Mukaan Maailman Terveellisin Foods, neljäsosa kupillinen sitruunamehua sisältää 31 prosenttia päivittäisestä saantisuosituksesta C-vitamiinia ja 3 prosenttia folaatin ja 2 prosenttia kaliumia — kaikki noin 13 kaloria. Kokonainen raaka sitruuna sisältää 139 prosenttia suositellusta päivittäisestä C-vitamiinin saannista ja siinä on 22 kaloria.
Viimeaikaiset tutkimukset ovat tutkineet rooli sitruunat saada karotenoideja, jotka ovat hyödyllisiä ravinteita, muista elintarvikkeista aikana ruoansulatus prosessi., Karotenoidit voi olla alhainen bioaccessibility ja hyötyosuus, mikä tarkoittaa, että vaikka syöt karotenoideja-rikas ruokaa, kuten porkkanaa, saatat ei ime monet karotenoidit. 2018 tutkimus International Journal of Nutrition and Food Engineering todettiin, että karotenoidit keitettynä tai soseena porkkanaa, kun se yhdistetään sitruunamehulla, oliiviöljy ja hera, rahka, olivat lähes 30 prosenttia enemmän bioaccessible kuin ilman., Tämä viittaa siihen, että sitruunat voivat olla tehokas vaativa ruoka, mikä tarkoittaa, että, lisäksi oman ravitsemuksellisia ominaisuuksia, ne voivat vapauttaa hyötyy muita elintarvikkeita, kun yhdistää ne.
Tässä ovat ravitsemus tosiasiat sitruunat, mukaan US Food and Drug Administration, joka säätelee elintarvikkeiden merkintöjä kautta National Labeling and Education Act:
/* info (hed -, dek -, lähde -, luotto) */ .,td>
SOURCE: USDA
Health benefits
Immunity
”Vitamin C is plays a role in immunity and helps neutralize free radicals in our body,” said Rumsey., Mukaan Linus Pauling Institute Oregonin Osavaltion Yliopistossa, C-vitamiini stimuloi valkosolujen tuotantoa ja voi suojella eheyden immuunijärjestelmän soluja. C-vitamiini auttaa suojaamaan leukosyyttejä, jotka tuottavat antiviraalisia aineita.
Sydän-terveys –
”Foolihappo on sanoi auttaa estämään aivohalvauksia, ja se voi osaltaan auttaa sydän-terveyttä alentamalla homokysteiinitasoja,” Rumsey sanoi., 2010 meta-analyysi julkaistiin European Journal of Internal Medicine totesi, että tuloksia kliinisistä tutkimuksista, joissa tarkastellaan foolihappoa ja sydän hyökkäykset olivat tuloksettomia, mutta foolihappoa kulutus voi johtaa vaatimaton parannus aivohalvaus vähentäminen.
C-Vitamiinikin on yhteydessä pienempään sydän-ja verisuonitautien riskiin, Rumsey sanoi. 2015 tutkimus julkaistiin American Journal of Clinical Nutrition katsoi yli 100 000 ihmistä ja totesi, että ne, jotka söivät eniten hedelmiä ja vihanneksia oli 15 prosenttia pienempi riski sairastua sydänsairauksiin., Niillä, joilla oli korkeimmat C-vitamiinitasot plasmassaan, oli vielä vähemmän sydänsairauksia.
Tutkijat spekuloida, että C-vitamiini voi olla sydän-edut, koska se on antioksidantti, joka suojaa vaarallisia vapaita radikaaleja. Se voi myös alentaa huonoa LDL-kolesterolia ja pitää valtimot joustavina, Marylandin yliopiston Medical Centerin mukaan.
”tutkimukset ovat osoittaneet myös limoniinin vaikutuksen kolesterolin alentamiseen”, Rumsey sanoi., Vuonna 2007 julkaistun tutkimuksen Vaihtoehtoisia Hoitoja Terveydenhuollon ja Lääketieteen, miehet ja naiset, joilla oli korkea kolesteroli annettiin limonin ja E-vitamiinia päivässä kuukauden ajan ja niiden kolesterolia alentaa 20-30 prosenttia. Tutkijat ajattelevat, että limonin vähentää apolipoproteiini B, joka liittyy korkeampi kolesteroli.
munuaiskivet
sitruunat ja limetit sisältävät kaikista hedelmistä eniten sitruunahappoa, mikä tekee niistä hyödyllisiä munuaiskivistä kärsiville., University of Wisconsin Healthin mukaan sitruunahappo estää kivenmuodostusta ja hajottaa myös pieniä kiviä, joita muodostuu. Mitä enemmän virtsassasi on sitruunahappoa, sitä paremmin suojaudut uusien munuaiskivien muodostumiselta. Puoli kupillista puhdasta sitruunamehua päivittäin tai 32 unssia limonadia on saman verran sitruunahappoa kuin farmakologista hoitoa.
Syöpä
vuonna 2011 julkaistu tutkimus Asian Pacific Journal of Cancer Preventionfound, että sitruuna uutetta levitetään rintasyövän soluja aiheuttama solukuolema., Sitruuna-uute levitetään in-vitro, mutta tulokset voi ehdottaa voimakas syöpää taistelevat ominaisuuksia sitruunat.
