Lähetetty : 11. huhtikuuta, 2019
muistatko punainen pistaasipähkinät? Tahdon! Itse asiassa, kun olin lapsi pistaasipähkinät pidettiin hoitoon, koska ne olivat kalliita, lähes aina maahan, ja he kaikki olivat kuoret, jotka oli värjätty punaiseksi.
Now, I don ’ t miss the red color—it always distressed me., Mutta olen aina ihmetellyt: miksi ne värjättiin punaisiksi ja miksi niitä myydään nykyään harvoin noin?
vastaus juontaa juurensa siihen, kun suurin osa pistaasipähkinöistä tuli Lähi-idästä. Oletettavasti Syyrialainen maahantuoja nimeltä Zaloom päätti tehdä tämän erottuakseen kilpailijoistaan. Mutta tarinassa on muutakin. Ajatus kiinni, koska kuoret useimmat pistaasipähkinät niinä päivinä olivat usein kirjava ja värjäytynyt päässä istuu maahan, kun ne kuivataan. Punainen väriaine peitti värimuutokset ja sai ne näyttämään miellyttävämmiltä.,
Mutta kaikki muuttui 1980-luvulla, kun kauppasaarto Iranin pistaasipähkinät oli pantu täytäntöön, ja lisäksi taloudellisia pakotteita jatkettiin vuotta myöhemmin. Yhdysvaltalaiset tuottajat kiirehtivät täyttämään Yhdysvaltain markkinoiden kysyntää istuttamalla mahdollisimman paljon puita. He käyttivät myös mekaanisia prosesseja perinteisten menetelmien sijaan pähkinöiden korjuuseen ja kuivaamiseen. Niiden ei tarvitse koskaan koskettaa maata ja siksi ne harvoin värjäytyvät. Pähkinöiden kuolemisen tarve ja kustannukset eivät ole enää tarpeellisia., Se ei myöskään ole enää muodissa käyttää elintarvikeväriä-useimmat meistä haluavat välttää sitä.
nykyään 99 prosenttia kaikista Yhdysvalloissa myytävistä pistaasipähkinöistä viljellään täällä Kaliforniassa. Ja Yhdysvallat on maailman toiseksi suurin pistaasipähkinätuottajamaa, Iran on edelleen ykkönen.
Maisie Jane ’ s we are proud to offer pistachios grown by our friends John McGinnis and his family. He viljelevät 90 eekkeriä täällä Pohjois-Kaliforniassa Artois-nimisessä pikkukaupungissa, – suunnilleen Willowsin ja Orlandin puolivälissä., Kannamme paahdettuja ja suolattuja luonnollisia pistaasipähkinöitä ja luomua, useammassa kuin yhdessä koossa. Meillä on myös maukas Luomusuklaa Toffee pistaasi-konvehti, joka on melkoinen herkku!
Maisie Jane ’ s California Sunshine Products, Inc. perustuu vahvoihin uskomuksiin ja intohimoon tarjota ainutlaatuisia, makuisia, laadukkaita pähkinätuotteita. Uskomme vahvasti maa-friendly käytäntöjä, jotka aloittaa meidän perheen omistuksessa ja toiminut hedelmätarhat. Käytämme luomuviljelyn käytäntöjä ja jatkamme prosessia käyttämällä luonnollisia ainesosia, joissa ei ole säilöntäaineita tai muuntogeenisiä organismeja., Uskomme rehellisiin, ystävällisiin ja hyödyllisiin asiakassuhteisiin kaikilla tasoilla. Olemme ylpeitä jokaisesta tehtävästä, joka päivä, jokaisen ihmisen kanssa.
Vastaa