Tässä on, Miten Kauan Voit Pitää Kalaa Jääkaapissa

Kala voi olla terveellinen vaihtoehto illalliselle, mutta useimmat meistä eivät voi tehdä sitä tallentaa joka yö. Kauanko lohifileet on turvallista pitää jääkaapissa?

varmista Ensin, että olet tallentaa tuoretta kalaa oikea tapa: Poista paperi kääre, ja sulje fileet muovipussiin, puristaminen ulos ilmaa, MarthaStewart.com suosittelee. Aseta sitten muovipussi kalan kanssa jäävesikulhoon jääkaappiin., Tässä 15 ruokavarasto-ohjetta, joita et tiennyt.

keittiömestari ja keittokirjailija Stephanie Harris-Uyidin mukaan kalaa voi säilyttää jääkaapissa jopa kaksi päivää, jos sitä käytetään heti oston jälkeen. FDA suosittelee myös pitämään tuoretta kalaa, katkarapuja, kampasimpukoita ja kalmareita vain yhdestä kahteen päivää jääkaapissa.

joka sanoi, Sinulla saattaa olla hieman enemmän liikkumavaraa erilaisten kalojen kanssa ja kuinka tuoreita ne ovat. Basso -, kampela -, tonnikala, miekkakala, taimen, ja lohi voi pitää kolme-viisi päivää, mukaan MarthaStewart.com., Makrillin, bluefishin ja sardiinien kaltaisilla rasvaisilla kaloilla on kuitenkin hieman lyhyempi ikkuna. Sinun pitäisi varmistaa kokki ja syödä ne kolmen päivän kuluessa. Varo niitä 9 tapaa, joilla todennäköisesti kokkaat kalasi väärin.

Jos kala ei ole kulutettu kahden päivän kuluessa, sinun täytyy kääri se tiukasti kosteutta todiste siitä, pakastin paperi tai folio suojella sitä ilman vuotoja ja säilytä se pakastimessa, sanoo Harris-Uyidi. Pakastettua kalaa sulatettaessa se pitää laittaa jääkaappiin ja antaa 18-24 tuntia yhden kilon pakkausta kohden sulaa.,

kalaostoksilla on myös asioita, joita kannattaa varoa ostamasta tuoreimpia vaihtoehtoja. Hyvien kalafileiden tai pihvien pitäisi olla Harris-Uyidin mukaan kiiltäviä ja kirkkaita, ei harmaita tai kuivan näköisiä. Kidusten tulee olla punaisia, kun taas evät ja pyrstö näyttävät raikkailta ja kirkkailta. Lihan tulisi myös olla virheetöntä. Kidusten tulee olla myös kosteita, ja finfishin tulee olla kiinteää ja joustavaa lihaa.

” Jos kävelet torille ja se haisee mereneläviltä, kalaa ei todennäköisesti säilytetä kunnolla ja näitä paikkoja kannattaa välttää hinnalla millä hyvänsä!”sanoo Harris-Uyidi.,

tietenkin kalan valmistamisen jälkeen voi jäädä tähteitä. Kauanko ne pysyvät hyvinä? Useimmat keitetty kala säilyttää laatu jääkaapissa 32-34 astetta Fahrenheit kahdesta kolmeen päivää, kun taas grillattu villi lohi voi kestää noin neljä päivää jääkaapissa, mukaan Harris-Uyidi. Nyt, että tiedät, kuinka kauan voit pitää kalaa jääkaapissa, tutustu 26 varastointi temppuja tehdä ruokia kestää kauemmin.