hyvin helppo resepti tehdä sokeroitu jalapenoja, tai kotitekoinen cowboy karkkia, jälkiruokia tai välipaloja. Ne ovat hyvä sekoitus makeaa ja lämpöä. Periaatteessa viipaloituja jalapenoja säilynyt maustetaan yksinkertainen siirappi, ne ovat täydellinen koristeeksi cocktaileja, keveiden maissi leipää tai leivoksia tai popping omaan guacamolea.

we ’ re making homemade cowboy candy today, my friends! Tämä on niin onnellinen päivä!

i love DIY cowboy candy, joka tunnetaan myös nimellä sokeroitu Jalapenos., Ne ovat makeita ja mausteisia ja voin syödä kokonaisen purkin verran istuessa. Olen niin paha.

se on klassinen resepti, oikeasti. Se on hyvä tapa säilyttää kesän jalapeno sato.

voit säilyttää ne vesihauteessa ja pitää ne ruokakomerossa. Tai vain säilyttää niitä jääkaapissa muutaman kuukauden helppoa.

Mikä On Cowboy Karkkia?

Cowboy-karkki on toinen nimi sokeroidulle jalapenokselle. Ne ovat pohjimmiltaan viipaloituja jalapenoja, jotka haudutetaan ja makeutetaan maustetussa yksinkertaisessa siirapissa.,

– He ovat täydellinen yhdistelmä makeaa ja tulista, ja ne ovat ihanteellisia nopea makeita välipaloja tai koristelu. Myös candying – prosessi auttaa säilyttämään ne.

termi on ollut olemassa iät ja ajat, mutta resepti on niin suosittu, joitakin pieniä kertaa yritys jopa tavaramerkittyä yhteinen nimi. Että tietty tuote ei ole paljon puhua, mutta tämä kotitekoinen versio on paljon parempi. Kaikki on parempaa kotitekoista. Ja superhelppo! Miksi ostaa tätä, kun voit niin helposti tehdä sen kotona?

Let ’ s get cooking!,

Ainekset Sinun Täytyy Tehdä Kotitekoinen Cowboy Karkkia

tarvitset seuraavat ainekset tehdä kotitekoinen Cowboy Karkkia (Sokeroitu Jalapenoja):

  • 1/2 kiloa Jalapeno paprikat (noin 10-12 keskimääräinen kokoinen jalapenoja)
  • 1 kuppi sokeria
  • ½ kuppi omenaviinietikkaa
  • 1 tl chilijauhetta (valinnainen, vähän lämpöä)
  • ½ tl kurkuma jauhe
  • ½ tl jauhettua inkivääriä
  • Muut mausteet, kuten halutaan. Katso keskustelu alta.

Kun olet kerännyt teidän ainesosia, puhutaanpa miten voimme tehdä niitä, on meillä?,

Miten Tehdä Kotitekoinen Cowboy Karkkia (Sokeroitu Jalapenoja) – Resepti-Menetelmä

Ensimmäinen, viipaloi jalapenoja osaksi ¼ -tuuman pyöreä viipaleiksi. Voit poistaa siemenet, jos haluat, mutta teen ne ilman koringia. Käsineitä kannattaa käyttää, jos kuumien paprikoiden käsittely häiritsee ihoa.

Sekoita yhteen sokeri, etikka ja mausteet pannulla.

kiehauta nopeasti, vähennä sitten lämpöä miedoksi, kunnes sokeri liukenee gooey-siirappiin.,

Lisää jalapeno pippuri viipaleiksi ja sekoita tasaisesti takki ne siirappi.

Hauduta niitä noin 4 minuuttia. Ne tummuvat hieman, kun ne hieman kypsyvät ja imevät osan sokereista.

Siirtää sokeroitu jalapeno paprikat puhdistaa purkit, täytä purkit jäljellä siirappi. Kaada kiehuva siirappi suoraan sisään. Voit viilentää sitä hieman ensin, jos haluat.,

Pyyhi vanteen purkki, sitten kansi ja säilytä jääkaapissa enintään 3 kuukautta.

