Parsa on yksi niistä vihanneksia, etten arvosta kunnes aikuisuuteen. Äiti rakasti sitä, en saanut sitä. Mutta sitten 20-vuotiaana kokeilin ultraraikasta, juuri poimittua parsaa, kevyesti valkaistua, hieman voita ja suolaa. Hehkulamppu + Tosi rakkaus.
Ei ole väliä miten kokki parsa – uunissa paistettua, grillattua BBQ, tai kuorittua liesi – se on uskomatonta kamaa.
Tänään, ajattelin jakaa minun kolme suosikki helppo menetelmiä ruoanlaitto parsa., Mikä on paras tapa valmistaa parsaa? Se riippuu sinusta: kokeile kaikkia kolmea, ja kerro minulle!
heillä kaikilla on ansionsa, mutta minulle paahdettu parsa on luultavasti minun faveni. Se saa kultainen ja lähes rapea paikoissa, ja mukava ripottele merisuolaa, olen periaatteessa onnellinen syödä niitä kuin ranskalaiset.
And the grill? Minäkin rakastan grillattua parsaa. Se on niin helppoa, ja tuloksena on mureaa, juuri sopivaa parsaa, jossa on hieman nieriää. Nam.,
rakastan vaalennus parsa, kun etsin valoa, joustava lisäksi salaatteja tai kun olen making yksinkertainen puolella marinoitua parsaa.
Really, any which way you cook parsa, they ’ re all good!
klikkaa läpi hypätäksesi haluamaasi aiheeseen tai vierittääksesi lukeaksesi sen kaiken!,
- Miten Valita Parsa
- Miten Pestä Parsa
- Miten Leikkaa Parsa
- Miten Paistettua Parsaa Uunissa
- Miten Grillata Parsa
- Miten Blanch Parsa
- Usein Kysytyt Kysymykset
Miten Valita Parsa
Kun ostat parsaa, mennä lujalta (ei veltolta) varret. Yritä välttää nutturoita, joissa on halkaistut päät tai jotka ovat liian ruskistuneita päihin – eli ne ovat olleet hyllyllä jo jonkin aikaa. Ohuita varsia vai paksuja? Se riippuu sinusta ja siitä, mistä pidät eniten. He ovat molemmat hyviä minulle!,
Miten Pestä Parsa
pese parsa, aseta se kulhoon tai puhdas pesuallas täynnä kylmää vettä. Tiputa parsat ja heiluta ne ympäriinsä, niin saat poistettua pilaantuneen lian.
Miten Leikkaa Parsa
hyvä uutinen on, sinun ei edes tarvitse leikata parsa (tosin lue, helppo temppu on tietää, mistä leikata, jos haluat). Taivuta ja snap! Parsan puumaiset päät kannattaa hävittää. Tartu keihään päähän toisella kädellä ja tartu hieman keskimmäisen yläpuolelle toisella., Sitten vain taivuta kunnes se napsahtaa-parsat luonnollisesti rikkoutuvat oikeassa paikassa. Hävitä loppu.
Voit taipua ja snap kaikki keihäitä, tai taipua ja snap vain yksi, sitten linja niitä ylös teidän leikkuulauta ja leikkaa kaikki keihäät samassa paikassa, että ensimmäinen pala irtosi. Varovasti!
nyt olet valmis paistamaan, grillaamaan tai blanchaamaan!
Miten Paistettua Parsaa Uunissa
Paahdettua parsa on mureaa, hieman lopen ja rapeaksi päät, ja addictingly välipala-arvoinen. Kuumenna uuni 400 asteeseen., Kuivaa parsasi pyörittelemällä sitä keittiöpyyhkeellä. Laita parsat isoon kulhoon ja tihkusadetta oliiviöljyllä-käytän noin 1 rkl öljyä per punta parsaa. Lisää pari pinssiä suolaa (pidän kosher-suolasta) ja heitä varovasti käsilläsi, kunnes kaikki parsat on päällystetty.
