Olut Meksikossa

Meksikossa, olut on ensisijaisesti tuotettu kaksi suuret ryhmittymien, Cervecería Modelo/Grupo Modelo ja Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma/FEMSA. Cervecería Modelo perustettiin vuonna 1925 Mexico Cityssä, ja sen kaksi ensimmäistä tuotemerkkiä, Modelo ja Corona, veivät kahdeksan miljoonaa pulloa vuodessa eri maihin. Ensimmäinen vienti Yhdysvaltoihin toteutui jo vuonna 1933., Ensimmäinen yritys on monia yritysostoja oli Cervecería Toluca y México, imevää sen Victoria ja Pilsener merkkejä vuonna 1935. Modelo jatkoi pienten paikallisten panimoiden ostamista eri puolilla maata, imien itseensä suurimman osan tuotetuista brändeistä ja tehden niistä valtakunnallisesti saatavilla olevia. Alkaen 1980-luvulla yritys alkoi uusien yritysten, kuten INAMEX, joka tuottaa mallasta, joka johti nimen muutokseen Grupo Modelo. Samana aikana, yhtiö aloitti viennin Corona olutta yhdysvaltoihin, tulee toiseksi suurin imbibed oluen siellä vuonna 1986., Vienti muihin maihin seurasi, ja Corona tuli numero yksi premium-oluen yhdysvalloissa vuonna 1997. Puolet Grupo Modelon osakkeista omistaa Anheuser Busch.

olut-panimo jako FEMSA luotiin, kun tämä yhteisö osti Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma, joka itse oli luonut, kun Cervecería Cuauhtémoc osti Cervecería Moctezuma. Cervecería Cuauhtémoc perustettiin vuonna 1890 Reita Garza, José Muguerza, Joseph M. Schnaider ja Francisco Sada, myydä heidän ensimmäinen olut, Carta Blanca., Cervecería Cuauhtémoc kasvoi koko Monterrey, ja kuten Cervecería Modelo, meni kansallisen, koska se alkoi ostaa pienemmät panimot muissa osissa maata, absorboivat monia paikallisia tuotemerkkejä ja tekee niistä saatavilla kansallisesti. Suurin hankinta oli se, että Cervecería Moctezuma kohteessa Orizaba 1980-luvulla. Cervecería Moctezuma aloitti Cervecería Guillermo Hasse y Compañia vuonna 1893, ja lopulta muutti nimensä Cervecería Moctezuma., Se oli merkittävä tuottaja olutta, koska jo 20-luvulla, ja oli yksi suurimmista panimo yrityksiä maailmassa, jossa fuusion kaksi, mutta uusi yhtiö hallitsee yli kaksitoista tuotenimiä. FEMSA osti yhdistetyt panimot lisätäkseen muita liiketoimintojaan, kuten pullotus-ja pakkausyrityksiä.

FEMSA: n tuotemerkkejä tänään ovat Tecate, Sol, Dos Equis, Carta Blanca, Superior, Indio, ja Böömissä. Grupo Modelo: n tuotemerkkejä ovat Corona, Corona, Negra Modelo, Modelo Especial, Victoria, Estrella, Léon, Montejo, ja Pacifico., Suurin osa oluista on suurissa teollisuuslaitoksissa haudutettuja lagereita, jotka on valmistettu minimaalisella maltaalla. Lukuun ottamatta joitakin tummia oluita, kuten Dos Equis Ambar, León Negra, Negra Modelo, ja Noche Buena,, jotka ovat Wien-tyylin oluita, lähes kaikki olut on tuotettu Meksikossa on pilsner. Huippukäymisellä varustettuja oluita oli valmistettu Meksikossa. Se Cervecería Toluca perustettiin vuonna 1865 Sveitsiläinen erityisesti tuottaa tämän tyyppistä olutta, mutta käyttöönotto Boheemi-tyyli oluita läpi jättiläinen panimo Cuauhtemoc olisi määritellä Meksikolainen olut pilsner.,

