pannulla paistettu kala

onko kala säännöllisessä pyörimisessä talossasi? Jos ei, niin ehdottomasti pitäisi olla monestakin syystä. Tämä pannulla paistettu kala on täydellinen resepti kokeilla, oletko kala-newbie tai kokenut kala-ammattilainen. Se on valmis alle 20 minuutissa, aivan herkullinen, vähärasvainen, vähähiilihydraattinen ja ravinteikas.

Disclosure: Tämä viesti sisältää affiliate linkkejä.

olet todennäköisesti kuullut yleissäännön, jonka mukaan terveelliseen ja tasapainoiseen ruokavalioon tulisi kuulua vähintään 2 annosta kalaa viikossa. Mutta miksi??, Koska kala on hämmästyttävä vähärasvainen proteiininlähde, joka sisältää tonnin vitamiineja ja kivennäisaineita ja tarjoaa monia terveyshyötyjä. Periaatteessa kala on ravitsemuksellinen win-win!

No, onneksi Molly Steven uusin keittokirja, Kaikki Noin Illallinen, laskeutui syliini tällä viikolla ja se sisältää mahtava resepti Paistettua Kalaa, joka on paitsi herkullinen, mutta myös nopeaa, helppoa ja terveellistä.

Molly on kirjoittanut useita keittokirjoja, mukaan lukien Kaikki paahtamisesta ja Kaikki Noin Braising. Hänen lähestymistapansa on hyvin keskusteleva ja aina helposti lähestyttävä., Hän haluaa kaikkien viihtyvän keittiössä, joten hän kokosi rakastetuimmat reseptinsä välittääkseen oivalluksensa ja yleisen rakkautensa ruoanlaittoon.

lisäksi listalle hänen 15 Tottumukset Erittäin Tehokkaita Kokkeja (joka oli mielestäni erittäin hyödyllistä ja spot-on), hän koonnut hänen suosikki reseptejä salaatteja ja keittoja pastaa, kalaa, siipikarjaa, pikkupurtavaa ja makeisia. Hän alkaa kunkin resepti ihana kuvaus ainesosat, miksi se on yksi hänen suosikkeja ja erityinen ruoanlaitto vinkkejä., Tykkäsin lukea näitä kappaleita ja jokainen sai minut haluamaan lopettaa mitä olin tekemässä ja päästä keittiöön.

jostain syystä luulen, että kala saa pylly rap on vaikea ostaa ja kokata. Siellä on kaikki nämä kysymykset, kuten millaista kalaa on terveellisin, mitä se tarkoittaa ostaa kestävää kalaa, mitä kalojen elohopea ja miten en ole overcook kala? Kuka tiesi, että kala voi olla niin hämmentävää? No, lukea ja yritän vastata kaikkiin hämärä kysymyksiä ja ymmärrettäväksi prosessi pannulla paistamiseen kalaa. Spoilerivaroitus … se on erittäin helppoa ja namia!,

aloitetaan jutustelemalla siitä, miksi kala on terveellistä ja miksi se kannattaa ehdottomasti lisätä normaaliin ruokalistakiertoon. Se on aina mukava tietää etukäteen, että se, mitä olet laskemisesta kehosta todella auttaa sinua vähentämään riskejä monia terveyteen liittyviä kysymyksiä. Kuka tietää, tämä tieto saattaa jopa saada kalan maistumaan entistä paremmalta.,

On Pannulla Paistettu Kala Terve

• Se on vähärasvainen proteiininlähde, jossa valkoinen konkretisoitava kala on poikkeuksellisen alhainen rasvaa
• Se on hyvä lähde Omega-3 rasvahappoja, jotka auttavat sydämen terveyttä, vähentää tulehdusta ja torjua masennuksen lisäksi monia muita terveyteen liittyviä etuja. Emme tuota omega-3-rasvahappoja, joten ne on saatava syömämme ruoan läpi.,
• Sitä pidetään terveellistä ruokaa, koska se on täynnä proteiinia, vitamiineja ja ravinteita, jotka voivat alentaa verenpainetta ja vähentää riskiä sydänkohtaus tai aivohalvaus.
• se saattaa lisätä aivojen toimintaa ja vähentää henkistä heikkenemistä.
• Se on hyvä D-vitamiinin lähde, joka auttaa terveiden luiden (yli 40% YHDYSVALTAIN väestöstä on puutetta D-vitamiinia).,isk masennus, ADHD, Alzheimerin tauti, dementia ja diabetes
• Vähentää riskiä niveltulehdus ehkäisemällä tai vähentämällä tulehdusta
• Kaikki kalat sisältävät omega-3 rasvahappoja, mutta rasvainen kala, kuten lohi, taimen, sardiini, silli ja tonnikala sisältävät eniten
• Omega-3s löytyy myös pähkinät ja siemenet, kuten pellavansiemenet, chia siemenet ja saksanpähkinät, kasvi öljy kuten pellavansiemeniä, soija-ja rypsiöljy ja täydennettyjä elintarvikkeita, kuten munat, jogurtti, mehut, maito-ja soija juomia