Boom! Juuri noin! Rakastan kotitekoisia cowboy-karkkejani. Mahtavaa!

ylijäänyt siirappi

Jos sinulla on ylijäänyttä siirappia, säästä se. Käytä sitä tehdä itsellesi cocktail tai mausteinen mocktail. Se on herkullista! Kaada se kuppikakkujen päälle. Ole luova!

kiva ja mausteinen ja makea.

Säilyttää/Vihlova

  1. Ensimmäinen, puhdista purkit ja kannet käyttämällä höyrylaiva telineeseen 16-gallona potin., Aseta purkit telineeseen ja täytä ruukku vedellä, niin että purkit peittyvät. Älä anna purkkien koskettaa kattilan pohjaa, sillä kuumuus voi saada lasin halkeamaan.
  2. Kiehauta vesi ja keitä purkkeja 10 minuuttia. Poista purkit pihdeillä, kun olet valmis käyttämään niitä.
  3. Valmista sokeroitu jalapenoja per ohjeita edellä.
  4. kun sokeroidut jalapenot ovat valmiina, kauho ne purkkeihin jättäen ¼ tuuman pääntilaa.
  5. Puhdista kannet saippualla ja kuumalla vedellä, aseta ne sitten purkkeihin. Kiinnitä ne puhdistetuilla säilykerenkailla., Pyyhi vanteet puhtaiksi.
  6. Aseta täytetyt purkit takaisin kuumavesikylpyyn höyrylaivan telineeseen. Varmista, että purkit on peitetty 3 tuumaa vettä.
  7. Palauta vesi kiehumaan ja käsittele sitä 10 minuuttia puolen tuopin ajan tai 15 minuuttia tuopin ajan. Korkeammille korkeuksille, käsitellä niitä lisäaikaa (vähintään ylimääräinen 10 minuuttia). Poista purkit pihdeillä ja kiristä ruuvikorkit.
  8. purkin kansien pitäisi tehdä poksahteleva ääni tiivistyessään. Jos kansi ei jostain syystä tiivisty, voit käsitellä sen uudelleen tai säilyttää purkin jääkaapissa.,
  9. käännä purkit ylösalaisin vuotojen varalta. Käännä ne pystyasennossa 10 minuutin kuluttua ja anna jäähtyä.
  10. Säilytä purkit viileässä, kuivassa paikassa. Ne kestävät näin vuoden tai kauemmin. Kun avaat ne, pidä purkit kuitenkin jääkaapissa.

tekee noin 3,5 kuppia.

pakattu kolmeen ½ tuoppipurkkiin.

Palvelee Jopa Sokeroitu Jalapenoja

– pidän yksinkertaisesti välipala minun sokeroitu jalapenoja suoraan purkista kuin nopea makea välipala. Ne ovat myös ihanteellisia garnishing. Pop ne päälle suosikki maissi leipää resepti, päälle cupcake tai viipale piirakka.,

It ’ s super awesome over cream cheese. Voitele tuorejuustolla yli keksejä ja alkuun niitä sokeroituja jalapenoja. Hämmästyttävän herkullista. Voit jopa sekoittaa ne tarjoilukulhoon tuorejuustolla sokeroidulle jalapeno-kermajuustodipille.

koristele cocktail niillä. Maistuuko margaritat? Pilko ja pyörittele joitakin suosikki guacamole resepti ripaus makeutta.

niin monta tapaa tarjoilla sokeroituja jalapeñoja!

älä vain varasta niitä lautaselta, Mike!,

Mike Resepti Huomautuksia

Tämä on osoittautunut uskomattoman suosittu resepti. Ne ovat todella niin hyviä. Lähetän tänne kysymyksiä. Tässä on joitakin lisätietoja auttaa sinua pitkin.