Kattava, yksi tunnetuimpia Meksikolaisia oluita on Corona, joka on lippulaiva olutta Grupo Malli., Corona on Meksikon tuottama myydyin olut ja myydyin ei-Kotimainen olut sekä Yhdysvalloissa, Yhdysvalloissa että Australiassa. Se on yksi maailman viidestä eniten kulutetusta oluesta, joita on saatavilla yli 150 maassa. Se on lager, ja se perustettiin vuonna 1925 juhlistamaan Cervecería Modelon kymmenvuotispäivää. Corona on väriltään vaaleaa olkea ja sen maku on hyvin mieto, humalan katkeruus on vähäistä ja Alkoholipitoisuus 4,6 tilavuusprosenttia. Sitä tuottaa kahdeksan laitosta, joiden kokonaiskapasiteetti on 4,6 miljardia litraa vuodessa., Corona olutta on saatavilla erilaisia pullotettua esityksiä, jotka vaihtelevat 250-ml ampolleta (merkitty Coronita ja vain tarkoitettu niin cuartito (little quarter)) jopa 940 ml: Corona Tuttu (tunnetaan caguama (sea turtle) tai ballena (valas)). Toisin kuin useimmat oluet, Corona pullotetaan selkeässä pullossa, mikä lisää mahdollisuuksia pilaantua auringonvalosta, mikä voi vaikuttaa oluen humalaöljyihin. Myös syväysversio on olemassa, kuten myös purkitettu Corona joillakin markkinoilla.,Corona brändi tavaramerkki yhdysvalloissa oli aluksi omistaa Puerto Rico on Cerveceria Corona, joka lopulta myi tavaramerkki oikeudet Cerveceria Modelo.

vanhin ja perinteisin pilsner Meksikossa on Bohemia, joka on merkittävä humalan maku ja on melko tiheä, koska sen selkeys. Böömi on saavuttanut arvostetun eron olla yksi maailman hienoimmista oluista., Nimi tulee Tšekin Böömin alueelta, joka tunnetaan oluesta. Se on yksi Cervecería Cuauhtémocin pitkäikäisimmistä tuotteista, ja se on ainoa, joka käyttää Lepa Steiermarkin humalaa. Brändistä on olemassa tumma versio, joka on wieniläistyylinen olut. Vuonna 2009, yhtiö esitteli vehnä versio tämä olut nimeltään Bohemia Weizen valmistettu vehnä, Mount Hood, humala, korianteri ja appelsiininkuori. Se on ensimmäinen vehnäolut, jota valmistaa suuri olutyhtiö Meksikossa.Dos Equis ’ n teki Meksikossa ensimmäisen kerran saksalainen olutpanimo Wilhelm Hasse vuonna 1897., Alkuperäinen nimi olut oli ”Siglo XX” (20-Luvulla), jossa kaksinkertainen X pysyvä numero 20, ja se muistetaan saapumista, että luvulla; monikerin ”Dos Equis” (Double X) oli alun perin vain lempinimi, mutta se tuli laajalti tunnettu sanoi lempinimi, seurauksena ”Siglo XX” nimi oli pudonnut hyväksi ”Dos Equis” alkuperäinen versio on Dos Equis Ambar, Wien-tyyli tumma olut. Tämä oli Cervecería Moctezuma myydyin olut 1940-ja 1950-luvulla. Kysyntä olut on resurged, erityisesti yhdysvalloissa, jossa se on nyt myydyin tuotu tumma olut., Merkin selkeä versio on Ambarista johdettu lager.

Sol otettiin käyttöön 1890-luvulla nimellä El Sol. Nimi tuli auringonsäteestä, joka putosi padalle muusia valmistellessaan. Oltuaan pois markkinoilta monta vuotta, tämä brändi otettiin uudelleen käyttöön vuonna 1993, ja nyt viedään Latinalaiseen Amerikkaan, Eurooppaan, Aasiaan ja Australiaan. Se on hyvin vaalea olut pieni humala-aromi, ja pidetään kaljaa nuorille ja työväenluokan. Sol tunnetaan seksikkäästä mainonnastaan. Sol tulee useita lajikkeita., Sol 2 on vahvempi maustettu olut, Sol limon ja sal on kalkkia ja suolaa makuja jo lisätty, ja siellä on Sol Cero, alkoholitonta olutta säännöllisesti ja lime ja suola versiot.

Tecate oli alun perin haudutettua Cervecería Tecate, ja nimetty kaupungin Tecate, Baja California. Paikallisen panimon osti Cuauhtémoc-Moctezuma vuonna 1955. Se oli ensimmäinen Meksikossa säilötty olut, jonka Tecate Light lanseerasi Meksikossa vuonna 1992. Tecate on yksi Meksikon tunnetuimmista brändeistä johtuen sen holhouksesta urheilujoukkueita ja urheilutapahtumia kohtaan.,

Noche Buena (kirjaimellisesti Hyvää Yötä, viitaten jouluaatto kuin hyvää yötä) on yleensä saatavilla vain Joulun tienoilla. Monet ihmiset odottavat tämän oluen saatavuutta joka vuosi loka-joulukuun välisenä aikana. Noche Buena on vahva maustettu, tumma olut, joka on nimetty joulutähti kasvi tai noche buena espanjaksi, joka koristaa olut pulloja ja laatikoita.