Levitä parsa laaja-rimmed sheet pan – yksi kerros on paras!
kuinka kauan parsaa kypsytetään uunissa?
paista, avaa uuni rullaamaan parsaa noin kerran tai kahdesti, kunnes kullanruskea ja murea, 15-20 minuuttia., Nosta uunista ja lisää maun mukaan lisäsuolaa.
There you have it: Perfect paahdettua parsaa!
Miten Grillata Parsa
Grillattua parsa on savuinen, tarjous ja herkullinen, hieman karamellisoitua char. Nam! Grilli, kuiva parsa liikkuvan ympäri keittiö pyyhe. Laita parsat kulhoon ja tihkusade oliiviöljyllä-noin 1 rkl per 1 punta parsaa. Lisää ripaus suolaa ja heitä kunnes se on päällystetty.
Lay spears on a grill Lämmitetty Medium-high (n.450 astetta).
kuinka kauan parsaa kypsytetään Grillissä?,
Sulje grilli pariksi minuutiksi. Avaa ja käännä parsaa pihdeillä. Kypsennä vielä 2-3 minuuttia, kääntämällä kerran tai kaksi, kunnes parsa on mureaa ja hiiltynyt pilkkuja.
tarjoile, lisää halutessasi vielä yksi ripottele suolaa. Grillattu parsa on niin hyvää!
huomautus savua pistettä
Jos olet huolissasi teidän oliiviöljyä saavuttaa sen savu kohta, hyvä vaihtoehto on avokado öljyä. Oliiviöljyn kanssa minulla ei ole koskaan ongelmia., Välttelen paahtamista tai grillaamista ekstra-neitsytoliiviöljyllä, jossa on pienempi savupiste.
Miten Blanch Parsa
Kuorittua parsaa on raikas-tarjous ja täydellinen lisäämällä salaatteja tai marinointi herkullinen alkupala.
tyhjentää sen, täyttää suuren potin vedellä ja täyttää myös ison kulhon kylmällä vedellä ja muutamalla jääpalalla. Aseta pata korkean lämmön päälle. Kiehauta ja lisää parsat.
kuinka kauan parsaa vaalennetaan?
Keitä 2-3 minuuttia, kunnes parsa on tarjouksen., Pihdeillä parsat siirretään välittömästi vesikulhoon. Kylmä vesi auttaa estämään parsan kypsymisen.
poista vedestä ja tarjoile valkaistu parsa miten haluat! Voit marinoida sen tai antaa sille kevyen sauten voissa tai oliiviöljyssä-ripottele kosher-suolaa ja olet valmis lähtemään.
Siellä on se! Paahdettua parsaa, grillattua parsaa ja valkaistua parsaa. Mikä on suosikkisi?
Usein kysyttyä
Kun on parsa kausi?
parsa on kevätvihannes.,
kuinka kauan parsa kestää jääkaapissa?
Se riippuu siitä, kuinka tuoretta se oli, kun sait sen, mutta yleinen nyrkkisääntö on noin viikon jääkaapissa.
miten parsaa säilytetään?
pitää sitä tuoreempaa pidempään, jotkut ihmiset leikata päät ja aseta parsan päät alas kupillinen vettä, sitten peitä löysä Ziploc tai tuottaa pussiin ja kiinnitä kuminauhalla.
miltä parsa maistuu?
vihreä parsa tuo mieleen vihreiden papujen maun ja rakenteen, mutta terävämmän maun. Se on ruohoinen ja hieman maanläheinen ja jopa makeahko.,
Voinko pakastaa parsaa?
Kyllä. Haluat tyhjentää sen ensin ja laittaa pakastepusseihin. Paina mahdollisimman paljon ilmaa, sulje ja siirrä pakastimeen. Mutta muista, että rakenne on pehmeämpi kuin jos valmistit parsasi tuoreesta.
kuinka kauan parsan kypsentäminen kestää?
Jos paahtaa uunissa 400 asteessa, noin 15-20 minuuttia. Grillaa parsaa noin 5 minuuttia 450 asteessa. Jos tyhjennät, keitä 2-3 minuuttia.
kuinka paljon parsaa pitäisi tarjoilla per henkilö?,
no, se riippuu siitä, kuinka nälkäinen kaikki ovat! Hyvä nyrkkisääntö keskikokoisille keihäille on noin kuusi per henkilö (1/4 paunaa) kylkenä.
kelpaako parsa sinulle?
