Kardemumma on monimutkainen maku, yhdistelmä hedelmäinen, pähkinäinen, kasviperäisiä, woody, ja citrusy – kaikki samaan aikaan. Tämä tarkoittaa, että se on hyvin erillinen ja ei usein helppo kopioida!

Jos olet hyppysellinen tai haluavat kokeilla vaihtoehtoja, sinulla on vaihtoehtoja! Vielä parempi uutinen on, että todennäköisesti sinulla on suurin osa vaihtoehdoista Oman maustekaapissa.,

Paras Kardemumma Varajäsenet:

Neilikka
Kaneli
Apple Pie Spice
Muskottipähkinä
Inkivääri (läheinen serkku)
Maustepippuria

Koska kardemumma on ainutlaatuinen maku, paras vaihtoehto on yhdistää kaksi voimakas ja monimutkainen makuja – kuten intensiteetti neilikka kanssa puutumista kanelia. Tämä kardemumman korvike sopii parhaiten liha-ja äyriäisruokiin. 1 tl kardemummaa korvaa 1/2 tl kumpaakin näistä kahdesta mausteesta.,

Jos olet valmis lopputuote on hieman erilainen maku, voit käyttää pienempi määrä jauhettua kanelia kuin määrä jauhettua kardemummaa ehdotti, koska kaneli on tehokas mauste.

voit käyttää myös jauhettua kanelia ja raastettua muskottipähkinää. Käytä jälleen tämän mausteseoksen heikompaa laatua, koska molemmat mausteet ovat erittäin vahvoja. Pikku menee pitkälle!

sekä kanelia että muskottipähkinää suositellaan yleisesti kardemumman korvikkeiksi., Kaneli on suosituin kaksi käyttää erillisenä kardemumma korvaaminen; kuitenkin, muskottipähkinä on edelleen suosittu ja suhteellisen edullinen vaihtoehto. Kun käytät jompaakumpaa näistä mausteita paikka kardemumma, se on suositeltavaa, että aloitat puolet määrä mauste, että resepti vaatii ja säätää määrä maun mukaan.

kanelin ja muskottipähkinän lisäksi on muitakin mausteita, jotka voivat olla tehokkaita yksittäisiä korvikkeita kardemummalle. Jotkut asiantuntijat suosittelevat esimerkiksi maustepippurin tai pippurin käyttöä., Kuten kanelilla ja muskottipähkinällä, korvattavan reseptin kardemummamäärä puolittuisi. Jos resepti vaatii teelusikallisen kardemummaa, käytä sen sijaan teelusikallinen maustepippuria. Inkivääriä voidaan käyttää myös korianterin tapaan.

Mitä Kardemumma Maistuu?

löydät kardemumma palot infusoida kahvia koko Lähi-Idässä, ja makeita ruokia ja suolaisia ruokia, pariksi lihaa, hedelmiä, palkokasveja ja jyvät, osaksi evästeet, leivonnaisia ja muita leivonnaisia, ja jopa käytetään aromi kahvia, teetä ja alkoholia., Kardemumma kehuu kauniisti myös kanelia, maustepippuria, muskottipähkinää, neilikkaa ja inkivääriä (se on lähisukulaista), joten täällä näkee usein kardemummapaloja.

kuinka kardemummaa käytetään

jauhettua kardemummaa menettää makunsa nopeasti, joten kardemummapalkoja kannattaa ostaa ja jauhaa itse. Säästät rahaa, jos teet tämän, koska kapselitkin sattuvat olemaan halvempia. Voit jauhaa kardemummaa, poista siemenet paloista; heitä siemenet kahvi – / maustehiomakoneeseen; ja anna niille nopea pyörre. Siinä ei ole mitään.
Yksi kardemummapallo vastaa 1/6 tl jauhettua kardemummaa., Se tarkoittaa, että sinun täytyy ostaa kuusi palkoa jokaiseen teelusikalliseen kardemummaa, että resepti vaatii.
Jos resepti vaatii yhden tl kardemummaa, aloittaa neljäsosa tl neilikka ja neljäsosa tl kanelia. Ihannetapauksessa sen pitäisi olla puoli tl neilikkaa ja kanelia, mutta on parasta, jos maistat lautasen ensin, lisää sitten jälkeenpäin, jos tarvitset.