helppo paahdettu munakoiso resepti, että voit tehdä kotona. Opettele paistamaan munakoisot täydellisesti uunissa kaikilla vinkeillä ja kikoilla.,
Kuten lähi-itävaltioiden asukas, rakastan munakoiso reseptejä, mistä täytetyt munakoisot ja Persian munakoiso keitto paras lähi-idän munakoiso resepti, rakastan tehdä herkullisia ruokia tämä kasvi. Tänään näytän sinulle yhden perusasioista: kuinka paistettua munakoisoa. Kun opit paistamaan munakoisoa, voit käyttää sitä monissa eri ruokalajeissa.,
loikkaa:
- Tietoja tästä resepti
- millainen munakoiso käyttää
- Miten paahtaa munakoiso uunissa
- Usein kysytyt kysymykset
- Paahdettu munakoiso kuutioiksi
- Mitä tehdä, paahdettua munakoisoa
- Muistiinpanoja ja vinkkejä
- Step-by-Step Resepti
Tietoja tästä resepti
Munakoiso on niin kuin herkullinen ja monipuolinen kasvi, joka voidaan käyttää niin monia eri reseptejä., Rakastan munakoiso reseptejä, kuten baba ganoushia tai melitzanosalata alkuruokana tai munakoiso lasagne helppo illallinen.
munakoisojen paahtaminen uunissa on helppo mutta kätevä tekniikka, jota keittiössä tarvitaan. Tässä postitse löydät kaiken mitä sinun tarvitsee tietää paahtamalla munakoisot millaisia munakoiso käyttää eri käyttötarkoituksia varten paahdettu munakoiso, joten jatka lukemista!
millainen munakoiso käyttö
paista munakoiso uunissa, ensinnäkin sinun täytyy varmista, että sinulla on oikea munakoiso paahtamalla., Haluat munakoisoa, jonka sisällä on tarpeeksi lihaa ja joka on tuoretta. Varmista, että munakoiso ei ole pehmeä ulkopuolella tai ei ole pehmeitä ruskeita pilkkuja. Täydellisellä munakoisolla on jämäkkä ja kiiltävä iho, ja se tuntuu kokoonsa nähden raskaalta. Lue lisää erityyppisistä munakoisoista Kitchnistä.
menen yleensä globenille, italialaiselle tai kiinalaiselle munakoisolle paahtamiseen. Näissä munakoisoissa on kirkasta lihaa ja ne ovat hyvin meheviä, mikä tekee niistä täydellisen paahtamiseen. Jos paahdat italialaisia tai globe-munakoisoja, voit paistaa ne viipaloituna, kuutioina tai puolitettuna., Jos kuitenkin aiot paistaa kiinalaisia munakoisoja, sinun täytyy vain puolittaa ne, koska ne ovat melko ohuita.
Miten paahtaa munakoiso uunissa
Pese ja kuivaa munakoisot talouspaperilla, sitten siivu se kahtia pituussuunnassa ja leikkaa timantteja sisällä munakoiso, varmista, että et leikkaa ihoon.
Harjaa joitakin oliiviöljyä leikkaa puoli munakoiso ja ripottele päälle suolaa ja valkosipulijauhetta. Laita munakoiso uunipellille, leikkaa kylki alas ja laita uuniin., Broil noin 20-30 minuuttia, pyörivä kymmenen minuutin välein kokki tasaisesti.
Kun munakoiso on täysin paahdettu, ota se pois uunista ja alkaa kuorinta ihoa. Koska munakoiso on täysin paahdettua, iho kuorii hyvin helposti pois.
Leikkaus timantti iho on valinnainen vaihe, mutta se auttaa munakoiso paahtaa tasaisesti, varsinkin jos se on suuri munakoiso.,
Usein kysyttyä
En kuori munakoisoa ennen paahtamista, koska nuoremmissa ja pienemmissä munakoisoissa iho on täysin syötävä.
tämän paistomenetelmän osalta jätän ihon päälle, koska munakoisolla on hyvin mureaa lihaa, joka saattaa palaa, jos se on haudutettu suoraan, siksi kuorin munakoisot paahtamisen jälkeen.
munakoisojen suolaaminen ei ole aina tarpeen, ellei se ole paistamista varten. Munakoisojen suolaaminen tuo esiin ylimääräisen veden, jonka seurauksena öljyä imeytyy paistamisen aikana vähemmän. Voit tarkistaa ohjeeni paistettua munakoisoa varten saadaksesi lisätietoja. Tätä reseptiä varten munakoisoa ei tarvitse suolata etukäteen. Jos suolaus munakoisot, voit käyttää kosher suolaa, merisuolaa tai jopa ruokasuolan.
kuutioitu tai viipaloitu paahdettu munakoiso voi kestää jääkaapissa jopa 3 päivää ilmatiiviissä astiassa., Jos olet paahtanut munakoisonpuolikkaat, voit kauhoa lihan pois, siirtää sen ilmatiiviiseen astiaan ja säilyttää jääkaapissa jopa 3 päivää.
ehdottomasti. Kuori vain iho ja soseuta munakoiso. Jäädytä ne pakastepusseissa jopa kahdeksi kuukaudeksi. Käyttää, sulata munakoiso jääkaapissa yön yli ja sitten käyttää sitä haluamasi resepti.
