samalla kun liikaa natriumfosfaattia kuluttaminen ei ole hyväksi kenenkään terveydelle, pieniä määriä sitä pidetään turvallisina.

Kuitenkin, ihmisiä, joilla on tiettyjä sairauksia pitäisi välttää elintarvikkeita, jotka sisältävät natrium-fosfaatti lisäaineet, kuten trinatriumfosfaatti.

Ihmiset, Joilla on Munuaissairaus tai Munuaisten Vajaatoiminta

Kun munuaiset ovat terveitä ja toimivat normaalisti, ne suodattaa jätteitä verestä, mukaan lukien liikaa fosforia.,

Kuitenkin, kun munuaiset eivät vaarannu, kuten ne, joilla on krooninen munuaissairaus (CKD) tai munuaisten vajaatoiminta, he menettää kyky kunnolla erittää jätteitä.

munuaisten vajaatoimintaa ja pitkälle edennyttä kroonista munuaistautia sairastavien on rajoitettava nauttimansa fosforin määrää, jotta vältetään veren suuri fosforipitoisuus.

liika fosforin nauttiminen voi vahingoittaa jo heikentyneitä munuaisia vaurioittamalla verisuonia ja aiheuttamalla epänormaalia kalsiumin kertymistä (8).,

Itse asiassa, korkeampi fosforin saanti liittyy suurentunut kuoleman ihmiset, joilla on munuaisten vajaatoiminta, hemodialyysin, veren puhdistus hoito (9).

osteoporoosia ja osteopeniaa sairastavat

ruokavalio, jossa on runsaasti natriumfosfaatin lisäaineita, voi vahingoittaa luun terveyttä.

normaalien fosforipitoisuuksien ylläpitäminen elimistössä on välttämätöntä vahvoille luille.

tämän herkän tasapainon häiritseminen kuluttamalla liikaa tai liian vähän fosforia voi kuitenkin aiheuttaa tuhoa luustossa.,

esimerkiksi, tutkimuksessa todettiin, että kuluttaa ruokavalio sisältää runsaasti natrium-fosfaatti elintarvikkeiden lisäaineet lisääntynyt fibroblastikasvutekijä 23 (FGF23), estäjä luun mineralisaatio, 23%, verrattuna identtinen ruokavalio alhainen fosfaatti lisäaineet (10).

Toinen tutkimus 147 premenopausaaliset naiset osoittivat, että tavanomainen korkea saanti elintarvikkeita, jotka sisältävät fosfaatti lisäaineet johti korkeat lisäkilpirauhasen hormoni, hormoni, joka säätelee kalsiumin tasoa koko kehon (11).

lisäkilpirauhashormoni viestii elimistölle kalsiumin vapautumisesta luista elimistön kalsiumpitoisuuden tasapainottamiseksi.,

poikkeuksellisen korkea lisäkilpirauhashormonipitoisuus voi vahingoittaa luun terveyttä aiheuttamalla luista ylimääräisen kalsiumin menetyksen (12).

henkilöt, joilla on sydänsairaus

, voivat myös vahingoittaa sydäntäsi nauttimalla liikaa natriumfosfaatin lisäaineita.

Itse asiassa, korkea kiertävän fosforin tasot on liitetty lisääntynyt riski sydämen tauti ihmisten kanssa ja ilman munuaissairaus.

liika fosforin määrä elimistössä voi vaurioittaa sydäntä verisuonten kalkkeutumista aiheuttamalla.,

suuri tutkimus 3,015 nuorten aikuisten todettiin, että korkeampi veren fosfaattipitoisuus oli liittyy lisääntynyt sepelvaltimoiden kalkkeutumista ja muita sydänsairauksien riskitekijöitä.

Lisäksi, osallistujat, jotka oli seerumin fosfaattipitoisuus on suurempi kuin 3.9 mg/dL, oli 52% suurempi riski, sepelvaltimon kalkkeutumista 15 vuotta myöhemmin verrattuna niihin, joilla tasot alle 3,3 mg/dL (13).

Ne, Joilla On Tulehduksellinen Suolistosairaus

Korkea saanti epäorgaaninen fosfori on osoitettu pahentaa suoliston tulehdus eläinkokeissa.,

sekä ihmisillä että rotilla tehdyissä tutkimuksissa on havaittu, että kohonnut fosfori voi aiheuttaa elimistössä tulehduksen (14, 15).

Tulehdus on juureen haavainen koliitti ja Crohnin tauti, jotka ovat kollektiivisesti kutsutaan tulehduksellinen suolistosairaus, tai IBD.

tuoreen eläintutkimuksen mukaan runsaasti epäorgaanista fosfaattia sisältävä ruokavalio saattaa pahentaa IBD: hen liittyviä oireita.

Rotat ruokitaan ruokavalion korkea fosfaattia oli enemmän tulehduksellinen markkereita, suoliston tulehdus ja oireet, kuten verinen uloste, verrattuna rottiin jotka olivat fed vähän fosfaattia ruokavalio (16).,

Yhteenveto

Vaikka kaikki pitäisi rajoittaa saanti elintarvikkeista, jotka sisältävät natrium-fosfaatti lisäaineet, ne, joilla on sydänsairaus, munuaissairaus tai luun asiat pitäisi tehdä heidän parasta välttää elintarvikkeita, jotka sisältävät sitä.