  • Vihlova tai Purkittaminen: Jos et pidä purkitus tai vihlova paprikat, sinun ei tarvitse käsitellä niitä. Jotkut ihmiset haluavat käyttää paine canner säilyttää kotitekoisia cowboy karkkia, tai he haluavat käyttää vesihauteessa menetelmä, kuten on esitetty resepti., Voit jättää nuo vaiheet väliin ja pitää sokeroidut jalapenot purkissa jääkaapissa. Ne kestävät vielä reilut 3 kuukautta tällä tavalla.
  • käytä hanskoja: paprikat voivat aiheuttaa ihoärsytystä ja polttelua. Toiset ovat herkempiä kuin toiset. Paprikoista saatavat öljyt pääsevät ihollesi käsiteltäessä niitä ja erityisesti leikkaamalla niitä. Kuumapippureita käsiteltäessä on parasta käyttää käsineitä. Jos huomaat ihon palavan, mene tälle sivulle-miten lopettaa Chili-pippurin polttaminen.
  • Viipalointi Jalapenoja: Olet paloittelu PALJON jalapeno paprikat resepti., Käytä mandoliini tai monitoimikoneessa, jossa on viipalointi lisävaruste säästää joitakin pilkkominen aikaa.
  • siementen ja sisälmysten poistaminen: Jos olet huolissasi kokonaislämmöstä, voit ytimen jalapenoista ennen niiden viipalointia. Suurin osa lämmöstä on pepper innardsissa.

kuinka kauan Kotitekoinen Cowboy-karkki kestää?

sokeroitu jalapenos kestää jääkaapissa noin 3 kuukautta. Jos käsittelet niitä vesihauteessa, ne kestävät helposti vuoden ruokakomerossa, kunnes olet valmis avaamaan ne.

olen sisällyttänyt niiden käsittelyyn vesikylpy alla ja reseptikortissa.,

Voinko tehdä tämän reseptin muiden paprikoiden kanssa?

ehdottomasti. Voit ”karkkia” tahansa chilipippuria. Viipaloi ne renkaiksi ja jatka reseptin kanssa.

jotkut paprikat ovat kuitenkin selvästi suurempia kuin toiset. Pilko ne pienemmiksi paloiksi.

prosessi sujuu hyvin spicier-paprikoiden kanssa. Itse rakastan sokeroitua habanerosta. Hullun herkullista.

candying prosessi tamps lämpöä melko vähän sokeroitu jalapenoja tai pippuria, joten ne ei ole niin tulinen kuin voisi odottaa.

kokeile tehdä näitä myös superhot chili-paprikoilla, kuten skorpioneilla tai Reapereilla., Voi kulta!

Kokeile Joitakin Minun Muita Mausteinen Jälkiruoka Reseptit

  • Meksikon Brownies
  • Mausteinen Vanukas Suklaa Siru Evästeet
  • Suklaa Jalapeno Paprikat
  • Mausteinen Suklaa Mansikat
  • Sokeroitu Jalapenoja
  • Jalapeno Cornbread

Ihmiset myös kysyivät näitä vastaavia aiheita: Maustekurkkua-Jalapenoja.

onko Sinulla kysyttävää? Kysy pois! Autan mielelläni. Jos pidät tästä reseptistä, toivon, että jätät kommentin joidenkin tähtien kanssa.Kerro se myös sosiaalisessa mediassa.,

älä unohda tag us at #ChiliPepperMadness. Jaan sen varmasti! Kiitti! — Mike H.