Paahdettu munakoiso kuutioiksi
Toinen tapa paahtaa munakoiso on kuutio se. Leikkaa munakoiso 1 tuuman kuutioiksi ja aseta ne suureen kulhoon., Tihkusade hieman oliiviöljyä päälle kuutioitu munakoisot ja lisää sitten suola ja pippuri. Siirtää munakoiso kuutiot vuorattu leivinpaperille ja paista uunissa 375F 20-25 minuuttia, kunnes täysin kypsennetty. Voit käyttää kuutioita munakoisoa eri resepteissä, kuten munakoiso caponata.
Mitä tehdä, paahdettua munakoisoa
Voit tehdä erilaisia reseptejä käyttäen paahdetut munakoisot. Itse ihailen mirza ghasemia-persialaista munakoisoa ja tomaatteja. Voit myös tehdä dips kuten baba ganoush., Jos teet paahdettuja kuutioituja munakoisoja, voit lisätä niitä myös pastoihin, salaatteihin tai pizzoihin. Se tekee myös herkullinen lisuke ja jotkut lähi-idän tahini kastike, jogurtti kastike tai vuohenjuustoa.
Muistiinpanoja ja vinkkejä
- Jos olet huolissasi munakoisot on katkera, ota suolaa ne ennen paahtamalla niitä. Suolaa munakoisot, ripottele hieman vaaleanpunainen tai kosher suolaa munakoisot (leikattu, kuutioitu tai viipaloitu) ja anna niiden istua 20 minuuttia, kunnes ne ”hiki”. Pese kylmän veden alla ja kuivaa kokonaan talouspaperilla., Jatka ohjeen mukaan munakoisojen paistamista.
- tärkein askel täydellisen paahdetun munakoison tekemisessä on valita täydellinen munakoiso. Valitsemasi munakoiso on painava tiukalla iholla ja ilman ruskeita tai pehmeitä kohtia.
- tämä on perusresepti, jonka voi jazzata helposti suosikkimausteilla. Lisää mausteeksi kurkuma, paprika, cayennepippuri, oregano, rosmariini tai timjami.
- rapeaksi paahdetulle munakoisolle viipaloi munakoiso mieluummin kuin leikkaa se puolikkaiksi tai kuutioiksi., Sivele hyvin oliiviöljyllä ja käännä kerran puolimatkassa varmistaaksesi, että se on rapeaa molemmin puolin. Voit myös laittaa broilerin päälle muutamaksi minuutiksi, mutta pidä silmällä.
etsitkö lisää munakoisoreseptejä?,
- Kashke bademjan (Persian munakoiso dip)
- Munakoiso sumac lihapullia
- Täytetyt munakoiso parmesan
- kreikkalainen munakoiso moussaka resepti
- Hash browns munakoiso vuoka
Step-by-Step Resepti
Paahdettu Munakoiso Resepti (Miten paahtaa munakoiso)
Shadi HasanzadeNemati
Ingredients 1x2x3x
- 2 eggplants
- 4 tbsp olive oil
- ½ tsp salt
Instructions
-
Line a baking sheet with aluminum foil., Peitä se keittosumutteella.
-
Leikkaa munakoisot kahtia pituussuunnassa.
-
Leikkaa timantteja munakoiso terävällä veitsellä. Varmista, että munakoisoa ei leikata ihoon.
-
Harja leikattu puoli oliiviöljyllä ja ripottele suolaa.
-
Aseta munakoisot leikataan puoli alaspäin leivinpaperille.,
-
Aseta leivinpaperille noin 5 tuumaa alle broileri ja käännä broileri on korkea.
-
Paahtaa munakoiso noin 20-30 minuuttia, kunnes iho on palanut ja munakoiso on täysin kypsennetty.
-
Kuori ihoa pois ja tarjoile munakoiso.,
Video
Huomautuksia
- Jos olet huolissasi munakoisot on katkera, ota suolaa ne ennen paahtamalla niitä. Suolaa munakoisot, ripottele hieman vaaleanpunainen tai kosher suolaa munakoisot (leikattu, kuutioitu tai viipaloitu) ja anna niiden istua 20 minuuttia, kunnes ne ”hiki”. Pese kylmän veden alla ja kuivaa kokonaan talouspaperilla. Jatka ohjeen mukaan munakoisojen paistamista.
- tärkein askel täydellisen paahdetun munakoison tekemisessä on valita täydellinen munakoiso., Valitsemasi munakoiso on painava tiukalla iholla ja ilman ruskeita tai pehmeitä kohtia.
- tämä on perusresepti, jonka voi jazzata helposti suosikkimausteilla. Lisää mausteeksi kurkuma, paprika, cayennepippuri, oregano, rosmariini tai timjami.
- rapeaksi paahdetulle munakoisolle viipaloi munakoiso mieluummin kuin leikkaa se puolikkaiksi tai kuutioiksi. Sivele hyvin oliiviöljyllä ja käännä kerran puolimatkassa varmistaaksesi, että se on rapeaa molemmin puolin. Voit myös laittaa broilerin päälle muutamaksi minuutiksi, mutta pidä silmällä.,
Vastaa