perinteiset japanilaiset suosikkiruoat

mitkä ovat ne ruoat, joita japanilaiset syövät kotona?

Japanilaiset ovat tunnetusti yksi maailman pisin elinajanodote,ja he ovat hyvin vähän jos lihavuutta, joka edistää terveyttä ongelmiin. Japanilaiset naiset elävät keskimäärin 87 vuotta miesten seuratessa tiiviisti 80-vuotiaina. Japanilaisten pitkäikäisyys johtuu pääasiassa heidän terveellisestä ruokavaliostaan, joka koostuu suurelta osin kalasta, kasviksista ja kasveista., Yksi laadun määrittelevä tekijä on se, että Japanilainen Keittiö korostaa laatua eikä määrää.

Japanilainen syödä ruokaa maltillisesti ja paljon erilaisia. Syöminen paljon erilaisia elintarvikkeita on luonnollinen tapa saada hyödyt tasapainoinen ruokavalio. Esimerkiksi, tyypillinen Japanilainen ateria koostuu 1 keitto, 3 lisukkeita ja pääruoka. Japanilaiset harjoittelevat usein sääntöä syödä, kunnes olet 80% täynnä ja sitten lopettaa. Heidän keittiö ja ruokailutila keskittyä kaunis esitys ruokaa, kannustaa ihmisiä syömään silmillään., Ja, syömäpuikot, toisin kuin Länsi-haarukka, yleensä hidas syöminen prosessi, koska ruoka on nostettu suun pienempiä puree, tuottaa enemmän makua ja nautintoa. Kaikki nämä tavat auttavat japanilaisia säilyttämään terveelliset ruokailutottumukset.,ble mukaan lukien meri vihanneksia ja daikon retiisi

Miso Keitto

Joitakin yleisimpiä ruokia tarjoillaan Japanilaisen keittiön herkkuja ovat:

Nuudelit

Nuudelit ovat vakio-osa Japanilaisia aterioita, ja voidaan ottaa joko kylmä tai kuuma vuodenajasta riippuen., Nuudeleita on erityyppisiä ja niiden valmistustapa vaihtelee riippuen siitä, millainen säestys.

Riisi

Riisi tarjoillaan joka Japanilainen ateria. Aterioiden kanssa tarjoiltava päivittäinen riisi on yleensä höyrytettyä ja kevyesti maustettua. Riisiä voi kuitenkin kypsentää monin eri tavoin ja tarjoilla erilaisilla mausteilla sekä lisäämällä herkkuja, jotta se olisi ravitsevampaa. Jotkut Suositut riisiruoat ovat:

riisikulho – tarjoillaan pääasiassa aamiaisella., Voit sekoittaa raaka munat ja soija-kastike tai syödä sitä perinteistä ja leimallisesti maustettu, fermentoitu soija-pohjainen natto tai muita täytettä.

Donburi –tämä on tavallinen keitetty riisi tarjoillaan ruokaa päälle. Sitä tavataan huippuravintoloissa, mutta se on yleinen myös japanilaisissa kodeissa ja paikallisissa ravintoloissa. Donburia voi tarjoilla haudutetun naudanlihan (gydon), jänteen, kanan ja kananmunan sekä katsudonin kanssa.

onigiri (riisipallot) – on kypsennettyä riisiä, joka on kääritty nori-merilevään. Voit mausta se kevyesti suolalla ja täyttö, kuten marinoitua japanilainen luumu, kuivatut bonito lastut tai lohta., Se on edullinen ja yleensä saatavilla lähiruokakaupoissa. Sitä saa helposti myös yleisissä ravintoloissa.

Curry rice – tavallinen keitetty riisi japanilaisen currykastikkeen kanssa. Tarjoa lisänä täytettä maun lisäämiseksi.

Sushi – viittaa mihin tahansa annokseen, joka sisältää maustetulla riisietikalla maustettua sushiriisiä.

Paistettu riisi – se tunnetaan myös nimellä chahan. Voit lisätä erilaisia ainesosia, paistettu riisi ja yleisimpiä ovat munia, herneet, negi (kevätsipuli), sianliha ja porkkanat.,

Kayu – muodossa puuroa, katsotaan sopiva sairaita ihmisiä, koska se on helposti sulavaa. Tee kayu keittämällä riisiä hitaasti runsaassa vedessä. Se on paksumpi kuin mikään muu riisipuuro ja voit koristele se umeboshi.

Mereneläviä ruokia,

On olemassa erilaisia mereneläviä saatavilla Japanissa sen järvet, joet, meret ja meret. Eri kalalajit valmistetaan eri tavoin ja niillä on suuri merkitys japanilaisessa keittiössä. Useimmissa japanilaisissa kotitalouksissa syötynä kala voidaan valmistaa keitettynä, uppopaistettuna, höyrytettynä tai grillattuna.,

suosituin lajike on yakizakana, tai grillattua kalaa. Näin valmistettavia kaloja ovat saba, makea kala(ayu), lahna, aje, lohi ja makrillihauki. Voit myös nauttia mereneläviä raakana, kunhan se on tuoretta ja valmistettu oikein. Erityinen taidetta ja ole yleensä valmis kotona, raaka kala on usein nautti kuin hoitoon erikoistunut sushi ravintoloita, muodossa sushi, sashimi, nigiri ja chirashi.

vihannekset

lukuun ottamatta merenelävien ylivaltaa japanilaisessa ruokavaliossa vihanneksilla on suuri osuus niiden ruokavaliossa., Yleisesti nämä vihannekset haudutetaan dashi-liemessä (miso-keiton pohja), höyrytetään, yksinkertaisesti keitetään tai kuullotetaan. Niitä voi tarjoilla soijakastikkeen tai majoneesin kera.

Edamame

Juomat

Useimmat Japanilaiset ateriat ovat mukana vihreää teetä. Lämpiminä kuukausina ateriat tarjoillaan mugichan (kylmä ohratee) kanssa. Olut ja sakea ovat alkoholijuomia, joita saatetaan tarjoilla illallisen kanssa.,

Jälkiruoka

yleisin jälkiruoka sisältää riisiä kakkuja, makea pavut, makea riisi kakkuja, jäädytetty kohtelee, ja gelatiinit. Manju, esimerkiksi, on leivonnainen valmistettu täyte makeutettu red bean paste, ja sitkeä ulkopuolella ihon valmistettu jauhot, riisin jauhe ja tattari.

Japanilainen keittiö on hyvin vaihtelevaa ja pitkälle jalostettua japanilaisen kulttuurin vuosisatojen aikana. Kulttuuri, joka arvostaa yksinkertaisuutta, kauneutta, hyvää terveyttä ja kohtuus, ei ihme, että Japanilainen keittiö on yksi maailman terveellisin ja kaikkein ihaillut., Olipa sinulla mahdollisuus kokeilla syntyperäistä japanilaista ruokaa Japanissa tai käydä aidossa japanilaisessa ravintolassa lähellä sinua, kuten alkuperäisessä Osakan japanilaisessa Bistrossa Las Vegasissa, toivomme, että tutustut ja nautit erilaisista japanilaisista elintarvikkeista.