Okei, joten nyt tiedät miksi sinun pitäisi syödä enemmän kalaa, mutta miten voit varmistaa, että olet ostaa oikea kala?,

Vinkkejä Ostaminen Kala

• Ostaa kalaa kestävistä lähteistä: tutustu Monterey Bayn Akvaario Seafood Watch, joka tarjoaa erittäin hyödyllistä alueellisia oppaita, joiden perusteella kalaa on runsaasti ja hyviä syödä, ja mitkä lajit ovat liikakalastettuja ja sitä tulisi välttää. Oppaassa luetellaan myös mereneläviä, jotka sisältävät korkeampia elohopea-tai PCB-pitoisuuksia (ihmisen valmistama kemikaali, joka on kielletty vuodesta 1979).
• Tutustu kalastajaasi: kysy heiltä, milloin he saavat kalatoimituksensa ja yritä shoppailla niinä päivinä., Yleinen sääntö on, että raakakala kestää 2 päivää, jos se säilytetään oikein jääkaapissa.
• Haistakaa se: kyllä, kuulitte sen oikein. Haista tuota kalaa! Sen pitäisi haista mereltä. Jos se haisee todella kalaiselta tai ammoniakilta, jätä se väliin.
• koko kala: sillä pitäisi olla kirkkaat silmät ja punaiset tai vaaleanpunaiset kidukset. Älä osta kalaa sameilla silmillä ja ruskeilla kiduksilla.
• fileet: pitäisi olla kiiltäviä, kosteita ja pulleita. Pysy erossa kaloista, jotka näyttävät tylsiltä, kuivilta tai alkavat erottua toisistaan.,

Mikä on elohopean ja mitä se on tekemistä sen kanssa kala

• Elohopea on erittäin myrkyllinen raskasmetalli, joka voi vahingoittaa keskushermoston oireita ja on yhdistetty korkea verenpaine ja lisääntynyt kala sydänkohtauksia.. Se on vielä enemmän terveyshuolia raskaana oleville naisille tai naisille, jotka voivat tulla raskaaksi, imettäville äideille ja pienille lapsille.
• kalat ja äyriäiset imevät elohopeaa veden pilaantumisen vuoksi, minkä jälkeen se keskittyy niiden elimistöön.,
• ravintoketjussa korkeampia lajeja, jotka siis elävät pidempään, kuten marliini, tonnikala, hai, miekkakala ja kuningasmakrilli sisältävät suurempia elohopeapitoisuuksia.
• tutkimukset ovat osoittaneet, että paljon isompien kalalajien syöminen on yhteydessä ihmisten korkeampiin elohopeapitoisuuksiin.
• terveys edut kala suuremmat riskit elohopea-altistuminen, kunhan syöt sitä maltillisesti ja kiinni alemman tason lajeja.

Ennen kuin menen osaksi vinkkejä pannulla paistamiseen kalaa, halusin puhua yksi suosikkini vinkkejä, että Molly mainitsee kirjassaan., Se on lukea resepti läpi kahdesti. Tämä oli ensimmäisiä asioita, joita opin kulinaarisessa koulussa ja se on erittäin tärkeää.

Se on hyvin vaikea lukea jotain ja yrittää kokata samaan aikaan. Voit myös pystyä vahvistamaan, että sinulla on kaikki ainekset ja työkalut, joita tarvitset ennen kuin aloitat. Tämä on nimeltään mise en aseta ranskalainen kulinaarinen termi, joka tarkoittaa ” kaikki paikalleen.”Hanki kaikki tavarasi kasaan ja sitten voit aloittaa ruoanlaiton. Jos huomaat stressaantuneesi keittiössä, tämä yksinkertainen strategia on pelin muuttaja.,

Vinkkejä Pannulla Paistamiseen Kala Jauhot

• Valita oikea kala: Tämä menetelmä toimii parhaiten lievä makuista valkoinen kalat kuten tilapia, kampela, ainoa, turska ja kolja-fileet, jotka ovat enintään 1 tuuman paksuinen.
• Taputtele kala kuivaksi: Poistamalla ylimääräistä kosteutta auttaa saada vain ohut kerros jauhoja ja varmistaa parempi, enemmän jopa tummumisen.
• Pöly fileet: Kevyesti ruopata fileet riisi jauhoja tai kaikki tarkoitukseen jauhoja luoda kevyt, rapea ja kultainen kuori., Jos käytät kaiken käyttötarkoituksen jauhoja varmista ja ravista pois kaikki ylimääräinen, joten et pääty gummy rakenne.
• Käytä oikea paistinpannu: tukeva paistinpannu, joko teflon tai ei, tarpeeksi suuri, jotta mahtuu fileet ilman paljon ylimääräistä tilaa.
• älä ylikypsennä skilletiä: kypsennä kala tarvittaessa 2 erässä. Pannun ahtaus voi johtaa kalpeaan fileeseen.
• Ruskista kala voissa ja öljyä: Kokki kala yhdistelmä neutraalin makuista öljyä, kuten orgaanisia rypsiöljy tai avokado öljyä ja voita parantaa makua ja parantaa browning kuori.,
• käytä kalalastaa: kapea ja ohut kalalastas on erittäin hyödyllinen kalan kääntämiseen. Nämä fileet ovat herkkiä ja voivat hajota helposti, kun niitä käännetään.

