Olet varmaan käyttää kookoshiutaleita tai purkitettu kookosmaito ennen ruokia, kuten klassinen makaronit, smoothiet, ja jälkiruoka laskut. Vaikka näitä kookostuotteita käytetään laajalti, on olemassa yksi ainesosa, joka ei koskaan saa täyttä tunnustusta—kookoskerma. Mitä kookoskerma on? Onko se todella niin erilainen kuin muut kookostuotteet? Kuten käy ilmi, kookoskerma on monipuolinen ainesosa, joka on avain moniin vegaanisiin ja maidottomiin resepteihin. Tässä on mitä sinun pitäisi tietää tästä aliarvostetusta ainesosasta.,
mikä on kookoskerma?
Kookos kerma on tehty täsmälleen samalla tavalla kuin kookosmaito. Siinä on vain kaksi ainesta: kookospähkinät ja vesi. Ensin kookosliha silputaan, sitten se haudutetaan veteen poimimaan kaikki kookos-hyvyys. Sen jälkeen vesi erkanee kermaiseksi, paksuksi kerrokseksi ja ohueksi, vetisemmäksi kerrokseksi. Paksu kerros pakataan kookoskermaksi ja ohuempi neste merkitään kookosmaidoksi., Vain kaksi ainesosia (ja joskus guarkumi vakauttaminen), kookos kerma on helppo tehdä.
#SpoonTip: kookoskerma on erilaista kuin kookoskerma. Kerma kookos on kookoskermaa, joka on lisätty sokeria, mikä tekee siitä ihanteellisen leivontaan. Hämmentävää, tiedän.,
Kookos Kerma vs Coconut Vettä
Kookos-vesi eroaa sekä kookosmaito ja kerma, että se tulee sisäinen neste raakoja kookospähkinöitä. Se on pakattu juomapulloihin ja on hyvä kaliumin lähde. Kookosveden kanssa ei voi laittaa ruokaa,mutta smoothien ohentamiseen se on hyvä lisä.,
#SpoonTip: Here are the five best coconut waters, based on how natural they actually are.
onko kookoskerma terveellistä?
kookoskermaa käytetään meijeri-free vaihtoehto kermaa tai puoli-ja-puoli, koska se on paksumpi johdonmukaisuutta ja täyteläinen maku, sopii vegaaneille saada heidän kermavaahtoa korjata. Valitettavasti se ei ole terveellisin vaihtoehto. Kookospähkinöistä puuttuu vitamiineja, ja ne ovat merkittävä tyydyttyneen rasvan lähde, joka voi nostaa kolesterolipitoisuutta ja johtaa sydänsairauksiin., Asiantuntijoiden mukaan ei ole kuitenkaan mitään ongelmaa nauttia kookoskermasta kohtuullisesti lempiruokiasi.
Mistä Löytää kookoskermaa
Voit löytää kookos kerma korkeintaan ruokakaupat kuten Trader Joe n, Whole Foods, ja jopa Walmart tai Target. Kookoskerma tulee yleensä tölkeissä ja löytyy säilykekäytävältä. Jos kookoskermaa ei löydy, voit jäähdyttää täysrasvaisen kookosmaidon ja kauhoa kookoskermakerroksen päältä pois., Mietitkö, mitä tehdä loput tölkistä kookosmaitoa? Kokeile tehdä tahmeaa riisiä, Oreo-lettuja tai chia-siemenvanukasta.
#SpoonTip: Tarkista paikallisilta Aasian markkinoilta kookoskerma, jos et saa sitä tavallisesta ruokakaupasta.
Kookos Kerma Reseptejä
Kookos kerma on perinteisesti käytetty monissa Kaakkois-Aasian curryt ja keittoja, kuten tämä Thai vihreä curry, tasapainoa spice tasoa ja antaa samettinen koostumus., Se on myös loistava ainesosa käyttää meijeri-free tai vegaani jälkiruokia kuten suklaa mousse, tiramisu, tai marja parfaits.
kookoskerma on mainio lisä mihin tahansa keittiöön maidonkorvikkeena tai maku-ja tekstuurivahvistajana. Nyt, että tiedät mitä tämä kermainen kookos sivutuote on, voit olla kookos asiantuntija, kun ystäväsi kysyvät, ”mikä on kookoskermaa?”Kokeile sitä seuraavalla aamiaisella, illallisella tai jälkiruoalla, niin ihastut tähän trooppiseen herkkuun.
Vastaa