”on lukuisia tutkimuksia, joissa pyritään ymmärtämään folaatin roolia syövän vähentämisessä”, Rumsey sanoi. 2007 artikkelin American Journal of Clinical Nutrition toteaa, että folaatti on mahdollista, syöpä-vähentämällä ominaisuuksia ovat todennäköisesti sidoksissa sen rooli tuotannon aineita, että hiljaisuus syövän DNA: ta. Tutkimus toteaa kuitenkin, että joitakin tutkimus on ehdottanut, että joissakin tapauksissa korkea folaatin voisi todella edistää syöpäsolujen kasvua., Kirjoittavat, ”Folaatti voi antaa suojan aikaisin syövän ja henkilöillä, joilla on alhainen folaatin tila, mutta se voi edistää syövän, jos annetaan myöhemmin ja mahdollisesti hyvin korkea saanti.”
Limoniinit ovat myös olleet yhteydessä syöpäriskin vähenemiseen, Rumsey sanoi. 2012 artikkelin Lehdessä Nutrigenetics ja Nutrigenomicslooked klo limonins rintasyövän soluja ja totesi, että ne voisi olla hyödyllistä tukea kemoterapiaa.,
Raskaus terveys
”Folaatti on välttämätön raskaana oleville naisille, jotta voidaan estää hermostoputken vikoja”, sanoi Rumsey. Kun folaatti on läsnä synnytystä vitamiineja, kuluttavat sitä kautta koko elintarvikkeet on erinomainen tapa varmistaa, että keho imee sitä.
sitruunat, kuorinnat ja painonpudotus
Rumsey sanoi, että ”sitruunat ovat loistava, vähäkalorinen tapa maustaa juomia ja ruokaa.”Ja sitruunat, sitruunavesi ja sitruunankuoret ovatkin tulleet laihduttajien suosioon., A-2017 Tieteelliset Raportit tutkimus lyhyen aikavälin mehu-pohjainen ruokavalion, jotka kaikki oli sitruunan mehua kuin ensisijainen ainesosa, näki, että osallistujien suoliston mikrobiston liittyy laihtuminen oli parantunut, niiden verisuonia laajentava typpioksidi oli lisääntynyt ja hapettumista niiden rasva oli vähentynyt, mikä parantaa yleistä hyvinvointia.
Rumsey lisäsi, että kuorissa on myös paljon ravinteita. ”Kuorien raastaminen ja salaattien, kana-tai kalaruokien lisääminen voi lisätä sitrusmaista makua. Kuoria voi sekoittaa myös smoothieihin tai keittoihin.,”Mutta hän painotti sitä, ettei heitä kohdeltaisi kuin taikaluotia vieroituksesta ja painonpudotuksesta.
Maksasairaus
Uusi tutkimus BioMed Research International ehdottaa, sitruunat voi auttaa vaurioitunut maksa. 2017 eläinten tutkimuksessa todettiin, että rotat, jotka olivat vakavasti vaurioitunut maksa alkoholin nauttiminen näki maksan parannusta sen jälkeen, kun kuluttaa sitruunan mehu. Sitruunamehu esti merkittävästi maksasairauteen liittyviä kielteisiä vaikutuksia. Tarvitaan lisää tutkimuksia sen selvittämiseksi, näkisivätkö ihmiset samanlaisia suojaavia vaikutuksia.,
antimikrobiset ominaisuudet
sitruunat tunnetaan antimikrobisista ominaisuuksistaan. A-2017 kirja, ”Fytokemikaalit Sitrushedelmien: Sovellukset Funktionaaliset Elintarvikkeet,”kuvataan, miten liuottimet valmistettu sitruunan kuori näyttää antimikrobista aktiivisuutta vastaan salmonella, staphylococcus ja muiden patogeenisten bakteerien. Journal of Functional Foods-lehdessä vuonna 2017 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että fermentoitu makea sitruunamehu osoitti antibakteerista aktiivisuutta E. coli-bakteereita vastaan.
Saastuneet pähkinät ovat merkittävä lähde ihmisten altistuminen mykotoksiinien aflatoksiini B1., Aflatoksiinit ovat karsinogeeneja liittyy maksasyövän tapauksissa, korkea altistuminen, mukaan National Cancer Institute. Vuonna 2017 tehdyssä Food Control-tutkimuksessa havaittiin, että sitruunamehu voi ehkäistä tehokkaasti saastuneiden pähkinöiden altistumista. Tutkijat paahdettu saastunut pistaasipähkinöitä 30 ml vettä, 15 ml sitruunamehua ja 2,25 g sitruunahappoa 120 astetta 1 tunti ja näki, että nuts-taso aflatoksiini B1 väheni huomattavasti paljon turvallisempi tasolla ilman haittaa pistaasipähkinät.,
Riskit kuluttaa sitruunat
yleensä, sitruunat ovat varsin hyviä, mutta jos kulutetaan liikaa, voi aiheuttaa refluksi mahalaukun ongelmia tai närästys niille, jotka kärsivät ehtoja. Lisäksi, sitruunahappo voi pukeutua alas emali hampaita, mukaan Maailman Terveellisin Foods, joka kannustaa juominen sitruuna vettä pillin läpi.
Vastaa