Vaikka 77 prosenttia Amerikkalaisista tutkituista sanoi että he tuntevat syyllisyyttä siitä, ruokajäte on valtava ongelma yhdysvalloissa. 2016 Guardian raportti paljasti, että me heittää puolet tuottaa roskakoriin, jonka suuruus on huikea $160 miljardin dollarin edestä tuotteita vuodessa.

miksi mielestämme on OK tuhlata niin paljon ruokaa? Yksi syy voi olla se, että täällä on halvempaa kuin muissa maissa. Ehkä sillä on jotain tekemistä sen kanssa, miksi amerikkalaiset eivät välitä käyttää rahaa ravintoloihin tai ruokailuihin., Raportin mukaan elintarvikkeiden hintojen ja menojen USDA, Amerikkalaiset käytti 36.3 senttiä jokaisesta dollarista tarjoamia palveluja ravitsemistoiminta laitoksia, 15.2 senttiä elintarvikkeiden jalostajat, ja 12,4 senttiä elintarvikealan vähittäiskauppiaiden, jonka suuruus on keskimäärin $3,008 vuodessa kuluu ulkona syöminen, mukaan Bureau of Labor Statistics.

Kaikki tämä sanoi, on tapa, jolla Amerikkalaiset voivat helposti vähentää jätettä ja säästää rahaa — he voivat kirjaimellisesti ja kuvaannollisesti alkaa lämmetä tähteet.,

Tähteet ovat hyvä tapa säästää rahaa, jos muistat syödä niitä, tai jopa muistaa laittaa ne pois. Amy Shapiro, MS, RD, ja CDN ja omistaja Todellinen Ravitsemus NYC, sanoo yksi suurin virhe, hän näkee ihmiset tekevät heidän tähteet on jättää ne pois liian kauan. ”Jätä tähteitä pois enintään kahdeksi tunniksi huoneenlämmössä. Muuten bakteerit kasvavat, mikä on yksi suurimmista ruokaperäisten sairauksien syistä, hän varoittaa.,

Muita yleisiä tapoja sabotoida teidän jääneen peli ei ole merkintöjä ja dating ne ennen kuin laitat ne jääkaappiin (niin et unohda, kuinka kauan olet ollut niitä), joilla ei ole tarkoitukseen niitä (tai tietyn ajan mielessä, lämmitä niitä), jotta he istua jääkaapissa ja pilata, ja ei säännöllisesti siivoamassa jääkaappi, sanoo Angela L. Murad, RDN, wellness ravitsemusterapeutin Mayo Clinic Terve elämä Ohjelma.,

Jääneen varastointi vinkkejä

Pakata ja päivämäärä ruoantähteet

Säilytä tähteet ilmatiiviissä astioissa ja lisää pala maalarinteippiä kansi merkitse päivämäärä — näin voit olla varma, että he ovat syöneet tai heittänyt pois puitteissa oikea aika frame. Myös avoimet säilykkeet kannattaa pakata uudelleen.,kunnolla kylmässä ja tallennettu, Murad sanoo, että voit tallentaa:

  • Pizza 3-4 päivää
  • Keitetyt äyriäiset 3-4 päivää
  • Riisi/pasta ruokia ilman lihaa 3-5 päivää
  • Kypsennetty liha, kuten pihvejä, sianlihaa ja kanaa 3-4 päivää
  • Keitot ja pataruoat 3-4 päivää
  • Keitetyt vihannekset 3-4 päivää
  • Muna, kana, kinkku, tonnikala & makaroni salaatteja 3-5 päivää

Lämpötila asioissa, kun varastoit/uud

  • Matala pannut ovat paras tapa viileä lämmin ruoka nopeasti, ennen kuin tallentaa ne kylmässä, sanoo Shapiro.,
  • jääkaappilämpötila tulee asettaa Alle 40 asteen, mieluiten 36-38 asteeseen. ”Joka neljäs jääkaappi pidetään liian lämpimänä”, Murad sanoo.
  • Vältä ylitäyttö teidän jääkaapissa, koska se estää viileä ilma kiertää ruoan ympärillä ja säilyttää oikea lämpötila.
  • Lämmittää tähteet liedellä, uunissa tai mikrossa, kunnes ruoka on mukava ja kuuma, jonka sisälämpötila on vähintään 75 astetta.
  • Vältä lämmittäminen ruokaa hidas liedet — se lämmittää ruokaa liian hitaasti ja haitalliset bakteerit voivat kasvaa.,

jos olet epävarma, heitä se pois

Et voi aina kertoa (tai hajua) kun ruoka on saastunut bakteerit — se ei välttämättä näytä hemmoteltu paljaalla silmällä. Jos edes toinen, epäilet tähteet voi olla istunut tai jopa jääkaapissa liian pitkä, parempi heittää ne roskakoriin kuin ottaa mahdollisuus ja saada sairas.

Jos sinulla on kysyttävää tai epäilyksiä elintarvikkeiden ja juomien varastointi kertaa, Murad sanoo FoodKeeper app kehittämä USDA: n elintarvikkeiden turvallisuuden ja inspection, on hyödyllistä olla käsillä myöhempää käyttöä varten.,

seuraava: Risky or just gross? Ruokatieteilijä selittää yleisimmät elintarviketurvallisuusvirheet

Haluatko lisää tällaisia vinkkejä? NBC News BETTERILLÄ on pakkomielle löytää helpompia, terveellisempiä ja älykkäämpiä tapoja elää. Facebook, Instagram ja Twitter ovat julkaisseet uutiskirjeemme ja seuranneet meitä.