Nyt sinulla on kaikki minun toivottavasti super hyödyllisiä vinkkejä, mennään yli, miten pannulla paista niitä ihania kalafileet, niin että voit luottavaisesti kokki niitä herkullinen täydellisyyttä. Se on todella yksinkertainen prosessi, joka kestää vain muutaman minuutin, joten se on hyvä idea, mitä osapuolet aiot tarjoile kala jo valmis ja valmis menemään.,

miten kalaa paistetaan

1. taputtele kala kuivaksi ja mausta. Tämä on myös hyvä aika tarkistaa luut ja varovasti poistaa ne kuoret veitsellä tai puhdas pihdit.
2. kuumentaa raskaspohjaista skilletiä keskilämmöllä.
3. samaan aikaan ruoppaavat fileet kevyesti riisijauhoissa tai kaikenkäyttöisissä jauhoissa ja ravistelevat ylimääräisen poistamiseksi. Aseta lautaselle.
4. lisää lämpöä keskikorkeuteen ja lisää öljy ja voi paistinpannuun. Kun voi on sulanut pyörittele paistinpannu yhdistää ja lisää sitten 2 fileet pannulla.,
5. Keitä kunnes kala on kultainen toisella puolella (säätää lämpöä tarpeen varmistaa, että se ei käynnisty polttaminen) noin 30 sekuntia 3 minuuttia paksuudesta riippuen fileen.
6. Huolellisesti käännä filee kala lastalla ja jatka keittämistä, kunnes keitetyt kautta, noin 30 sekuntia-3 minuuttia. Tarkista doneness leikkaamalla filee varmista, että se on keitetty mieleiseksesi. Älä odota kalan hilseilyä, sillä se on merkki siitä, että se on ylikypsää.
7. siirrä fileet lautaselle ja kevyesti telttaan foliolla pysyäksesi lämpimänä.,
8. Toista loput 2 fileet.

1. Ripottele kalaa suolalla ja pippurilla 2. Ruopata kala jauhot
3. Kuullota kalaa voissa ja öljyssä 4., Käännä kala ja jatka kokki

Mitä Tarjoile Paistettu Kala

• Tänään me palvelemme meidän kala on herkullinen kookos riisiä ja nahistuneita pinaattia ja pitää sitä todella helppoa keveiden kala kaupasta ostettu ananas salsa (Mitchel on Ananas Salsa on mahtava). Trooppiset maut sopivat hyvin yhteen miedon makuisen turskan kanssa. Jos olet valmis, voit tehdä sen tyhjästä hedelmäsalsan reseptillä.
• tämä kala olisi mahtavaa näiden paahdettujen porkkanoiden kanssa.,
• tai jos ympärillä muhii Butternut Squash, tee tästä mahtava paahdettu Butternut Squash.
• nämä yksinkertaiset Skillet – vihreät pavut olisivat herkullisia tämän pannulla paistetun kalan ja kapriskastikkeen kanssa.
• nämä Honey Whole Wheat Dinner-sämpylät olisivat aivan namia tämän kevyen illallisen kanssa.

Tämä Pannulla Paistettu Kala Resepti on Osa Aterian Prep Suunnitelma

Tämä resepti on esillä Ateria Prep Suunnitelman, joka sisältää myös neljä muuta tehdä ennen illallisia., Tässä suunnitelma, haluan antaa sinulle prep lista, ostoslista ja suunnitelma prep viikonloppuna, joten voit olla kaikki teidän arkiyö aterioita valmis menemään 20 minuuttia (tai vähemmän) aikaa keittiössä!,

Tässä on täydellinen menu:

1. maanantai: Paistettua Kalaa ja Ananas-Salsaa ja 10 Minuutin Kookos Riisiä Pinaatti
2. tiistai: Helppo Enchiladas kanssa Meksikon Slaw
3. keskiviikko: Soupe Au Pistou ja Patonkia
4. torstai: Apple & Ham Quesadillas Pinaatti Salaatti Sinappi salaattikastike
5. perjantai: Hidas Liesi Valkoinen Kana Chili, terveellistä cornbread

saada kaikki tiedot, tulosta ostoslista ja saada alkoi, pään yli suunnitelma Ateria Prep Viikolla tarkista se ulos!,

tule takaisin ja kerro, jos kokeilet tätä reseptiä! Rakastamme kuulla sinusta! Jätä minulle tähtiluokitus ja arvostelu! Kiitti!!

Print