syöminen yöllä on jo pitkään liittynyt painonnousuun. Ravitsemustieteen pioneeri Adele Davis antoi vuosia sitten tunnetun neuvonsa: ”syö aamiaista kuin kuningasta, lounasta kuin prinssiä ja päivällistä kuin kerjäläistä.”

kuitenkin tavanomainen viisaus nykyään on, että kalori on kalori, riippumatta siitä, milloin sitä syö ja että painonnousua aiheuttaa yksinkertaisesti se, että syö enemmän kaloreita kuin polttaa. Ravitsemusasiantuntijat kutsuvat tätä kalori / kalori out teoria painonhallintaan.

mukaan USA., Department of Agriculture ’s Weight Control Information Network web-sivuston,” sillä ei ole väliä, mihin aikaan päivästä syöt. Se on se, mitä ja kuinka paljon syöt ja kuinka paljon liikuntaa teet aikana koko päivän, joka määrittää, onko sinun lihoa, laihtua tai ylläpitää painoa.”

Obesity-lehdessä julkaistu tutkimus lisäsi hämmennystä vihjaamalla, että yösyömisessä voi olla muutakin kuin pelkkä kaloreiden ylensyönti. Northwestern-yliopiston tutkijat havaitsivat, että syöminen yöllä johti kaksinkertaiseen painonnousuun-silloinkin, kun kulutetut kalorit olivat samat., Mutta tämä tutkimus tehtiin hiirillä, ei ihmisillä, ja syy painonnousuun ei ole tiedossa. Ja yhden hiiritutkimuksen ei pitäisi saada meitä heittämään pois runsaasti todisteita, jotka tukevat kalori / kalori Out-teoriaa.

silti on hyviä syitä olla varovainen öisessä syömisessä. Ruokavalio kirjoja, ravitsemusterapeutit, ja jopa Oprah suositella ei syö päivällisen jälkeen (muuta kuin pieni, kalori ohjattu välipala), koska se on vain niin helppo liioittele.,

Ihmiset syövät yöllä useita syitä, jotka usein on vain vähän tekemistä nälkä, alkaen tyydyttää cravings selviytyä ikävystyminen tai stressiä. Ja illallisen jälkeiset välipalat eivät yleensä ole hallinnassa. Ne koostuvat usein suuri osa korkea-kalori elintarvikkeet (kuten sirut, evästeet, karkkia), syödä kun istuu edessä television tai tietokoneen. Tässä tilanteessa on aivan liian helppoa kuluttaa koko pussi, kartonki tai säiliö ennen kuin tajuat sen. Turhien ylimääräisten kaloreiden lisäksi liian lähellä nukkumaanmenoa syöminen voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä ja uniongelmia.