Parsa pidetään ravinteiden tiheä ruokaa, folaatti, vitamiineja, C, E, ja K; kuitua ja rautaa (vain alle 2 mg rautaa per 6-keihäs annos).
onko muita tapoja valmistaa parsaa?
Kyllä! Voit kuullota parsa – vain lämpöä hieman oliiviöljyä isossa paistinpannussa keskilämmöllä, lisää sitten parsa., Kokki, sekoittaen, kunnes tarjouksen – 5-10 minuuttia (riippuen paksuudesta varret). Voit myös keittää sen mikrossa laittamalla puhtaat ja Trimmatut keihäät mikroon-turvalliseen astiaan ja peittämällä muovikelmulla (tökkää haarukalla tuulettumaan). Kypsennä korkealla noin 3 minuuttia, kunnes värähtelevän vihreä ja hellä (mutta ei pehmeä!)
Lisää parsa hyvyys
- Puolet tästä Parsa, Basilika & tuorejuusto hapokas voidaan täydentää lisävarusteena pekonia lihansyöjiä perheessä.,
- Lemony Marinated Asparagus = fresh and springy.
- Asparagus and other springy fresh veggies make for a glorious One-Pot Pasta Primavera.
How to Cook Asparagus (Roasted, Grilled, or Blanched!)
Ainekset
- 1 punta parsa
- 1 rkl oliiviöljyä (jos paahtamalla tai paistamalla)
- Suolaa & pippuria, jos haluat
Käyttöohjeet
-
Paikka isossa kulhossa tai puhdas pesuallas täynnä kylmää vettä. Tiputa parsat ja heiluta ne ympäriinsä, niin saat poistettua pilaantuneen lian., Hävitä parsan puuvartiset päät tarttumalla keihään päähän toisella kädellä ja hieman keskimmäisen yläpuolelle toisella kädellä, taivuta sitten kunnes se napsahtaa kahtia. Hävitä Puupää.
-
Kuumenna uuni 400 astetta Fahrenheit. Kuivaa parsaa pyörittelemällä ympäriinsä keittiöpyyhkeellä. Aseta parsa suureen kulhoon ja tihkusade oliiviöljyn kanssa – noin 1 rkl per punta parsaa. Lisää pari pinssiä suolaa ja nakata, kunnes se on päällystetty. Levitä parsa laaja-rimmed sheet pan – yksi kerros on paras!, Paista, liikkuvan parsa kerran tai kahdesti, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä, 15-20 minuuttia (tarkista 10 minuutin kuluttua, jos parsa on hyvin ohut). Lisää maun mukaan lisäsuolaa. Palvella.
-
Kuumenna grilli keskipitkän korkea, noin 450 astetta. Aseta parsa kulhoon ja tihkusade oliiviöljyllä – noin 1 rkl per 1 punta parsaa. Lisää ripaus suolaa ja heitä kunnes se on päällystetty. Laita keihäät grilliin. Sulje grilli pari minuuttia, avaa sitten ja käännä parsaa pihdeillä., Kypsennä vielä 2-3 minuuttia, kääntämällä kerran tai kaksi, kunnes parsa on mureaa ja hiiltynyt pilkkuja. Poista grillistä ja tarjoile lisäämällä halutessasi lisää suolaa.
-
Täytä suuren potin noin puolivälissä vedellä. Täytä iso kulho kylmällä vedellä ja muutamalla jääpalalla, aseta sitten sivuun. Aseta pata korkean lämmön päälle ja kiehauta. Lisää parsat. Keitä 2-3 minuuttia, kunnes vain tarjouksen. Siirrä parsat pihdeillä jääveden kulhoon., Donkkaa muutaman kerran sitten poistaa vedestä ja lopettaa miten haluat – marinoi
, saute voissa tai oliiviöljyssä, lisää ripaus suolaa … sinun valintasi!,
ravintosisältö
Vastaa