Pavut tarjoavat useita terveyshyötyjä.

Proteiini

Proteiini on tärkeä ravintoaine, jolla on keskeinen rooli ylläpitää ja korjaus kehon. Pavuissa on runsaasti aminohappoja, jotka ovat proteiinin rakennusaineita.

aminohappoja on 20, ja niistä yhdeksän on välttämättömiä. Proteiininlähteitä on myös kahdenlaisia: täydellisiä ja epätäydellisiä.

eläintuotteet, soija ja Kvinoa ovat kaikki kokonaisia proteiineja, eli ne sisältävät kaikki yhdeksän olennaista aminohappoa.,

kuitenkin kaikista paputyypeistä vain soijapavut sisältävät kaikki yhdeksän aminohappoa.

Ihmiset voivat yhdistää epätäydellisiä proteiineja, pähkinät, siemenet, maitotuotteet, tai jyviä yhden aterian tai koko päivän tehdä täydellisiä proteiineja.

esimerkiksi, henkilö voi:

  • syö papuja, riisiä tai couscous lounas
  • on musta pavut lounaalla manteleita tai juustoa

Pavut tehdä erinomainen proteiinin lähde kasvissyöjille ja vegaaneille.,

– He ovat myös alhaisemmat kaloreita ja tyydyttynyttä rasvaa kuin joitakin muita proteiinin lähteitä, kuten lihaa ja täynnä rasvaa tai vähärasvainen maitotuotteet.

Esimerkkejä proteiinipitoisuus pavut ovat:

1 kuppi, tai 40 grammaa (g), tarjoilu purkitettu mustia papuja tarjoaa 14.5 g proteiinia, 16.6 g kuitua, ja 4.56 milligrammaa (mg) rauta.

1 kuppi, tai 155 g, tarjoilu kuoritut edamame pavut tarjoaa 18.5 g proteiinia, 8.06 g kuitua, ja 3.52 mg rautaa.

Lue lisää proteiineista ja siitä, miten proteiinia saa lisää.

folaatti

pavut sisältävät useita elintärkeitä ravintoaineita, kuten folaattia., Folaatti on välttämätön yleistä terveyttä, tehdä terveitä punasoluja ja auttaa estämään hermostoputken vikoja sikiölle raskauden aikana.

1 kuppi, tai 155g, tarjoilu kuoritut edamame pavut tarjoaa 482 mikrogrammaa (mcg) ja folaattia.

antioksidantit

tutkimusten mukaan pavuissa on runsaasti polyfenoleja, jotka ovat eräänlainen antioksidantti.

antioksidantit torjuvat vapaiden radikaalien vaikutuksia, jotka vahingoittavat elimistön tuottamia kemikaaleja aineenvaihdunnan ja muiden prosessien aikana.

vapaat radikaalit voivat aiheuttaa soluvaurioita, jotka voivat johtaa erilaisiin sairauksiin., Antioksidantit auttavat elimistöä poistamaan vapaita radikaaleja. Näin antioksidanttipitoiset ruoat, kuten pavut, voivat auttaa suojaamaan kehoa sairauksilta.

ota selvää muista antioksidantteja antavista elintarvikkeista.

heart health

ihmiset, jotka käyttävät papuja säännöllisesti, saattavat kuolla harvemmin sydänkohtaukseen tai muuhun sydän-ja verisuonisairauteen. Vuoden 2017 meta-analyysin tekijät esittivät, että yksi syy sydän-ja verisuoniriskin vähenemiseen oli se, että ihmiset olivat korvanneet rasvaisemmat eläinperäiset lihaproteiinit pavuilla.,

vuoden 2013 katsauksessa ja meta-analyysissä havaittiin selvä korrelaatio papujen syömisen ja pienemmän sepelvaltimotaudin riskin välillä.

muu tutkimus viittaa siihen, että pavuissa olevat ravintoaineet voivat auttaa alentamaan kolesterolia. Korkea kolesteroli on sydäntautien ja sydänkohtausten riskitekijä.