Carta Blanca oli Cervecería Cuauhtémoc on ensimmäinen premium-olut, markkinoille ensimmäisen kerran vuonna 1890, ja se on teknisesti pilsner., Nimi tarkoittaa espanjaksi ”valkoista korttia”, joka tuolloin annettiin ihmisille kunnioituksen osoituksena. Carta Blanca menestyi, kun se debytoi Chicagon Columbian Expossa vuonna 1893. Sen jälkeen olut on voittanut useita muita palkintoja.

Negra Modelo on yksi Cervecería Modelon alkuperäisoluista, ja se myytiin ensimmäisen kerran luonnoksena vuonna 1926. Vaikka se on luokiteltu Wien-tyylinen olut, yhtiön verkkosivuilla nyt luokittelee sen Münchenissä, dunkel (tumma).

Pacífico on alun perin Mazatlánissa Sinaloassa valmistettu Meksikolainen pilsner-olut, joka on nimetty Tyynen valtameren mukaan., Pullon kuvassa on Peurasaaret Mazatlánin rannikolla hengenpelastajan ympäröimänä. Pacífico on Modelon myydyin olut Luoteis-Meksikossa, ja sitä viedään Yhdysvaltain lounaisosiin.kevyt versio tästä oluesta lanseerattiin vuonna 2008.

Estrella (tähti) oli alun perin Guadalajaran Cervecería Estrella 1800-luvun lopulla. Panimon osti Grupo Modelo vuonna 1954. Olutta valmistetaan edelleen vain Guadalajarassa ja se on alueellinen tuotemerkki, jota myydään enimmäkseen Jaliscon osavaltiossa ja muilla alueilla Länsi-Meksikossa.,

Indio oli alun perin nimeltään Cuauhtemoc, jonka Cervecería Cuauhtémoc. Kuluttajat alkoivat kuitenkin pian kutsua sitä” intialaiseksi ” kuvaksi Intialaisesta siitä, mikä oli alun perin savipullo, nykyinen lasi. Oluen etiketissä on edelleen kuva Cuauhtémocista.

Modelo Especial on Grupo Modelon toinen merkki Coronan jälkeen, ja se pantiin ensimmäisen kerran vuonna 1925. Se on pilsner-tyylinen olut, jota on saatavilla sekä pulloissa että tölkeissä vuodesta 1966 lähtien., Se on toinen suosiossa Meksikossa ja yhtiön kolmanneksi myydyin Yhdysvalloissa. Valoversio, nimeltään Modelo Light, on ollut saatavilla vuodesta 1994.

Cuauhtémoc Moctezuman valmistama Superior oli nimensä mukaisesti alun perin valmistettu premium-olueksi. Viime aikoina kiinnostus tämä olut on ilmestyi, ja se sai kultamitalin Monde Selection Brysselissä, Belgiassa. Merkin muotoilu ei ole muuttunut viidenkymmenen vuoden aikana, kun tämä merkki on ollut saatavilla.,

Victorian hautoi ensimmäisenä Cervecería Toluca y México vuodesta 1865 alkaen, mutta Modelo osti tuotemerkin ostaessaan tämän yrityksen vuonna 1935. Sitä myydään pulloissa, sekä standardi 325 ml että suuri 950ml. Olut on Vienna-tyyliin, mutta on keltainen väri ja kevyempi kuin muut Wienin olutta keitetty Meksikossa.

León, Carta Clara ja Montejo merkit olivat alun perin haudutettua Mérida, Yucatán, jonka Cervecería Yucateca, joka oli ostanut Modelo vuonna 1979., León on Müncheniläistyylinen tumma olut, jota valmistettiin aluksi 1900-luvun alussa maan kaakkoisosassa. Montejo esiteltiin ensimmäisen kerran vuonna 1960 Jukatecan panimon 60-vuotisjuhlan kunniaksi. Tämän panimon osti Grupo Modelo vuonna 1979, ja pakkaus muutettiin nykyiseen vuonna 1999.