Scorpp

Jos sinulla varttui Ihme Leipää talon, jolloin siirtyminen kuohkea tavaraa voi olla vaikeaa. Mutta lopulta tiedät, että valkoisen leivän leikkaaminen ruokavaliostasi oli oikea siirto, mutta et vieläkään ole varma, minkä terveellisen leivän valitset. Otatko leivän täysjyvästä vai täysjyvästä? Mitä väliä sillä on?,

täysjyvävehnän ja täysjyvävehnän suhde on verrattavissa neliön ja suorakulmion suhteeseen. Jokainen täysjyvätuote on myös täysjyväviljaa, mutta kaikki täysjyvätuotteet eivät ole Täysjyvävehnää. Täysjyvällä tarkoitetaan vehnästä valmistettujen täysjyvätuotteiden alajaksoa; tämä voi koskea pastaa, viljaa tai leipää.

tuote ansaitsee kokojyvämerkinnän, kun se käyttää koko jyvän ytimen itsen mukaan. Ulompi lesekuori, alkio ja sisempi tärkkelyspitoinen endospermi jalostetaan kaikki täysjyvätuotteiksi., Jalostetut viljatuotteet (KS.edellä mainittu lapsuuden Ihmeleipä) käyttävät vain endospermiä.

tehdäkseen asioista vielä monimutkaisempia, siirrytään ”multigrainina tunnetun salakavalan levy-yhtiön viereen.”Multigrain-tuotteet valmistetaan eri jyvien seoksesta, mutta niiden kaikkien ei tarvitse olla kokonaisia. Varmista, että et ole parhaillaan huijatuksi millään paistetaan savun ja peilit, pitää silmällä ”100% Koko Vehnä” ja ”100% Koko Jyvä” etiketit—ja tarkista ainesosaluettelossa naulata mitä jyvät olet vievää, koska niitä kaikkia ei ole luotu tasa-arvoisiksi.