luulisi, kun se tulee tallentamiseen Turkish delight. Lämpötila on avain, jolloin sen tarpeeksi aikaa hiki luonnollisesti ja soveltamalla jokainen pinnoite oikeassa järjestyksessä palvelee sinua hyvin. Tässä muutamia hyödyllisiä vinkkejä, joiden avulla…

miten estät Turkish Delightin hikoilun?

– Tämä oli hankala, mutta olen sussed se!,

kun se on tehty, anna turkkilaisen ilosi asettua pannuun yön yli huoneenlämmössä.

aamulla, poista se pannulla ja viipaloi kuutioiksi. Siirrä ne leikkuulaudalle ja anna hikoilla huoneenlämmössä 24 tuntia.

Nyt takki jokainen kuutio kerros cornflour ja jätä huoneen lämpötilassa parantaa. Se kestää vähintään muutaman tunnin ja sen pitäisi muodostaa tylsä kuori jokaisen kuution ympärille.,

Jos tämän prosessin aikana, havaitset kuutiot vielä tihkuva vesi – yksinkertaisesti rullaa ne enemmän cornflour ja jätä parantaa uudelleen, kunnes kuori muotoja.

Kun kaikki kuutiot ovat täysin katettu cornflour kuori, rullaa ne huolellisesti runsaasti tomusokeria.

Mikä on paras tapa tallentaa Turkish delight?,

paras tapa tallentaa kotitekoinen marmeladi on metalli-tin (ei muovia niin, että tekee niistä hiki enemmän), joka on ollut vuorattu leivinpaperilla ja runsas kerros tomusokeria.

Huolellisesti paikka jokainen kuutio päälle tomusokeria erillään sitten top kanssa toinen runsas kerros tomusokeria.

Nyt tämä on hyvin tärkeää – pitäkää Turkish delight viileässä ja kuivassa paikassa. Ei keittiön puolella, ei jääkaapissa eikä missään lähellä auringonvaloa tai pattereita., Ajattelen pikemminkin ruokakomeroa tai paikkaa, joka pysyy viileänä ympäri vuoden, vaikka lämmitys kytkettäisiin päälle. (Jep, yksinkertaisesti kytkemällä lämmitys saa sen hikoilemaan uudelleen!)

Jos olet seurannut jokaista askelta kirjeeseen, kotitekoisen turkkilaisen ilosi pitäisi kestää jopa 1 viikko.

voit tallentaa marmeladi jääkaapissa?

Turkish delight vihaa lämpötilan muutosta. Lisäksi kylmätekniikka imee ravinnosta kosteutta, mikä vain saa ne hikoilemaan enemmän. Suosittelen vahvasti, ettet säilytä turkkilaista herkkuasi jääkaapissa., Säilytä sen sijaan viileässä paikassa kaukana auringonvalosta ja / tai lämpöpattereista.

oletko tehnyt tämän resepti?

Oletko kokeillut tätä kaunista tzatziki-reseptiä? Haluaisin tietää, jos olet! Lähetä kuvia, kommentteja ja kysymyksiä Facebook, Twitter & Instagram tai sähköpostitse minulle [email protected].

Kuten leivontaan olla mahdollisimman yksinkertainen?

tarvitset oikeat varusteet! Katso suosikkituotteeni, jotka helpottavat leipomista!

Rakasti tätä resepti? Pin it!,

  • 75g (1/2 Cup + 2 rkl) Cornflour/Maissitärkkelystä, plus ylimääräistä pölyämistä
  • 1/2 tl Ksantaanikumi
  • 25 g (3 rkl) Liivate Jauhe
  • 2 rkl ruusuvesi
  • Punainen elintarvikeväri
  • 200g (1 + 1/2 dl) tomusokeria, pölyämistä/varastointi

    • välttämättömyystarvikkeita

    • Suuri Kattilaan
    • Puinen Lusikka
    • Kannu
    • 20cm (8″) /Silikoni Pan *

    Käyttöohjeet

    LUE KOKO RESEPTI ENNEN ALKUA

    (Jos haluat lopettaa Turkish delight hikoilu kerran tehty, se kestää muutaman päivän.,)

    1. lisää pannulle 300 ml (1 + 1/4 kuppia) vettä, sokeria ja sitruunamehua. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut, kiehauta.
    1. Lisää cornflour ja ksantaanikumi osaksi kannu sitten kaada 200ml (3/4 Cup + 1 rkl) vettä. Sekoita, kunnes maissitärkkelys on liuennut.
    2. Ripottele päälle gelatiinia ja sekoita, kaada seos pannulle.
    3. Sekoita jatkuvasti, kunnes gelatiini on liuennut. sitten kiehauta ja hauduta 20 minuuttia, kunnes paksu, kiiltävä ja tapettiliisteri, kuten johdonmukaisuus.
    4. poista lämmöstä ja jäähdytä 20 minuuttia., Sekoita sitten ruusuvesi ja elintarvikeväritys.
    5. öljyä pannusi ja pölysi maissihiutaleilla. Ota ylimääräiset pois. Kaada sitten Turkkilainen ilosi ja jätä yöksi huoneenlämpöön.

    Miten stop your Turkish delight hikoilu

    1. Irrota se vuoasta ja leikkaa kuutioiksi. Jätä ne erillään leikkuulauta huoneenlämmössä 24 tuntia hiki.
    2. karvaa jokainen kuutio maissihiutaleessa ja anna parantua huoneenlämmössä muutaman tunnin ajan. Niiden pitäisi muodostaa kuori.
    3. rullaa reilusti runsaassa kuorrutussokerissa., Line-metalli tina leivinpaperilla ja lisää runsas kerros tomusokeria. Laita Turkkilainen ilosi pellille ja lisää kuorrutussokeria päälle. Säilytä viileässä kuivassa paikassa kaukana kaikista lämmönlähteistä. (eli auringonvaloa, lämpöpatterit jne)

    Huomautuksia

    *jos sinulla ei ole silikoni pannulla, linja normaali kakkuvuoka leivinpaperilla ja voitele/cornflour per resepti.

    Jos se on tallennettu oikein, sen on kestettävä enintään 1 viikko.,

    Suositellut Tuotteet

    Amazon Associate jäsen ja muut affiliate ohjelmat ansaita karsinnat ostot.,

    • Kaikki Kotiin Square Silikoni Paistaminen Homeen
    • Stellar Kattilaan Setti, Hopea, 3-Osainen
    –

    Ravitsemus Tiedot:

    Tuotto: 36Serving Koko: 1
    Määrä Per Annos:Kalorit: 63Total Rasvaa: 0gSaturated Rasvaa: 0gTrans Rasvaa: 0gUnsaturated Rasvaa: 0gCholesterol: 0mgSodium: 1mgCarbohydrates: 16gFiber: 0gSugar: 16gProtein: 0g

    Ravitsemukselliset tiedot kitchenmason.com tulisi käyttää vain yleisenä ohjeena, En ole sertifioitu ravitsemusterapeutin., Tarkista aina allergeenien merkinnät tarvittaessa.

    teitkö tämän resepti?

    haluaisin kuulla siitä! Jätä kommentti blogiin tai merkitse minut Instagram.

    Piti tätä post? Tulet rakastamaan…

    Mikroaaltouuni Karamellit Helppoa Mikroaaltouuni Sitruuna Fudge Helppo Kotitekoinen Suklaata

    Jakaminen on huolehtiva!

    6.6 Kshares