Tässä on Paras Tapa Nopeasti Jäädyttää Lehtikaali

Lacinato lehtikaali minun etupiha, puutarha odottamassa säilynyt talvella syö!

tässä postitse minä näytän sinulle, miten helppoa se on jäädyttää lehtikaali käytettäväksi herkullisia reseptejä koko talven pitkät.

kesän satokauden huipulla lehtikaali voi olla puutarhoissamme vähän yksinäinen., Täytyy myöntää, että olen usein harja minun lehtikaali kasvien kesällä ja kiire kohti dramaattinen punaiset, violetista, ja keltaiset suosikkini kesän vihanneksia, kuten tomaatit, paprikat ja munakoiso.

mutta kun katson lehtikaalia objektiivisesti, se voittaa paikan ”arvokkaimman kasvilistani” huipulla.

vyöhykkeelläni 5 puutarhassa istutan lehtikaalitaimeni huhtikuun puolivälissä ja siellä ne istuvat koko kauden rauhallisesti tuottaen lehtiä toisensa jälkeen, jotta voin korjata ja syödä.,

olen usein puunkorjuu samat lehtikaali kasvien kautta lämpöä kesällä, jäähdytin lämpötilat putoavat, ja suoraan jäädyttäminen päivää ja yötä talvella. Se on todella hämmästyttävä vihannes!

– Se on erittäin pitkä satokauden takia en omistaa ainakin yksi suuri puutarha sänky minun lehtikaali istutuksia joka kausi ja yleensä kasvaa jonnekin noin 12 kasveja eri lajikkeita.

Jos olet lehtikaaliaddikti kuten minä, päädyt todennäköisesti isoon määrään lehtikaalia, joka on valmis sadonkorjuuseen, mutta ei mitenkään voi syödä niin suurta määrää.,

(Vaikka maaginen ihme hierotaan lehtikaali salaatti voi mennä pitkä matka kohti auttaa sinua nielemään vuori lehtikaali yksi tai kaksi istunnot.)

kun pääsee siihen pisteeseen, että lehtikaalia on enemmän kuin voi syödä, on aika pakastaa lehtikaali!

lehtikaalin lehdet ovat tuoreeltaan herkimmillään ja namia, joten ei ole paljon hyötyä antaa niiden istua puutarhassa viikkokausia loppuun. On parempi korjata ja käyttää niitä.

Onneksi, lehtikaali on yksi helpoimmista vihanneksia säilyttää. Siihen ei liity käytännössä mitään valmisteluja!,

loput tämän post saatan sinut läpi erittäin helppo prosessi käytän jäädyttää kasoittain lehtikaali joka kesä.

olen lopettanut lehtikaalin ostamisen ruokakaupasta talvella, koska voin vain juosta kellarin arkkupakastimeen ja vetää pakastekalapussin esiin aina kun haluan.

Jos suunnittelet sen oikein, tämä voi olla myös sinun todellisuutesi!

Ja jos olet valmis päästä alkuun sileää teidän ruokakomero kanssa kuormien vihanneksia pitkä, pimeä talvi, tsekkaa ilmainen mini-kurssi täällä.

Tämä viesti sisältää affiliate linkkejä.,

a Quick Way to Freeze Kale

It ’ s true-you can freeze kale raw! Höyrytin sitä ensin, mutta kaverilta saadun vinkin jälkeen aloin pakastamaan sitä raakana.

en oikein osannut sanoa eroa näiden kahden menetelmän välillä. Valitsin tietenkin polun, jolla lehtikaali saadaan pakastimeen nopeammin.

ruoan säilöminen ei todellakaan tule paljon helpommaksi kuin tämä.

De-johtuu lehtikaali.,

Ohjeet Jäädyttäminen Teidän Kale:

Vaihe 1: De-varsi & Pilko

Käytä veitsellä leikata lehdet varret ja hienonna lehdet haluttuun bite-sized kappaletta. Voit hävittää varret, pakastaa ne lehdillä, pakastaa ne erikseen tai muuttaa ne Lehtikaalivarren pestoksi!

Paloittelu lehtikaali paloiksi jäädyttämistä.

Vaihe 2: Pese

Jos lehtikaalissasi on yleensä matoja ja hyönteisiä (I do!) lehdet kannattaa pestä ennen käsittelyä.,

Kuivaa salaatti spinner pesun jälkeen.

Vaihe 3: kuivaa

Jos huuhdot lehtikaalisi, yritä kuivata lehdet hieman ennen pakastamista. Tämä vähentää kosteuden vuoksi muodostuvia jääkiteitä.

käytä pyyhettä taputtaaksesi ne kuiviksi tai anna niille muutama kierros salaattipyrstön läpi, jos sellainen on. (Olen ollut tämän monta vuotta ja käyttää sitä useita kertoja viikossa.,)

Vaihe 4: Lataa astioihin

tässä vaiheessa voit valita, miten haluat valmis tuote toimiakseen.

Jos lehtikaalin lehdet jäätyvät yhdeksi isoksi palaksi, pakkaa lehdet vain mahdollisimman tiheästi pakastepusseihin. Tätä minä teen.

Jos haluat jättää löysä ja helposti rikki palasiksi, levitä ne uunipellille ja ennalta jäädyttää niitä pakastimeen 60 minuuttia. Pakkaa sitten pakastepusseihin.,

en pidä tätä tarpeellisena askeleena, sillä lehtikaalin jäädyttämisessäkin lohkossa on melko helppo katkaista palanen.

voit kokeilla paria pussia kummallakin menetelmällä ja päättää, kummasta pidät paremmin.

katso alta muita säiliöitä koskevat huomautukset.