Tulosta Resepti

4.98 39 ääntä

Sokeroitu Jalapenoja Resepti (Kotitekoinen Cowboy Karkkia)

– erittäin helppo resepti tehdä sokeroitu jalapenoja, tai kotitekoinen cowboy karkkia, jälkiruokia tai välipaloja. Ne ovat hyvä sekoitus makeaa ja lämpöä., Periaatteessa viipaloituja jalapenoja säilynyt maustetaan yksinkertainen siirappi, ne ovat täydellinen koristeeksi cocktaileja, keveiden maissi leipää tai leivoksia tai popping omaan guacamolea.,

Ingredients

  • 1/2 pound jalapeno peppers about 10-12 average sized jalapenos
  • 1 cup sugar
  • 1/2 cup apple cider vinegar
  • 1 teaspoon chili powder (optional)
  • ½ teaspoon turmeric powder
  • ½ teaspoon ground ginger

Instructions

  • First, slice the jalapeno peppers into ¼-inch round slices.,
  • Sekoita yhteen sokeri, etikka ja mausteet pannulla. Kiehauta nopeasti, vähennä sitten lämpöä alhaiseksi haudutukseksi, kunnes sokeri liukenee ihanan siirapiksi.
  • Lisää jalapeno pippuri viipaleiksi ja sekoita tasaisesti takki ne siirappi.
  • Hauduta niitä noin 4 minuuttia. Ne tummuvat hieman, kun ne hieman kypsyvät ja imevät osan sokereista.,
  • Siirto sokeroitu jalapeno paprikat puhdistaa purkit, täytä purkit jäljellä siirappi.
  • Kansi ja säilytä jääkaapissa enintään 3 kuukautta. Niitä voi syödä heti, mutta makujen kannattaa antaa kehittyä vähintään 1 viikko jääkaapissa ennen syömistä.

SÄILYTTÄÄ/VIHLOVA

  • Ensinnäkin, puhdista purkit ja kannet käyttämällä höyrylaiva telineeseen 16-gallona potin., Aseta purkit telineeseen ja täytä ruukku vedellä, niin että purkit peittyvät. Älä anna purkkien koskettaa kattilan pohjaa, sillä kuumuus voi saada lasin halkeamaan.
  • Tuo vettä kiehuvaksi ja keitetään purkit 10 minuuttia. Poista purkit pihdeillä, kun olet valmis käyttämään niitä.
  • Valmistella sokeroitu jalapenoja per ohjeita edellä.,
  • Kun sokeroitu jalapenoja ovat valmiita, kauha ne purkit, jättäen ¼ tuuman pään tilaa.
  • Puhdista kannet saippualla ja kuumalla vedellä, sitten laita ne päälle purkkeihin. Kiinnitä ne puhdistetuilla säilykerenkailla. Pyyhi vanteet puhtaiksi.
  • Paikka täytetty purkit takaisin osaksi kuumaa vettä kylpy, päälle höyrylaiva teline, jolla varmistetaan purkit ovat peitetty 3 tuumaa vettä.,
  • Paluu vesi kiehuvaksi ja käsitellä niitä 10 minuuttia. Korkeammille korkeuksille, käsitellä niitä lisäaikaa (vähintään ylimääräinen 10 minuuttia). Poista purkit pihdeillä ja kiristä ruuvikorkit.
  • purkki kannet pitäisi tehdä popping ääni, kun ne tiiviste. Jos kansi ei jostain syystä tiivisty, voit käsitellä sen uudelleen tai säilyttää purkin jääkaapissa.
  • Käännä purkit testata vuotojen varalta., Käännä ne pystyasennossa 10 minuutin kuluttua ja anna jäähtyä.
  • Säilytä purkit viileässä, kuivassa paikassa. Ne kestävät näin vuoden tai kauemmin. Kun avaat ne, pidä purkit kuitenkin jääkaapissa.

Video

Huomautuksia

Tekee noin 3,5 dl.

pakattu kolmeen ½ tuoppipurkkiin.,

Nutrition

Calories: 80kcal | Carbohydrates: 19g | Sodium: 5mg | Potassium: 111mg | Fiber: 1g | Sugar: 18g | Vitamin A: 455IU | Vitamin C: 44.8mg | Calcium: 6mg | Iron: 0.2mg

This recipe was updated on 12/21/2018 to include new photos and a video. It was previously published on 5/19/2014.

21K Shares