on näyttöä siitä, että runsaskuituinen ruokavalio voi vähentää sydän-ja verisuonitautien riskiä.

puoli-cup, tai 88 g, tarjoilu musta pavut sisältää noin 14 g kuitua, joka on yli puolet aikuisen päivittäinen vaatimus kuitua.

täältä saat vinkkejä ruokaan, joka voi auttaa alentamaan verenpainetta.,

Vähentää syöpäriskiä

Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että pavut toimivat antioksidantteja ja anti-inflammatorisia aineita. Nämä vaikutukset voivat vähentää syöpäriskiä.

vuonna 2015 julkaistu tutkimus analysoi, onko pavuilla mahdollisesti antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka torjuvat suolistosyöpää. Tulokset viittasivat siihen, että mustapavuilla oli korkein antioksidanttivaikutus.

vuonna 2016 tehdyssä tutkimuksessa havaittiin myös, että Koillis-Kiinan mustapavut voisivat hidastaa kolorektaalisyövän kasvua estämällä syöpäsolujen lisääntymistä.

Lue täältä lisää antioksidantteja tarjoavista elintarvikkeista.,

Diabetes ja glukoosiaineenvaihdunta

pavut saattavat vakauttaa veren glukoosipitoisuutta tai jopa ehkäistä diabetesta. Pavuissa on paljon kuitua, mikä voi auttaa alentamaan verensokeria.

vuoden 2018 katsauksen kirjoittaja päätteli, että runsaskuituisen ruokavalion nauttiminen voisi vähentää tyypin 2 diabeteksen riskiä. Oli myös näyttöä siitä, että se voi auttaa alentamaan verensokeria ihmisillä, joilla on jo sairaus.

Toisessa tutkimuksessa tarkasteltiin erityisesti vaikutus lisäämällä kuppi palkokasvit päivittäistä ruokavaliota ihmisiä, joilla on tyypin 2 diabetes., Tämä tutkimus osoitti, vähentää verensokeria ja alentaa veren paineet ryhmään, jotka söivät papuja yli kontrolliryhmään, joka sisälsi enemmän koko vehnän kuitu.

mitkä ruoat ovat hyväksi verensokerin alentamiseksi? Ota tästä selvää.

rasvamaksan ehkäiseminen

rasvamaksa tapahtuu, kun rasvoja kertyy maksaan. Se voi kehittyä lihavuuden, korkean kolesterolin, korkean verenpaineen ja muiden metabolisen oireyhtymän näkökohtien rinnalla.,https://www.nhs.uk/conditions/non-alcoholic-fatty-liver-disease/

Lääkärit pohja hoitoon rasvamaksa laihtuminen ja valvoa verensokeri, sekä vähentää veren rasvoja, kuten triglyseridi-ja ldl-(LDL), tai huono kolesteroli. Rasvaisempien eläinproteiinien korvaaminen pavuilla on hyvä askel kohti parempaa maksan terveyttä.

tässä, Lue lisää ruokia, jotka voivat auttaa suojaamaan maksaa.

Valvoa ruokahalu

Kun henkilö syö papuja, kuitua ja terveellisiä ne sisältävät tärkkelystä voi auttaa luomaan kylläisyyden tunnetta ja tyytyväisyyttä.,

pitkän aikavälin ravintostrategiana tämä voisi auttaa ehkäisemään ylensyömistä ja saattaa johtaa painonpudotukseen, todetaan vuoden 2013 katsauksessa.

Parantamaan suoliston terveyttä

Tutkimus on osoittanut, erilaisia papuja, erityisesti musta pavut, parantaa suoliston terveyttä parantamalla suolen este toiminto ja kasvava määrä hyödyllisiä bakteereja. Tämä voi auttaa ehkäisemään suolistosairauksia.

terveelliset suolistobakteerit tukevat myös immuunijärjestelmän toimintaa ja saattavat edistää laihtumista. Pavut ruokkivat terveellisiä suolistobakteeri-yhdyskuntia.

Mitä ruokia kannattaa syödä terveen suolen vuoksi?,