Diana Kelly

Huhu: Kasvissyöjät ovat terveempiä kuin lihaa syövillä

Olet kuullut sirinä yli vuotta, jotka seuraavat kasvissyöjä ruokavalio on parempi terveydelle, ja olet varmaan lukenut muutaman lehden artikkeleita featuring julkkis tai kaksi, joka vannoi pois lihaa ja eläinperäisiä tuotteita, ja ”maagisesti” laihtunut. Eli vastaako lihan karsiminen automaattisesti painonpudotusta? Auttaako se todella sinua elämään pidempään ja olemaan terveempi kaiken kaikkiaan?,

Tuomio: Kasvissyöjä ruokavalio voi olla epäterveellinen, jos et ole varovainen,

Ensinnäkin, mitä on ”kasvissyöjä”? Kasvisruokavaliota on kahdenlaisia: lakto-ovo ja tiukka (vegaani). Useimmat kasvissyöjät kuuluvat lakto-ovo-luokkaan: he syövät vain muita kuin eläinperäisiä tuotteita (hedelmiä, vihanneksia, jyviä, pähkinöitä, soijaa jne.), mutta syö eläinten sivutuotteita, kuten jogurttia ja munia., Kannalta ravitsemuksellisia vaatimuksia, on lakto-ovo kasvissyöjä ei ole kaikki, että erilainen on liha-syöjä, mukaan Katherine Tallmadge, RD, LD, aiemmin median tiedottaja Akatemian Ravitsemus ja Ravitsemusoppi. Vegaanit eivät kuitenkaan syö mitään eläinperäisiä tuotteita – ja sen seurauksena ”heidän täytyy olla hyvin varovaisia ruokavalinnoissaan, jotta he saavat kaikki tarvitsemansa ravintoaineet”, Tallmadge sanoo. (Perunalastuthan ovat vegaanisia.)

se sanoi, että kasvisruokavalion noudattaminen ”voi olla ravitsemuksellisesti parempaa kuin mikään muu tapa syödä”, Tallmadge sanoo., ”Se voi olla yksi terveellisimmistä tavoista syödä, koska tiedämme, että kasviruoissa on runsaasti ravinteita terveytemme suojelemiseksi.”

Mukaan Akatemian Ravitsemus ja Ravitsemusoppi, näyttöön perustuva tarkastelu osoitti, että kasvissyöjä ruokavalio liittyy pienempi riski kuolla iskeeminen sydänsairaus. Kasvissyöjille näkyvät alentaa ldl-kolesterolia, alentaa verenpainetta ja alhaisempi verenpaine ja tyypin 2 diabetes kuin lihaa syövillä. Kasvissyöjillä on myös yleensä pienempi painoindeksi, pienempi kokonaissyöpäluku ja pienempi riski krooniseen sairauteen.,

mutta jos kasvissyöjäkollegasi nuuskii päivittäin lounaaksi rasvaisia kasvispurilaisia ja ranskalaisia, onko hän todennäköisesti sinua terveempi, joka tilaa aina grillatun lohen? Ehdottomasti ei!