Jos sinulla on enemmän basilika omassa puutarhassa kuin voit käyttää, kun se on tuoretta, vastaus on pop se pakastimeen, ja on ilo käyttää tuoretta basilikaa ympäri vuoden. Tässä on kolme eri tapaa jäädyttää se ympärivuotiseen käyttöön.

Miten Jäädyttää Mitään

Pestä ja Jäädyttää

Pese ja kuivaa basilikaa. Hävitä sitten varret. Levitä ne keksilevylle ja flash jäädyttää ne. Siirrä pakastettu basilika pakastepusseihin ja käytä niitä tarpeen mukaan.,

Ryöpätä ja Pakastaa

Ryöpätä pestä basilikaa 15 sekuntia ja syöstä heidät jäävettä pysäyttää kypsennyksen. Kuivaa lehdet huolellisesti ja sitten leimahda jäätymään ja siirrä pakastepusseihin kuten vaihtoehdossa 1 on kuvattu.

Kuusen / Cara Cormack

Pilko ja pakasta

Käytä monitoimikoneessa karkeaksi pilko pesty basilikaa., Lisää tihkusade oliiviöljyä ja pulssi kevyesti takki lehdet öljyllä; tämä pitää basil kääntämällä musta pakastimeen. Kauhoa tuloksena oleva seos jääkuution lokeroihin ja jäädytä. Siirrä valmiit kuutiot pakastepusseihin ja käytä tarvittaessa. Yksi kuutio vastaa yleensä noin kahta ruokalusikallista tuoretta basilikaa. Mittaa Ice cube tarjotin selvittää, kuinka paljon sinun pitää.

Jos haluat isompia kuutioita, käytä kahden tuuman kuution jääpalaa. Jokaiseen kuutioon mahtuu noin puoli kupillista basilikaa. Se on myös suuri koko jäätymisen ylijäämäliemi, Viini, ja piimä.,

Tips

  • Basil pyrkii muuttumaan jäädytettynä mustaksi. Jos ylläpitää, että kirkkaan vihreä väri on tärkeää sinulle, käytä vaihtoehtoa 3.
  • öljyä saa lisätä basilikaan vain, jos se pakastetaan. Basilikan säilyttäminen öljyssä joko jääkaapissa tai huoneenlämmössä on botulismiriski.
  • Jos aiot käyttää teidän basilika lämmitetty ruokia, lisää jäädytetty basilika suoraan pottiin. Sitä ei tarvitse sulattaa ensin.,

Lisää Käyttötarkoituksia Basil

Kuiva joillekin basilika omassa puutarhassa, niin sinun ei tarvitse ostaa kuivattua basilikaa ruokakaupassa. Voit käyttää dehydrator tai matalalämpötilainen uuni kuivaa se nopeasti, mutta jos et ole kiire, vain ripustaa pieniä rypäleterttuja basil ylösalaisin lämpimässä, kuivassa tilassa ja anna sen kuivua. Se saattaa kestää pari viikkoa, mutta jos sinulla on jo paljon tuoretta basilikaa käytettävissänne, se tulee todennäköisesti olemaan aikaa, ennen kuin edes tarvitse sitä. Säilytä kuivattu basilikasi ilmatiiviissä astiassa ruokakomerossasi. Muista merkitä se., Kaikki ne pienet purkit kotikuivattuja yrttejä alkavat näyttää samalta jonkin ajan kuluttua. Kuivattu basilika suoraan puutarhastasi, Sidottu Söpö nauha, tekee huomaavainen lahja ystäville.,