Vaihe 5: Säilytä

paras paikka tallentaa jäädytetty lehtikaali on rinnassa pakastin. Jos olet vakavissasi helpon ruoan säilyttämisen suhteen, sinun kannattaa panostaa sellaiseen.,

pakastin sisälsi keittiössä jääkaappi (pystyssä pakastin) menee läpi määräajoin sulatus sykliä, joka on, miksi jäätelö on hieman pehmeä kun joskus kaivaa se ulos myöhään illalla välipala.

rintapakastin pysyy vakiolämpötilassa nolla astetta F. Tämä on parempi pitkäkestoisen pakastetun ruoan laadun kannalta.

kun pakastat lehtikaalisi, se kestää jopa vuoden – ellet syö sitä kaikki ensin!

Ta-da! Viisi askelta. Juuri noin!,

– Astiat, Pakastin Varastointi,

– yritämme vähentää yleistä muovi käyttää meidän talossa. Moniin pakasteesineisiini käytän leveitä suulasitölkkejä, tuoppia ja puolitolkullisia säilykepurkkeja.

lehtikaalia on vaikea poistaa näistä purkeista, joten olen laiminlyönyt pakastepussien käytön sen sijaan.

yritän hoitaa laukkujani, joten ne kestävät useita vuodenaikoja peräkkäin ja sitten niitä usein alennetaan pitämään muita satunnaisia talousesineitä. Ne kuitenkin kuluvat ja ne on heitettävä pois.,

Jos sinulla on budjetti, tai aikovat vain jäädyttää pieniä määriä ruokaa, et voisi investoida Stasher laukut (tai jotkut muut uudelleenkäytettäviä silikoni pohjainen pussi).

voit käyttää myös muovisia tupperware-tyyppisiä säiliöitä vihannesten pakastamiseen.

Katso kaikki suositellut puutarhatyökalut, kirjat, siemenet ja helposti säilöttävät tarvikkeet Amazon storefrontissa.

kuinka paljon pakastetaan

> huomaan, että litran kokoinen määrä pakastettua lehtikaalia on yksi tai kaksi annosta riippuen siitä, miten käytän sitä reseptissä.,

siksi on niin kätevää käyttää quart-pakastepusseja, vaikka en ole hulluna muoviin. (Jos sinulla on ratkaisu tähän jätä minut kommentti alla!)

suosittelen pitämään kirjaa siitä, kuinka paljon ruokaa olet säilyttää joka vuosi, jotta voit arvioida, onko olet laskemisesta pois liian paljon, ei riitä, tai kuinka paljon tarvitset.

pakastekaali ja muut kasvikset kannattaa yrittää syödä vuoden sisällä.,

olen tarkistanut minun kirjaa ja olen yleensä jäädyttää 15 litran pussia lehtikaalia talvi ja pyrkivät käyttämään niitä alkuun mennessä kale satokauden ensi keväänä.

kun puutarhastasi tulee tuoretta lehtikaalia, et halua kaivaa tuota vanhaa pakastekaalia esiin!

Ideoita Käytät Jäädytetty Lehtikaali,

rakastan käyttää jäädytetty lehtikaali smoothie-juomia, keittoja, patoihin, ja sekoita-perunoita koko pimeän talven kuukautta. Otan vain pakastepussin ja käytän koko kimpaleen tai leikkaan veitsellä pois sen, mitä haluan.,

en yleensä sulata sitä ensin. Heitän sen pakastimeen.

pakastevihannekset koskaan olla sama johdonmukaisuus niiden raaka-kollegansa, joten jäädytetty lehtikaali on parasta käyttää lämpimiä ruokia.

Jos rakastat hierottuja lehtikaalisalaatteja, kannattaa käyttää tuoretta lehtikaalia. (Tässä on blogikirjoitus, jossa Jaan, miten tehdä hierottu lehtikaalisalaatti.)

missä tahansa pakastepinaattia vaativassa reseptissä korvaan pakastekaalin sen sijaan.

Suosikki Reseptejä Käytät Jäädytetty Lehtikaali,

Learning miten säilyttää ylimääräistä vihanneksia on vain yksi osa yhtälöä., Kun olet, että alas voit alkaa etsiä reseptejä, jotka korostavat vihanneksia olet laittanut pois. Se on hauskinta!

Tässä muutamia suosikkireseptejäni, joita olen vuosien varrella löytänyt, jotka täydentävät hyvin pakastekaalia.,

Thai Punainen Curry Vihanneksia Evästeen ja Kate

Lehtikaali ja Oliiviöljyä Perunamuusia Resepti 101 Keittokirjat

Paras Kasvissyöjä Lasagne Rakkautta ja Sitruunat

Quinoa ja Lehtikaali Kasvis Quesadillas Rakkautta ja Sitruunat

Jos rakastat ajatus ottaa jemma lehtikaali käyttää suosikki ruokia koko talven pitkät, tee suunnitelma istuttaa enemmän kuin voit syödä tuoreita tällä kaudella.

sitten, kun kasvit pumppaavat tuoreita lehtiä satokauden aikana, on blast kerätä kasoja lehtikaalia ja käyttämällä tätä yksinkertaista menetelmää jäädyttää se!,

ja älä unohda tsekata ilmaista minikurssiani: Aloita Ruokakomerosi Talvisukkiminen. Näytän sinulle, kuinka helppoa voi olla täyttää ruokakomero paljon terveellistä ruokaa, joka säästää matkoja ruokakauppaan tänä talvena! Katso videot täältä.,

JAA SE PINTEREST.